Šarminė fosfatazė, arba ALP, yra baltymas, randamas visuose kūno audiniuose ir atliekantis ypač svarbų vaidmenį kepenų veikloje ir kaulų vystymesi. Anot „MedlinePlus“, normalus ALP lygis svyruoja nuo žemiausio 44 tarptautinių vienetų litre iki aukščiausio 147 tarptautinio vieneto litre. Nenormalus lygis gali reikšti sunkią pagrindinę sveikatos būklę, paprastai susijusią su kepenimis ar kaulais. Kai kurie maisto produktai gali padidinti ALP lygį, o tai gali turėti įtakos ALP kraujo tyrimų rezultatams.
Patarimas
Maistas, kuriame gausu cinko, fosforo ir vitamino B12, padeda padidinti šarminės fosfatazės kiekį jūsų organizme. Visų šių maistinių medžiagų galima rasti jautienoje, paukštienoje ir jūros gėrybėse. Aliejai, tokie kaip kokosas ir kukurūzai, taip pat gali pakelti šarminę fosfatazę.
Kada ALP kelia susirūpinimą?
Jei pažeistos jūsų kepenys, ALP gali nutekėti į jūsų kraują. Jei turite su kepenų liga susijusių simptomų, tokių kaip gelta, arba vartojate vaistų, kurie gali paveikti jūsų kepenis, gydytojas gali paskirti įprastinį ALP kraujo tyrimą. Kitos sąlygos, dėl kurių gali reikėti atlikti ALP testą:
- Alkoholinė kepenų liga, tokia kaip hepatitas ar cirozė
- Alkoholizmas
- Nenormaliai susiaurėjęs tulžies latakas
- Tulžies akmenys
- Milžiniškas ląstelių arteritas arba jūsų arterijų gleivinės uždegimas
- Endokrininių liaukų auglys
- Pankreatitas
- Inkstų ląstelių karcinoma arba inkstų vėžys
Ką reiškia rezultatai?
Didesnis nei įprastas ALP rodmuo gali reikšti, kad yra pažeistos kepenys arba turite būklę, dėl kurios padidėja kaulų ląstelių veikla. Taip pat valgant riebų maistą, jei prieš testą turite O ar B kraujo grupę, tai gali sukelti aukštą rodmenį. Kai kurios kitos sąlygos, galinčios sukelti aukštą ALP lygį, yra šios:
- Tulžies latakų užsikimšimas
- Kaulų ligos ir būklės, tokios kaip rahitas ir Paget'o liga
- Kaulų navikai, kaulų minkštėjimas, lūžis, kuris gydo
- Kepenų liga ar hepatitas
- Hiperparatiroidizmas
- Leukemija
- Limfoma
- Sarkoidozė
Rezultatai, rodantys žemą ALP lygį, gali būti kraujo perpylimo ar širdies apvedimo operacijos rezultatas ir yra laikini. Kitos žemesnio nei įprasto ALP lygio priežastys yra šios:
- Hipofosfatazija, retas genetinis kaulų sutrikimas
- Netinkama mityba
- Baltymų trūkumas
- Vilsono liga, kurią sukelia nenormalus vario metabolizmas
Maistas, kuriame gausu cinko
Optimalus ALP kiekis kraujyje yra būtinas norint palaikyti sveikus, stiprius kaulus. Norėdami įvertinti cinko vaidmenį ALP gamyboje ir veikloje, Pietų Korėjos ir Škotijos tyrėjų komanda atliko tyrimą su gyvūnais, siekdami įvertinti cinko trūkumo įtaką ALP aktyvumui laboratorinėse žiurkėse.
Išvadose, paskelbtose 2007 m. Vasaros leidinyje „Mitybos tyrimai ir praktika“, padaryta išvada, kad cinkas yra būtinas norint užtikrinti ALP gamybos ir aktyvumo lygį, reikalingą kaulams palaikyti. Maisto produktai, kuriuose yra daug cinko, yra austrės, „Dungeness“ krabai, jautiena, kiauliena, tamsios mėsos vištiena ir kalakutiena, vaisiai, jogurtas, pienas, anakardžiai ir keptos pupelės, teigia „Linus Pauling“ institutas.
: Kuri cinko forma yra geriausia?
Riebalai ir aliejai
Indijos tyrėjai atliko tyrimą su gyvūnais, norėdami nustatyti, kokį poveikį įvairių augalinių ir žuvų aliejų vartojimas turėjo ALP koncentracijai serume, jei toks poveikis buvo. 2007 m. Kovo mėn. Leidinyje „Virškinimo ligos ir mokslas“ jie pranešė, kad ALP išsiskyrimas į laboratorinių žiurkių kraują atrodo skirtingas atsižvelgiant į riebalų rūgščių sudėtį įvairiuose jų tiriamuose aliejuose.
Menkių kepenų aliejus sukuria aukščiausią ALP sekrecijos lygį bandomiesiems gyvūnams. Tačiau kiti aliejai, įskaitant kukurūzų aliejų ir kokosų aliejų, taip pat padeda padidinti ALP kiekį kraujyje.
Maisto produktai, kuriuose yra daug fosforo
„MedlinePlus“ duomenimis, fosforas, esantis kiekvienoje kūno ląstelėje ir būtinas sveikiems kaulams, sudaro 1 procentą žmogaus kūno svorio. Tai taip pat yra pagrindinis ALP makiažo komponentas.
Norint palaikyti optimalų ALP lygį, būtina valgyti maistą, kuriame gausu fosforo. Tokie maisto produktai yra paprastas neriebus jogurtas, liesas pienas, mocarela, kiaušiniai, jautiena, vištiena, otas, lašiša, kalakutiena, viso grūdo duona, riešutai, lęšiai ir gazuoti kolos gėrimai, teigia „Linus Pauling“ institutas.
B12 turtingi maisto produktai
1996 m. Pietų Korėjos endokrinologijos tyrinėtojai pabrėžė vitamino B12 svarbą palaikant sveiką ALP lygį ir aktyvumą. Jų tyrimas, paskelbtas 1996 m. Gruodžio mėn. Leidinyje „Metabolizmas“, padarė išvadą, kad optimalus B12 suvartojimas padidina ALP gamybą ir aktyvumą žmogaus kaulų čiulpų stromos osteoprogenitorinėse ląstelėse ir osteoblastinėse ląstelėse.
Linus Pauling institutas sako, kad maisto produktuose, kuriuose gausu B12, yra moliuskai, midijos, krabai, lašiša, jūros žuvis, jautiena, vištiena, kalakutiena, kiaušiniai, liesas pienas ir brie sūris.
