Kokiuose vaisiuose yra daug fruktozės?

Natūralūs meduje ir vaisiuose esantys cukrūs yra žinomi kaip fruktozė. Kalbant apie cukraus ir angliavandenių kiekį kraujyje, jūsų kūnas nereaguoja skirtingai į vaisiuose natūraliai esančią fruktozę nei į pridėtus saldiklius, pavyzdžiui, kukurūzų sirupą. Tačiau vaisiai turi papildomų skaidulų ir antioksidantų vitaminų pranašumų, todėl jie maistine prasme yra pranašesni už „tuščius“ krakmolus, tokius kaip saldainiai ar pyragaičiai.

Datulėse yra didelis fruktozės kiekis. Kreditas: George Doyle / „Stockbyte“ / „Getty Images“

Džiovinti vaisiai

Džiovinti vaisiai paprastai turi labai daug fruktozės. Kreditas: „Hemera Technologies“ / AbleStock.com / „Getty Images“

Vanduo pašalinamas iš vaisių ne tik sutelkiant jų maistines medžiagas, bet ir natūralų fruktozės kiekį. Kai kurie džiovinti vaisiai yra geri ląstelienos, kalio ir geležies šaltiniai. Vitaminai, ypač vitaminas C, gali sumažėti džiovinimo metu. ½ puodelio datulių porcijoje yra apie 55 g fruktozės, o tame pačiame kiekyje razinų yra apie 42 g fruktozės; džiovintų spanguolių 40 gramų; ir džiovintų slyvų, 30 gramų fruktozės.

Mangai

Mangai turi daug vitaminų C ir A, tačiau jie turi daug fruktozės. Kreditas: „Visage“ / „Stockbyte“ / „Getty Images“

Remiantis USDA duomenimis, mangai yra fruktozės kiekio šviežiuose vaisiuose sąrašo viršuje. Vidutiniškai mango yra apie 30 gramų fruktozės. Mangai taip pat turi daug vitaminų C ir A ir yra geras maistinių skaidulų šaltinis.

Miltiniai augalai

Kruopos yra gausus ląstelienos ir vitaminų C bei A šaltinis. Kreditas: NA / Photos.com / „Getty Images“

Šviežiame, vidutinio dydžio planetoje yra apie 27 gramai fruktozės, esančio vidutinio dydžio į bananą panašaus vaisiaus gabalėlyje. Miltiniai augalai yra turtingi ląstelienos ir vitaminų C bei A šaltiniai, taip pat aprūpina geležimi.

Vynuogės

Vynuogės suteikia nedidelį kiekį geležies ir vitamino A. Kreditas: „Jupiterimages“ / „Goodshoot“ / „Getty Images“

Raudonose arba žaliosiose vynuogėse yra maždaug 25 gramai fruktozės viename puodelyje. Vynuogės taip pat yra geras ląstelienos šaltinis ir turi daug vitamino C. Jos suteikia nedidelį kiekį geležies ir vitamino A.

Kriaušės

Kriaušėse yra daug skaidulų ir vitamino C. Kreditas: „Digital Vision“ / „Digital Vision“ / „Getty Images“

Vidutinio dydžio Azijos kriaušė turi 19 gramų fruktozės, o paprastoji kriaušė - 16 gramų fruktozės. Kriaušėse yra daug skaidulų ir vitamino C.

Arbūzas

Arbūzuose nėra daug skaidulų, tačiau juose gausu vitaminų A ir C. Kreditas: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

Viename pleište arbūzo yra 18 gramų fruktozės vienoje porcijoje. Arbūzuose nėra daug skaidulų, tačiau juose gausu vitaminų A ir C ir jie suteikia šiek tiek geležies.

Ananasai

Ananasai suteikia beveik visos dienos vitamino C kiekį kiekvienoje taurėje. Kreditas: „Medioimages“ / „Photodisc“ / „Photodisc“ / „Getty Images“

Viename puodelyje ananasų yra apie 15 gramų fruktozės. Ananasai kiekviename puodelyje suteikia beveik dienos vitamino C vertę, be to, yra geras maistinių skaidulų šaltinis, taip pat aprūpina kalciu ir geležimi.

Bananai ir obuoliai

Bananai ir obuoliai yra geras pasirinkimas, nes jie turi mažiau fruktozės. Kreditas: „Jupiterimages“ / „Photos.com“ / „Getty Images“

Šiuose įprastuose vaisiuose yra nuo 14 iki 16 gramų fruktozės vidutinio dydžio sveikų vaisių gabalėlyje. Bananai taip pat yra geras skaidulų, kalio ir vitamino C šaltinis, o obuoliai taip pat turi daug vitamino C ir tiekia šiek tiek geležies bei vitamino A.

Gervuogės, mėlynės, avietės ir braškės

Uogos yra gausus ląstelienos ir antioksidantų šaltinis. Kreditas: „Jupiterimages“ / „Comstock“ / „Getty Images“

Viename puodelyje yra apie 22 g fruktozės, o gervuogėse yra daugiau uogų. Mėlynių viename puodelyje yra 14 gramų. Avietės turi 6 gramus fruktozės, o braškės - 8 gramus fruktozės viename puodelyje. Su valgomomis luobelėmis ir sėklomis uogos yra gausus maistinių skaidulų, ypač gervuogių, šaltinis. Uogose taip pat yra daug antioksidantų turinčių vitaminų.

Pasiūlymai

Siekite maždaug 15 angliavandenių vienai vaisių porcijai. Kreditas: „Jupiterimages“ / „Photos.com“ / „Getty Images“

Cukriniu diabetu sergantiems žmonėms Amerikos diabeto asociacija siūlo rinktis sveikus, konservuotus ar džiovintus vaisius, į kuriuos nepridėta cukraus ar sunkiųjų sirupų, ir pasigaminti porciją, kuri prilygtų maždaug 15 angliavandenių. Protinga porcija paprastai prilygsta vienam mažam vaisių gabalėliui, 2 šaukštams džiovintų vaisių arba ¾ puodelio porcijos uogų, šviežių vaisių arba nesaldintų konservuotų vaisių.