Net jei jūsų valgis nėra sūrus, jis vis tiek gali turėti nemažą natrio kiekį. Paruoštuose patiekaluose kaip konservantas paprastai yra natrio. Apsvarstykite galimybę pasirinkti sveikesnę alternatyvą maistui, kuriame yra mažai natrio.
Amerikos širdies asociacijos duomenimis, vidutinis amerikietis kasdien suvartoja daugiau nei 3400 miligramų natrio, 1100 miligramų daugiau nei rekomenduojama. Daugiau nei 70 procentų šio natrio yra iš perdirbtų maisto produktų, kuriuos galima įsigyti maisto prekių parduotuvėje, įskaitant užšaldytas vakarienes.
Kol pasirinksite mažai natrio turinčių variantų, kuriuose yra neskaldytų grūdų, liesų baltymų ir pagamintos produkcijos pusiausvyra, šaldyti pietūs gali būti sveikos mitybos dalis.
Kodėl maistas, kuriame mažai natrio?
Natris yra svarbi maistinė medžiaga, padedanti palaikyti skysčių balansą organizme, padedanti atlikti nervinius impulsus ir vaidinanti raumenų susitraukimą, teigia Mayo klinika. Tačiau dėl per daug druskos kaupiasi natris jūsų kraujyje, todėl padidėja kraujo tūris, todėl jūsų širdis sunkiau dirba.
Lėtinai didelis natrio kiekis gali sukelti širdies ligas, inkstų ligas, insultą ir stazinį širdies nepakankamumą.
Patikrinkite natrio kiekį
Kaip rekomenduoja Pietų Floridos universitetas, rinkitės vakarienės variantus, kuriuose yra mažai natrio užšaldytų maisto produktų, kuriuose yra ne daugiau kaip 600 miligramų natrio vienoje porcijoje.
Net laikantis šios rekomendacijos, vienas šaldytas maistas yra 40 procentų 1500 miligramų ribos žmonėms, kurių dietos yra ribotos, arba rekomenduojamos dienos normos žmonėms, turintiems širdies ligos rizikos veiksnių, teigia Amerikos širdies asociacija.
Patikrinkite, ar etiketėje esanti informacija apie natrį taikoma vienai, o ne dviem porcijoms, ir kad joje būtų ne daugiau kaip vienas užkandis per dieną.
Ieškokite atpažįstamų ingredientų
Aukštos kokybės, mažai natrio turinčių TV vakarienių metu nebus pateikiami priedų ir konservantų su ilgais, sudėtingais pavadinimais ingredientų sąrašas. Net jei tai neviršija 600 miligramų natrio ribos, praleiskite bet kurias šaldytas vakarienes, kuriose nepripažįstate daugiau kaip pusės ingredientų kaip įprastą maistą.
Laikykitės patiekalų, kuriuose mažai natrio, turinčiuose trumpus ingredientų sąrašus, kuriuose pateikiami lengvai atpažįstami maisto produktai, tokie kaip daržovės, sveiki grūdai ar liesa mėsa, pavyzdžiui, vištiena, kalakutiena, žuvis ar vėžiagyviai.
Apsvarstykite kitas maistingąsias medžiagas
Vien todėl, kad šaldytoje vakarienėje yra mažiau natrio nei įprastoje užkandinėje, dar nereiškia, kad joje bus mažai riebalų. Pietų Floridos universitetas rekomenduoja pasirinkti patiekalus, kuriuose mažiau nei 30 procentų kalorijų yra iš riebalų arba ne daugiau kaip 10–18 gramų riebalų vienoje porcijoje.
Mažai skaidulinių, mažai natrio užšaldytų patiekalų, kurie tiekia nedidelį baltymų kiekį, bus užtikrinta, kad maistas užtikrins sveiką maistinių medžiagų balansą kartu su natrio kontrole.
Ieškokite mažai natrio užšaldytų vakarienių, tiekiančių ne mažiau kaip 5 gramus skaidulų iš neskaldytų grūdų, tokių kaip rudieji ryžiai ar viso grūdo makaronai, vaisių ir daržovių derinio. Nacionalinės mokslų akademijos duomenimis, tai sudarys 20 procentų rekomenduojamos paros normos moterims ir 13 procentų vyrų.
Kalbant apie baltymus, vyrams reikia ne mažiau kaip 56 gramų baltymų per dieną, o moterims - 46 gramai.
