Kavos akis atveriančios savybės gali patikti jos gerbėjams, tačiau „Joe“ puodelis nėra vienintelis puodelis, kuris pažadina smegenis. „Yerba mate“, tradicinis Pietų Amerikos gėrimas, ne kavos geriantiems siūlo kofeinu praturtintą alternatyvą. Abu gėrimai gali būti naudingi sveikatai, tačiau juos reikia vartoti saikingai.
Patarimas
„Yerba mate“ ir kava yra gėrimai su kofeinu, teikiantys tam tikrą naudą sveikatai dėl polifenolių.
„Yerba Mate“ ir „kava“: privalumai
„Yerba mate“ yra į arbatą panašus gėrimas, gaminamas iš amžinai žaliuojančio medžio, kurio kilmės šalis yra Pietų Amerika, lapų. Remiantis 2018 m. Lapkričio mėn. Apžvalgoje, paskelbtoje žurnale „ Nutrients“ , yerba mate yra gausu polifenolių, suteikiančių antioksidacinių ir antibakterinių savybių. Kiti galimi yerba mate privalumai sveikatai yra trigliceridų ir MTL cholesterolio mažinimas, gliukozės kiekio kraujyje stabilizavimas ir svorio sumažėjimo skatinimas dėl sumažėjusio apetito.
Kavoje taip pat yra naudingų polifenolių, kurie siūlo tokias privilegijas, kokias siūlo „yerba mate“. Oregono valstybinio universiteto Linuso Paulingo instituto duomenimis, reguliarūs kavos gėrėjai rečiau serga 2 tipo diabetu, o didesnis jų vartojimas yra susijęs su sumažinta diabeto rizika.
Vyrai, kurie geria daug kavos, taip pat gali turėti mažesnę Parkinsono ligos riziką, praneša Linus Pauling institutas. Kavos vartojimas taip pat gali būti susijęs su mažesne tam tikrų vėžio formų, tokių kaip storosios žarnos, kepenų, endometriumo ir prostatos vėžiu, rizika. Kavoje esantys antioksidantai padeda neutralizuoti uždegimą ir senėjimo, kurį sukelia laisvieji radikalai, poveikį.
„Yerba Mate“ ir kava: kofeinas
8-uncijos kavos puodelyje yra nuo 72 iki 130 miligramų kofeino, atsižvelgiant į kavos rūšį ir jos paruošimo būdą. Pagal vis dar cituojamą 2007 m. Analizę, paskelbtą 2007 m. Spalio mėn. Leidinyje „ Journal of Food Science“, „ Yerba mate“ yra šiek tiek mažiau kofeino nei kavoje.
Kaip ir kava, kofeinas, esantis yerba mate, gali pagerinti protinį aštrumą ir paskatinti budrumą, nes stimuliuoja nervų sistemą. Kofeinas taip pat gali pagerinti sportinius rezultatus, įskaitant greitį, jėgą ir ištvermę.
JAV maisto ir vaistų administracija rekomenduoja suvartoti ne daugiau kaip 400 miligramų kofeino per dieną, o tai reiškia mažiau nei 40 uncijų yerba mate arba keturis – penkis puodelius kavos. Per didelis kofeino kiekis gali sukelti nervingumą, sunkumą miegoti, pykinimą ir padažnėjusį širdies ritmą.
Yerba Mate ir vėžys
Dėl prieštaringų įrodymų neaišku, ar „yerba“ draugas siūlo kovą su vėžiu ar padidina vėžio riziką. Yerba mate yra kai kurie kancerogeniniai junginiai, kurie dažnai gali sukelti stemplės vėžį, jei jie dažnai vartojami aukštoje temperatūroje.
Tačiau yerba mate taip pat yra junginių, kurie slopina vėžio ląstelių plitimą ir skatina vėžio ląstelių mirtį. Tačiau yerba mate priešuždegiminės savybės taip pat gali padėti slopinti vėžinių ląstelių augimą.
Kofeino ir maistinių medžiagų įsisavinimas
Linus Pauling institutas praneša, kad kavoje esantis kofeinas slopina kalcio absorbciją, o tai gali sukelti kaulų retėjimą ir padidėjusią lūžių riziką. Jei suvartojate mažiau nei tris ar mažiau puodelių per dieną, kartu padidindami kalcio vartojimą, galite sumažinti neigiamą poveikį kalcio pasisavinimui. Kiti kavoje esantys organiniai junginiai gali sutrikdyti geležies pasisavinimą. Tai neleidžia absorbuoti augalinių geležies šaltinių plonojoje žarnoje. Venkite gerti kavos valgydami maistą, kuriame gausu geležies, kad padidintumėte geležies pasisavinimą.
Per daug kofeino?
Kavoje esantis kofeinas ir „yerba mate“ teikia naudos, tačiau per didelis kiekis gali sukelti neigiamą poveikį. FDA pataria, kad kofeinas gali formuoti įprotį, o vartojimas be jo gali sukelti abstinencijos simptomus, tokius kaip galvos skausmas ar nerimas. Kofeinas taip pat gali neigiamai sąveikauti su kai kuriais vaistais.
Žmonės, jautrūs kofeino poveikiui ar norintys sumažinti suvartojamo kofeino kiekį, gali padidinti savo energijos lygį vartodami energetinius gėrimus, kuriuose nėra kofeino, vitamino B papildą, užkandžius, kuriuose gausu angliavandenių ar baltymų, arba tiesiog hidratuodami aukštaūgę. stiklinė vandens.
