Gamintojai teigia, kad, be kitų privalumų, ACV tabletės slopina apetitą ir degina riebalus. Šie papildai taip pat parduodami dėl jų gebėjimo išvalyti kepenis ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Deja, kaip ir obuolių sidro actas, jie turi nedidelį poveikį kūno svoriui.
Patarimas
Dauguma teiginių apie sveikumą, susijusius su ACV tabletėmis, yra pagrįsti anekdotiniais įrodymais; šie papildai nėra reglamentuojami FDA ir gali turėti kenksmingų ingredientų. Obuolių sidro actas taip pat kelia potencialią riziką, tačiau jis mažiau gali sukelti šalutinį poveikį, kai jis naudojamas gaminant maistą.
ACV tabletės, palyginti su skystu ACV
Obuolių sidro actas atsirado kaip funkcinis gėrimas, turintis antioksidacinį ir antidiabetinį poveikį. Šis fermentuotas gėrimas gaminamas iš susmulkintų obuolių ir gali pasigirti dideliu acto rūgšties ir pieno rūgšties bakterijų kiekiu kartu su mažomis mineralų dozėmis. Remiantis „Harvard Health“, tipinė dozė yra 1 arba 2 šaukšteliai (nuo 5 iki 10 gramų) per dieną.
2014 m. Gegužės mėn. „ Journal of Food Science“ paskelbtoje apžvalgoje teigiama, kad ACV gausu katechinų, kofeino rūgšties, chlorogeno rūgšties ir kitų bioaktyvių junginių. Acto rūgštis, viena gausiausių maistinių medžiagų, gali slopinti sudėtingų angliavandenių pasisavinimą ir mažinti cukraus kiekį kraujyje. Kai kurie tyrimai rodo, kad tai taip pat gali pagerinti jautrumą insulinui žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir ikidiabetinu.
Šis funkcinis maistas taip pat tiekiamas papildais. ACV tabletės yra koncentruota obuolių sidro acto forma. Jų sudėtis ir maistinė vertė kiekvienam prekės ženklui gali skirtis.
Pavyzdžiui, „GNC Superfoods“ obuolių sidro actas vienoje porcijoje suteikia 600 miligramų ACV. Jame taip pat yra garcinia cambogia, imbiero ir kajeno pipirų, kurie turėtų padėti numesti svorio. „Natural Factors“ ACV tabletės gali pasigirti 500 miligramų ACV vienoje porcijoje. Paprastai gamintojai rekomenduoja dvi ar tris porcijas per dieną.
Remiantis 2016 m. Balandžio mėn. Apžvalgoje, paskelbtoje „ Current Opinion in Food Science“ , suvartojus 15 miligramų acto, kuriame yra 750 mililitrų acto rūgšties, galima apsaugoti nuo nutukimo, padidėjusio kraujospūdžio, padidėjusio kraujo lipidų kiekio ir kitų sutrikimų. Tačiau šiame tyrime cituojami tyrimai buvo susiję su skystu actu, o ne su tabletėmis. Iš tikrųjų nėra įrodymų, patvirtinančių ACV tablečių saugumą ir veiksmingumą.
Ar ACV tabletės veikia?
Dauguma tyrimų, atliktų su obuolių sidro actu, yra maži arba nenuoseklūs. Apskritai jie buvo susiję su gyvūnais, todėl neaišku, kaip jų išvados galioja žmonėms.
Pavyzdžiui, mažame klinikiniame tyrime, paskelbtame „ Diabetes Research “ 2015 m. Balandžio mėn., Buvo įvertintas acto poveikis glikemijos kontrolei. Asmenims, sergantiems cukriniu diabetu, kurie prieš valgį išgėrė 30 miligramų acto, kuriame yra 6 procentai acto rūgšties, cukraus kiekis kraujyje, insulinas ir trigliceridai sumažėjo labiau, palyginti su placebo grupe. Šis poveikis buvo susijęs su acto gebėjimu padidinti gliukozės įsisavinimą.
Kitas tyrimas, kuris buvo pristatytas mokslinėse ataskaitose 2018 m. Sausio mėn., Rodo, kad obuolių sidro actas turi stiprų antimikrobinį poveikį. Atrodo, kad jis ypač veiksmingas prieš Escherichia coli, Candida albicans ir Staphylococcus aureus. Tačiau tyrimas buvo atliktas in vitro (kontroliuojamoje laboratorijos aplinkoje), todėl jo rezultatams patvirtinti reikalingi bandymai su žmonėmis.
Šie tyrimai - ir kiti - išanalizavo skysto obuolių sidro acto savybes, tačiau nė vienas iš jų nenurodė ACV tablečių ar maisto papildų, kurių sudėtyje yra šio junginio.
„Penn Medicine“ ekspertai teigia, kad nėra įrodymų, patvirtinančių, kad ACV tabletės palengvina svorio metimą. Be to, sunku pasakyti, kas yra butelio viduje, nes maisto papildų nereglamentuoja Maisto ir vaistų administracija.
O kaip jų šalutinis poveikis?
Daugelis dietologų mano, kad obuolių sidro actas yra visiškai saugus, nes jis yra natūralus. Deja, taip nėra. Yra priežastis, kodėl „Harvard Health“ ir kiti sveikatos specialistai rekomenduoja ne daugiau kaip 2 šaukštelius ACV per dieną.
2019 m. Rugpjūčio mėn. Leidinyje „ Klinikinė endoskopija“ aprašytas atvejo atvejis pabrėžia galimą acto pavojų. Reguliariai vartojant šį fermentuotą gėrimą, gali būti pažeista skrandžio gleivinė, virškinimo traktas ir stemplė. Per pastaruosius metus buvo keletas burnos ir stemplės traumų atvejų, susijusių su acto produktais. Šis gėrimas, kaip ir kitos kaustinės medžiagos, gali sukelti rūgštų nudegimą ir opas.
Obuolių sidro actas taip pat gali sukelti hipoglikemiją, ypač diabetu sergantiems žmonėms. Kaip minėta anksčiau, šis gėrimas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Kai laikotės mažai angliavandenių turinčios dietos ar nevalgius, gliukozės kiekis kraujyje sumažėja. Jei geriate actą ar vartojate ACV tabletes, cukraus kiekis kraujyje gali dar sumažėti.
ACV tablečių saugumas nežinomas. Kelių ingredientų receptai gali kelti didesnę riziką. Tačiau mažai tikėtina, kad skystas obuolių sidro actas sukels neigiamą poveikį virimui. Įtraukite jį į salotas ir naminius patiekalus, kad gautumėte papildomą skonį, tačiau nesitikėkite, kad numesite svorio. Yra saugesnių, efektyvesnių būdų, kaip pasiekti sveiką svorį ir išlaikyti svarus.
