Gydant vėžį, yra keletas bendrų kliūčių, kurios neleidžia žmogui gauti pakankamai kalorijų ir baltymų. Pvz., Navikai, apimantys virškinimo trakto sistemą, chemoterapija, radiacijos terapija ir tai sukeliantis emocinis poveikis - visa tai gali sukelti netyčinį svorio metimą.
Jei šios kliūtys nebus įveiktos, vėžiu sergantis asmuo gali prarasti raumenis ir atverti duris mitybos trūkumui. Iš tiesų, remiantis tyrimų apžvalga 2017 m. Spalio mėn. Leidinyje „ Klinikinė mityba“, tyrimų duomenimis, 20–70 procentų vėžiu sergančių žmonių organizmas negauna pakankamai maistinių medžiagų tinkamai funkcionuoti.
Kadangi pakankamas kalorijų ir baltymų kiekis palengvina sveikatą ir sveikimą, svarbu, kad visi, sergantys vėžiu, stengtųsi užpildyti savo lėkštę maistingų ir kalorijų turinčiais maisto produktais, taip pat gausiai baltymų.
Įvertinti kalorijų poreikį
Net diagnozavus vėžį, kalorijų poreikis kiekvienam žmogui skiriasi. Energijos poreikis priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant amžių, svorį, ūgį, fizinio aktyvumo lygį, sveikatos būklę ir vėžio gydymo eigą. Nacionalinis vėžio institutas rekomenduoja žmonėms, gydantiems aktyvų vėžį, valgyti pakankamai kalorijų, kad būtų išvengta svorio metimo ir pagerėtų gydymo rezultatai.
Yra kelios dietologų naudojamos formulės kalorijų poreikiui įvertinti, tačiau paprasčiausias yra skaičiavimas pagal esamą svorį. Remiantis 2017 m. Spalio mėn. Leidimu „ Klinikinė mityba“ , vėžiu sergantiems suaugusiems žmonėms kalorijų poreikis yra nuo 25 iki 30 kalorijų kilogramui (2, 2 svaro) kūno svorio per dieną.
Taigi tas, kuris sveria 70 kilogramų (154 svarus), turėtų suvalgyti nuo 1750 iki 2100 kalorijų per dieną. O tam, kuris sveria 90 kilogramų (198 svarus), kasdien reikia apie 2250–2, 700 kalorijų. Tačiau šis diapazonas yra atskaitos taškas ir individualūs kalorijų poreikiai gali būti didesni ar mažesni.
Baltymų reikalavimai vėžiu sergantiems pacientams
Baltymai yra būtini norint palaikyti gerą sveikatą - jie padeda formuoti, prižiūrėti ir atkurti raumenis ir audinius bei yra gyvybiškai svarbus beveik visų kūno ląstelių, įskaitant kraujo ląsteles, fermentus, hormonus ir imunines ląsteles, komponentas Mitybos akademijoje. Dietika.
Dauguma sveikų žmonių gali lengvai gauti pakankamai baltymų savo racione, tačiau chirurgija ir vėžio gydymas gali padidinti baltymų poreikį ir apsunkinti kai kurių žmonių poreikių tenkinimą. Nebuvo nustatytas optimalus baltymų kiekis vėžiu sergantiems žmonėms, tačiau rekomendacijos, susijusios su mitybos ir vėžio gairėmis, kurias nustatė Europos parenterinio ir enterinio mitybos draugija (ESPEN), dažnai siekia nuo 1, 2 iki 1, 5 gramo kūno svorio kilogramui per dieną., išspausdintame 2017 m. vasario mėn. leidinyje „ Klinikinė mityba“.
70 kilogramų (154 svarų) sveriančiam asmeniui tai yra nuo 84 iki 105 gramų, o 90 kilogramų (198 svarų) žmogui - nuo 108 iki 135 gramų. Didesnio baltymų kiekio gali prireikti tiems, kurie labiau išsekino raumenis ar netyčia numetė svorio, o žmonėms, sergantiems sunkia inkstų liga, gali būti rekomenduojamas mažesnis kiekis.
Įvairūs maisto produktai yra puikūs baltymų šaltiniai. Pavyzdžiui, vidutiniškai 24 gramuose baltymų rasite 3 uncijas virtos žuvies, vištienos, kiaulienos ar jautienos ir maždaug 6 gramus baltymų 1 uncijoje sūrio arba dideliame kiaušinyje.
Karvės pieno puodelyje yra apie 8 gramai, o sojos pieno - 6 gramai. Kiti augaliniai baltymų šaltiniai yra ankštiniai augalai, tokie kaip juodosios ar inkstinės pupelės (7 gramai virti po pusę puodelio), žemės riešutų sviestas (7 gramai per 2 šaukštus) ir riešutai (apie 6 gramai už unciją).
Patarimai, kaip gauti daugiau kalorijų ir baltymų
Nacionalinio vėžio instituto duomenimis, dėl susilpnėjusio imuniteto, padidėjusios infekcijos rizikos ir susilpnėjusio vėžio gydymo svorio sumažėjimas ir netinkama mityba gali sukelti blogus rezultatus vėžiu sergantiems žmonėms. Taigi visi, sergantys vėžiu, turėtų teikti pirmenybę sveikam valgymui ir imtis priemonių, kad jų kūnas gautų pakankamai kalorijų, baltymų ir kitų maistinių medžiagų, kad kūnas ir imuninė sistema išliktų stiprūs.
Išbandykite mažesnius patiekalus ar užkandžius. Nacionalinis vėžio institutas rekomenduoja per dieną suvalgyti kelis nedidelius patiekalus, o ne bandyti didelius patiekalus. Arba valgykite tris dienos valgymus tokio dydžio, kokio galite toleruoti, ir į savo valgymą įpilkite jogurto kokteilio ar skysto maisto papildo (pvz., „Užtikrinti“ ar „Boost“).
Dėmesys baltymams ir angliavandeniams. Į visus valgius ir daugumą užkandžių įtraukite maisto produktų, kuriuose yra daug baltymų, taip pat duonos, krekerių, tortilijų, ryžių, makaronų, bulvių, grūdų ar kitų grūdų patiekalų galite būti daugiausiai. Visą dieną valgykite vaisius ir daržoves, kad gautumėte maistinių medžiagų.
Įpilkite sveikų riebalų. Į maistą ir užkandžius įtraukite kalorijų ir sveikų riebalų šaltinius, įskaitant alyvuogių aliejų, avokadą, riešutus ir sėklas.
Patarimas
Nedvejodami kreipkitės į gydytoją, kad jis nukreiptų jus į dietologą, kurio specializacija yra vėžio gydymas. Suprasti savo mitybos tikslus ir įveikti sveikos mitybos kliūtis gali būti sudėtinga; jums nereikia to daryti vien tik. Jūsų dietologas gali susitikti su jumis ir jūsų šeima ar kitu palaikančiu asmeniu, todėl visi suprantate dietos optimizavimo strategijas.
Mitybos poreikiai sergantiems vėžiu
Baigęs gydymą vėžiu ir darant prielaidą, kad sveikata gera, kalorijų poreikis gali būti toks pat, kaip kitų sveikų suaugusiųjų, neturėjusių vėžio. Remiantis JAV mitybos gairėmis 2015–2020 m., Sveikoms moterims svoriui palaikyti paprastai reikia 1600–2000 kalorijų per dieną, o vyrams - 2 000–3 000 kalorijų per dieną.
Žinoma, individualūs kalorijų poreikiai gali būti labiau pritaikyti individualumui ir pagrįsti aktyvumo lygiu, svorio būsena, amžiumi ir sveikatos būkle. Sveikiems suaugusiems žmonėms rekomenduojama baltymų dietos norma yra kukli 0, 8 gramo vienam kūno svorio kilogramui arba 56 gramai per parą žmogui, sveriančiam 154 svarus, ir 72 gramai per dieną, kai žmogus sveria 198 svarus.
Remiantis tyrimais, paskelbtais 2016 m. Gruodžio mėn. „ Nutrition Reviews“ numeryje, siekiant užtikrinti ilgalaikę sveikatą po vėžio gydymo, svarbi kokybiška dieta ir ji gali pratęsti išgyvenusių vėžį žmonių gyvenimą.
Vėžiu sergantiems žmonėms Mitybos ir dietologijos akademija rekomenduoja dietą, kurioje pabrėžiami vaisiai, daržovės, sveiki grūdai, pupelės, lęšiai ir riešutai ir ribojami rafinuoti grūdai, pridėtas cukrus, raudona mėsa ir alkoholis. Ši mitybos schema taip pat yra sveika širdžiai ir yra susijusi su kitų sveikatos problemų rizikos sumažėjimu. Kadangi reikia daugiau tyrimų dėl mitybos ir vėžio išgyvenimo, pasitarkite su gydytoju ir dietologu apie jums tinkamą ilgalaikio valgymo planą.
