Sulčių šalininkai teigia, kad jie turi neribotą energiją dėl įkraunamų vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Sultys, kurių metu jūs atiduodate didžiąją dalį maisto produktų arba žaliųjų gėrimų, taip pat pažada, kad pašalinsite toksinus. iš savo kūno, todėl jaučiatės mažiau rūko ir pavargę. Sultingumui neigiama yra tai, kad dėl to gali trūkti baltymų ir kalorijų, atsirasti nuovargis ir bendras negalavimas.
Visos sultys ir be baltymų
Užsiregistravęs dietologas Džojus Baueris pabrėžia, kad daugelyje sulčių planų nėra pakankamai baltymų - makroelemento, padedančio valgyti pasotinti ir suteikiančio energijos bei skatinančio medžiagų apykaitą. Dėl šių planų dėl sumažėjusio kalorijų suvartojimo galite gana greitai numesti svorio, tačiau jie gali sulėtinti jūsų medžiagų apykaitą ir prarasti raumenų masę kartu su riebalais. Jei gaminsite sultis, patiekite jas kartu su valgiu, kuriame yra baltymų, pavyzdžiui, kiaušinių, mėsos, žuvies ar sojos, arba įsitikinkite, kad kituose jūsų dienos valgiuose yra pakankamai baltymų.
Cukraus kiekis kraujyje
Tikrosios sultys, išgaunamos sulčiaspaude ir daugiausia gaminamos iš šviežių vaisių, turi natūralų cukrų ir neturi skaidulų, baltymų ar riebalų, kad sulėtintų virškinimą. Šie cukrai turi tą patį cukraus kiekį kraujyje didinantį poveikį kaip perdirbti cukrūs, kai jų suvartojate daugiau. Po beveik bet kokio energijos skubėjimo įvyksta avarija, kuriai būdingi galvos skausmai, dirglumas, galvos svaigimas ir nuovargis.
Norėdami išlaikyti cukraus kiekį vienodą ir padėti išvengti cukraus trūkimo, pagaminkite sultis, kurių santykis yra ne mažiau kaip 3 dalys daržovių ir 1 dalis vaisių, pataria registruota dietologė Kathie Swift žurnale „Experience Life“. Vaisių susmulkinimas greitame maišytuve, siekiant sukurti sultingą produktą, sulaiko dalį skaidulų ir taip pat mažina cukraus kiekį kraujyje didinantį poveikį.
Nepakanka kalorijų
Dramatiškas kalorijų sumažėjimas, atsirandantis vartojant daug sulčių, taip pat gali sukelti silpnumą ir nuovargį. Jūsų kūnui reikia tam tikro skaičiaus kalorijų, kad atliktumėte paprastas kūno funkcijas, tokias kaip kvėpavimas ir kraujo siurbimas, bei kasdienę veiklą. Jei taip pat mankštinatės, jums reikia papildomų kalorijų, kad palaikytumėte treniruotes ir paskui atsigautumėte.
Neturėdamas pakankamai kalorijų, jūsų kūnas pradės lėtėti ir ims jaustis pavargęs, kad išvengtumėte per didelio energijos vartojimo ir išeikvojate visas energijos atsargas. Jei sulčių sultimis nepateikiama pakankama porcija visų patiekalų, galite pasijusti alkani.
Sulčių teisė
Baueris rekomenduoja sulčių patiekti kartu su maistu arba pakeisti ne daugiau kaip vieną patiekalą per dieną, kad neliktumėte alkani ar neturėtumėte maistinių medžiagų. Šiuose patiekaluose vis tiek turėtų būti sveikų vaisių ir daržovių, suteikiančių sulčių gamybos metu prarastų skaidulų, taip pat liesų baltymų, pieno produktų ir neskaldytų grūdų. Nei vienas tyrimas neparemia teiginių, kad sultys padeda pašalinti toksinus iš jūsų kūno. Jūsų sveiki vidaus organai reguliariai detoksikuoja jūsų sistemą.
