JAV žemės ūkio departamentas rekomenduoja, kad sveiki suaugę vyrai ir moterys turėtų suvartoti nuo 1 1/2 iki 2 puodelių vaisių kiekvieną dieną. Jei suvalgysite 1 puodelį supjaustytų šviežių ar šaldytų braškių, galėsite įvykdyti iki pusės šio reikalavimo. Kiekviename šviežių braškių puodelyje yra 53 kalorijos, iš kurių maždaug 51 kalorijoje yra angliavandenių.
Bendras angliavandenių kiekis
Viename puodelyje pjaustytų braškių yra 12, 7 g angliavandenių. Mitybos gairės amerikiečiams pataria, kad suaugusieji turėtų stengtis gauti 45–65 procentus viso dienos kalorijų kiekio iš angliavandenių; kuris žmogui, kuris laikosi 2 000 kalorijų dietos, yra maždaug 225–325 gramų angliavandenių per dieną. Porcija braškių patenkina 3, 9–5, 6 procento suaugusiųjų poreikio angliavandeniams.
Maistinė lasteliena
Iš bendro angliavandenių kiekio porcijoje braškių 3, 3 g yra maistinių skaidulų. Jei esate vyras, šis kiekis suteikia apie 9, 7 proc. Skaidulų kiekio, kurį turėtumėte suvartoti kiekvieną dieną. Kiekvienas braškių puodelis sunaudoja apie 11 procentų sumos, kurios moteriai reikia per dieną. Braškėse gausu tiek tirpių, tiek netirpių skaidulų. Dieta, kurioje gausu kiekvieno, yra susijusi su mažesne virškinimo problemų, diabeto ir padidėjusio cholesterolio kiekio kraujyje rizika.
Cukrus
Maždaug 8 gramai angliavandenių kiekvienoje 1 puodelio braškių medžiagoje yra paprastųjų cukrų, kurių sudėtyje yra 4 gramai fruktozės, maždaug 3 gramai gliukozės ir beveik 1 gramas sacharozės. Paprasti cukrūs - dar žinomi kaip paprasti angliavandeniai - yra pagrindinis jūsų kūno greitos energijos šaltinis, sako Ligų kontrolės ir prevencijos centrai. Jei naudojate šaldytas braškes, venkite saldintų prekės ženklų, nes jose gausu rafinuoto cukraus, kuris suteikia kalorijų, bet neturi jokios maistinės naudos.
Grynieji angliavandeniai
Jei laikotės mažai angliavandenių turinčios dietos, tikriausiai stebite grynąjį angliavandenių suvartojimą, užuot skaičiavę bendro angliavandenių kiekį gramais. Norėdami apskaičiuoti šį kiekį porcijoje maisto, iš bendrų angliavandenių gramų atimkite ląstelienos gramus. Vieno puodelio pjaustytų braškių grynųjų angliavandenių kiekis yra 9, 4 gramo. Šis kiekis parodo angliavandenių gramus, kurie turi tiesioginį poveikį cukraus kiekiui kraujyje, skelbia Atkins.com.
