Kofeinas per pastaruosius porą dešimtmečių sulaukė daug dėmesio, todėl vartotojai buvo labiau informuoti. Dėmesio priežastys kyla dėl susirūpinimo vėžiu, nerimo, galvos skausmų ir nervingų skrandžių. Kofeino kiekis gėrimuose ir prekės ženkluose labai skiriasi. Jūs žinote, kad kavoje yra kofeino, tačiau taip pat turėtumėte žinoti, kiek kofeino yra karštame šokolade ir koks yra jo palyginimas su kava, kurioje yra kofeino.
Identifikavimas
„Mayo“ klinikoje atliktas kofeino kiekio palyginimas kavos prekės ženkluose atskleidžia platų naminės kavos kiekį - nuo 95 iki 200 miligramų 8 uncijos puodelyje ir 150 miligramų už 16 uncijų puodelio vanilės latte iš „Starbucks“. Namuose gaminamos kavos kofeino kiekio kitimas labai priklauso nuo kelių kintamųjų, tokių kaip kavos virimo trukmė, vandens ir maltų pupelių santykis ir skrudinimo intensyvumas.
Identifikavimas
Karšto šokolado mišinyje taip pat yra kofeino, tačiau tik nedideliais kiekiais - maždaug 5 miligramai voke. Vienas vokas karšto šokolado mišinio yra lygus 3 šaukštams miltelių mišinio ir virsta 6 uncijų puodeliu karšto šokolado. Australijos visuomenės sveikatos pareigūnai praneša, kad karšto šokolado kofeino kiekis viename puodelyje gali būti nuo 10 iki 70 miligramų. Karšto šokolado ir kavos kofeino kiekis akivaizdžiai skiriasi.
Tipai
Kavoje be kofeino yra kofeino. Kavos puodelyje be kofeino yra nuo 2 iki 12 miligramų kofeino. „Hershey“ teigia, kad karštame šokolade be kofeino be kofeino yra 99, 9 proc. Dauguma kavos prekės ženklų, įskaitant „Folgers“, „Maxwell House“ ir „Starbucks“, gamina kavą „pusiau kavos“. „Pusė kavos“ gaminamas maišant 50 procentų įprastos maltos kavos ir 50 procentų kavos be kofeino. Tai reiškia, kad pavadinimas yra šiek tiek klaidingas, nes kavoje be kofeino yra iki 12 miligramų kofeino viename puodelyje.
Svarstymai
Apsvarstykite kofeino reikšmę atsižvelgiant į jūsų sveikatos būklę, vaistus ir kitus veiksnius. Dimeso kovas sako, kad nėščioms moterims saugu vartoti net 200 miligramų kofeino, tačiau didesnės kofeino dozės buvo susijusios su priešlaikiniu gimdymu ir persileidimu. Žurnale „Klinikinė farmakokinetika“ paskelbti tyrimai rodo, kad kofeinas gali blogai sąveikauti su daugeliu vaistų grupių, įskaitant antipsichozinius vaistus, selektyvius serotonino reabsorbcijos inhibitorius, antiaritminius vaistus ir dar daugiau.
Reikšmingumas
Kofeino kiekio skirtumas tarp kavos ir karšto šokolado yra akivaizdus. Kava gali turėti net 40 kartų daugiau kofeino nei karštas šokoladas. Vidutiniškai galite tikėtis, kad karštame šokolade bus maždaug penktadalio kofeino kiekis nei tame kavos puodelyje, kurį galbūt svarstysite. Jei esate nėščia arba vartojate tam tikrus vaistus, jums būtų patartina palaikyti ne daugiau kaip 200 miligramų kofeino per parą. Visada pasitarkite su gydytoju arba vaistininku dėl savo problemų dėl kofeino.
