Kitą kartą pirkdami salierus, išsaugokite lapus, kad valgytumėte vienus, arba įtraukkite į receptus. Salierų lapai turi maistinę vertę, kuri gali sustiprinti jūsų sveikatą. Salierų lapai yra geras pasirinkimas norint numesti svorio dietas, nes jie turi mažai kalorijų ir turi vitaminų, mineralų, ląstelienos bei makroelementų.
Kalorijos ir riebalai
100 gramų salierų lapų, apie 3, 5 uncijos, porcija į jūsų valgymo planą įveda 34, 8 kalorijų. Jei laikysitės 2 000 kalorijų dietos, šiuose lapuose esantis kiekis prilygsta 1, 7 procentų visų jūsų leidžiamų kalorijų per 24 valandas. Jūs taip pat suvartojate 0, 3 gramo riebalų. Didžioji dalis salierų lapuose esančių riebalų susidaro iš nesočiųjų riebalų - tam tikrų sveikų riebalų, kurie daro teigiamą įtaką cholesterolio kiekiui ir gali sumažinti širdies ligų riziką.
Angliavandeniai ir pluoštas
Kadangi kalorijų saldo lapų 3, 5 uncijos porcijoje yra mažai, taip pat yra ir angliavandenių. Vienoje šių lapų porcijoje yra 8, 2 g angliavandenių, tai yra tik maža dalis 130 g angliavandenių, kurių jūsų kūnui reikia kiekvieną dieną. Salierų lapų porcijoje jūs gaunate 3, 9 g skaidulų, o tai sudaro 25–38 g skaidulų, kurias turėtumėte suvartoti kiekvieną dieną.
Kalcis
Salierų lapai yra kalcio šaltinis, kurių kiekvienoje 3, 5 uncijos porcijoje yra 325 miligramai. Tai yra nemaža dalis nuo 1 000 iki 1 200 miligramų, kurių jums kasdien reikia kaulų tvirtumui sustiprinti. Salierų lapuose esantis kalcis taip pat daro įtaką nervų sveikatai ir raumenų funkcijai.
Vitaminas E
Valgykite salierų lapus, kad padidintumėte suvartojamo vitamino E kiekį. 3, 5 uncijos porcija šios dažnai sunaikintos daržovės suteikia 2, 7 miligramų šio vitamino; paros dozė yra 15 miligramų. Salierų lapuose esantis vitaminas E apsaugo jūsų ląsteles nuo antioksidantų.
Jodas
Suvartokite salierų lapų porciją ir suvartokite 10 mikrogramų jodo. Tai tik nedaug iš 150 mikrogramų jodo, kurio jums reikia kiekvieną dieną. Padidinkite jodo vartojimą supjaustydami salierų lapus su maistu, kuriame gausu šio mineralo, pavyzdžiui, jūros ešeriais, ešeriais ir juodadėmėmis kruopomis.
