Asmenys, sergantys podagra, gali geriau suvaldyti savo būklę laikydamiesi mažai purino turinčios dietos. Purinai yra natūralūs junginiai, kuriuos jūsų kūnas metabolizuoja į šlapimo rūgštį. Jei vartojate per daug maisto produktų, kuriuose yra daug purino, šlapimo rūgšties perteklius gali kauptis jūsų sąnariuose ir sukelti skausmą, patinimą ir sustingimą, kurie yra pagrindiniai podagros simptomai. Medžiojamoji ir organinė mėsa, mėsos ekstraktai ar padažai ir tam tikros jūros gėrybės, pavyzdžiui, šukutės ar silkė, yra labai purinas maistas, kurio turėtų vengti podagra sergantys asmenys. Švieži vaisiai, pavyzdžiui, bananai, yra mažai purino turintys maisto produktai ir neturėtų sukelti jokių problemų sergantiems podagra.
Purino turinys
Pasak „Reliant Medical Group“, visų rūšių švieži vaisiai, įskaitant bananus, turi tik nedidelį kiekį purinų. Maisto produktuose, kuriuose laikoma vidutinė purinų koncentracija arba nuo 9 iki 100 miligramų kiekviename 100 gramų, yra dauguma naminių paukščių, mėsos ir žuvies, taip pat daržovių, tokių kaip pupelės, ankštiniai, špinatai, šparagai ir grybai. Bet koks maistas, kuriame yra daugiau kaip 100 miligramų purino junginių 100 gramų, yra apibūdinamas kaip didelis purinas.
Rekomenduojamas suvartojimas
Siekdami padėti gydyti podagrą, stenkitės turėti bent dvi iki keturias porcijas vaisių, pavyzdžiui, bananų, kiekvieną dieną, rekomenduoja Pitsburgo universiteto medicinos centras. Suvartokite pakankamai angliavandenių iš mažai purino turinčių produktų, nes dieta, kurioje trūksta tinkamų angliavandenių šaltinių, gali padidinti ketonų junginių kiekį kraujyje ir padidinti šlapimo rūgšties koncentraciją kraujyje. Maždaug 50 procentų subalansuotos mažai purino turinčios dietos kalorijų turėtų būti gaunama iš mažai riebalų turinčių angliavandenių, tokių kaip vaisiai.
Vitamino C poveikis
Bananas tiekiamas vitaminas C taip pat gali turėti įtakos mažinant podagros išsivystymo riziką. 2009 m. „Vidaus ligų archyve“ paskelbtas tyrimas pranešė, kad vyrams, kurių dieta yra turtinga vitamino C, senstant podagra gali būti mažesnė. Viename dideliame banane yra beveik 12 miligramų vitamino C, arba maždaug 13 procentų vyro kasdienio poreikio ir 16 procentų moters poreikio. Tačiau reikia daugiau tyrimų, nes vėlesni tyrimai, įskaitant 2013 m. Paskelbtą „Artritas ir reumatas“, rodo, kad papildantis vitaminu C žymiai nesumažėja šlapimo rūgšties kiekis žmonėms, sergantiems podagra.
Aptarnavimo patarimai
Siekdami padidinti savo mažai purino turinčių produktų suvartojimą laikydamiesi podagros dietos, stenkitės bent pusę savo lėkštės užpildyti kiekvienu valgymu su leidžiamomis daržovėmis ir supjaustytais ar nesmulkintais vaisiais, pavyzdžiui, bananais. Reguliariai valgant daug neriebių pieno produktų gali būti išvengta podagros, nustatyta 2011 m. Tyrime, kurį atliko Oklando universiteto medicinos tyrėjai. Norėdami užkąsti mažai purino maistines medžiagas, sumaišykite supjaustytus bananus su paprastu neriebiu jogurtu arba iš šaldytų bananų ir neriebaus pieno paruoškite kokteilį.
