7, 0 pH yra laikomas neutralia riba tarp dviejų rūgštingumo kraštinių (mažesni pH skaičiai) ir bazės (aukštesni pH skaičiai). Šalinantys papildų vartojimą organizmui šarminti teigia, kad šarminio pH palaikymas gali padėti pailginti jūsų gyvenimą ir išsaugoti jūsų sveikatą.
Patarimas
Kalio bikarbonatas yra vienas iš šarminančių papildų, remiamų daugybės klinikinių tyrimų. Taip pat galite nusipirkti vandens su pridėtais mineralais, kad jis būtų šarminis, arba vartoti dietą (ar maisto papildus), kuriame gausu vaisių ir daržovių, kad jūsų kūnas paskatintų šarminį pH.
Kodėl verta naudoti šarminius papildus?
2012 m. Leidinyje „Aplinkos ir visuomenės sveikata“ tyrėjai apžvelgė esamus klinikinius įrodymus, susijusius su šarminančios dietos galima nauda ir priežastimis.
Jie pažymi, kad žmogaus organizmui reikalingas griežtai kontroliuojamas kraujo serumo pH lygis yra apie 7, 4 ir kad šiuolaikinio žmogaus (tikėtina, vakarietiško) racione gausu sočiųjų riebalų, paprastųjų cukrų, natrio ir chlorido - palyginti su ankstesnėmis dietomis - ir menkas. magnyje, kalyje ir skaidulose tai gali sukelti metabolinę acidozę.
Jie taip pat pažymi, kad dieta, turinti daug rūgščių, pavyzdžiui, mažai angliavandenių, daug baltymų turintis režimas, nekeičia jūsų kraujo chemijos, tačiau tai sukelia daugybę šlapimo chemijos pokyčių. Ir paskutinė pastaba: inkstų galimybė reguliuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą pamažu mažėja su amžiumi.
Tai yra tam tikrų ginčų objektas, kaip paaiškinta apgalvotoje duomenų apžvalgoje, paskelbtoje 2018 m. Balandžio mėn. Leidinyje „ Maistinės medžiagos“. Autoriai pažymi, kad šarminančių maisto papildų šalininkai tvirtina, kad pernelyg rūgštus kūnas skatina kaulų nykimą, kad sumažintų tą rūgšties kiekį, o oponentai teigia, kad tokiu atveju organizmo kaulų mineralai išeikvotųsi vos per keletą metų.
Apskritai, „ Maistingųjų medžiagų apžvalgos“ autoriai siūlo, kad šiuos skirtingus požiūrius galima apibendrinti pripažįstant, kad jauni žmonės, turintys sveiką inkstų funkciją, geriau sugeba laikytis dietos, kurioje yra daug rūgščių pirmtakų, o vyresni asmenys, kurių inkstų funkcija yra susilpnėjusi - todėl sumažėjęs gebėjimas reguliuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą gali būti naudingas šarminimo terapija.
Galimas šarminimo terapijos pranašumas
Galiausiai, nors tai nėra pati karščiausia tyrimo tema, mokslininkai vis dar nagrinėja, ar šarminanti dieta gali būti naudinga sveikatai ir ne tik išsaugoti kaulų masę. Tyrime, paskelbtame 2008 m. Kovo mėn. „ American Journal of Clinical Nutrition“ numeryje, mokslininkai nustatė, kad dieta, kurioje gausu šarmų gaminančių vaisių ir daržovių, ypač turinčių daug kalio, gali padėti išsaugoti vyresnio amžiaus suaugusiųjų raumenų masę.
Tačiau ne visi teiginiai apie šarminančias dietas gali būti teisingi - ar bent jau daugelis jų dar turi būti įtikinamai patvirtinti. Visų pirma pažymėtina sisteminė apžvalga, paskelbta 2016 m. Numeryje, jei žurnalas „ BMJ Open“ išanalizavo daugiau nei 250 tezių ir rado tik vieną tyrimą, kuris atitiko jų kriterijus analizuoti ryšį tarp šarminančių vandens papildų ir vėžio gydymo.
Paprasčiau tariant, jie nerado įrodyto ryšio tarp šarminančios dietos ar šarminančio vandens ir vėžio prevencijos ar gydymo.
Šarminių maisto papildų pasirinkimas
„Mayo“ klinika pripažįsta bendrus teiginius, kad geriamas vanduo su maistinėmis medžiagomis, padarančiomis jį šarminiu, gali neutralizuoti jūsų kraujyje esančią rūgštį ir šarminti jūsų organizmą, tačiau jie taip pat pažymi, kad šie teiginiai dar turi būti moksliškai patvirtinti. Galite nusipirkti šarminio vandens buteliuose arba įsigyti mineralinių lašų ar miltelių, kuriuos pridedate prie savo vandens, kad jis taptų šarmingesnis.
Savo pH galite modifikuoti ir pasirinkdami šarminį maistą - dažniausiai vaisius ir daržoves - arba naudodami maisto papildus, kuriuose gausu vaisių ir daržovių, dėl jų šarminančio poveikio.
