Visi vitaminai, kaip maistinės medžiagos rūšis, tiesiogiai ar netiesiogiai turi reikšmės audinių atstatymui ir augimui. Kai kurios maistinės medžiagos tiesiogiai prisideda prie sveikų raumenų, odos, plaukų ir kaulų vystymosi, taip pat prie bendro atstatymo traumų metu. Laikydamiesi dietos, turite suvartoti pakankamą kiekį reikalingų vitaminų.
Vitaminas A
Dietoje dažniausiai randami du vitamino A tipai. Vienas iš jų gaunamas iš gyvūninių produktų ir yra žinomas kaip iš anksto suformuotas vitaminas A, o antrasis - iš augalų, žinomas kaip beta karotinas. Vitaminas A padeda sukurti ir palaikyti sveiką kūno audinį, įskaitant odą, dantis, kaulus, gleivines ir minkštuosius audinius. Be to, vitaminas A skatina sveiką regėjimą. Morkos, moliūgai, cantaloupes ir abrikosai turi vitamino A. Apskritai, kuo ryškesnės spalvos apelsinų ar geltonų vaisių ir daržovių minkštimas, tuo turtingesnis bus vitaminas A. Kai kurios tamsiai žalios, lapinės daržovės taip pat turi daug vitamino. A, pavyzdžiui, špinatai ir kopūstai.
Vitamino C
Taip pat žinomas kaip askorbo rūgštis, vitaminas C yra ne tik geras imuninės sistemos stipriklis, bet ir gyvybiškai svarbus gaminant jungiamąjį audinį ir kolageną. Dėl to vitaminas C yra būtinas kuriant odos ir randų audinius. Vitaminas C taip pat padės atstatyti ir sukurti kraujagysles, atstatyti pažeistus kapiliarus po traumos. Jis taip pat veikia kaip antioksidantas, saugantis jūsų kūno ląsteles nuo aplinkos toksinų ir laisvųjų radikalų pažeidimų. Vitaminas C yra paplitęs visuose citrusiniuose vaisiuose, tokiuose kaip apelsinai, citrinos ir laimos.
Vitaminas D
Taip pat žinomą kaip „saulės spindulių“ vitaminą, vitaminą D jūsų organizmas gali sintetinti, kai jūsų odą veikia tiesioginiai saulės spinduliai. Ribotas vitamino D kiekis gali būti maisto produktuose, įskaitant lapinius žalumynus, spirituotus pieno produktus ir grūdus bei riebius žuvį ir sojos produktus. Sojos produktuose ypač daug vitamino D, nors 10–15 minučių tiesioginio buvimo saulėje tris kartus per savaitę organizmas patenkins pakankamai vitamino D. Vitaminas D yra būtinas kalcio pasisavinimui, todėl jis yra būtinas norint palaikyti sveikus kaulus.
Vitaminas K
Taip pat žinomas kaip krešėjimą mažinantis vitaminas. Vitaminas K reikalingas krešuliams formuoti, todėl jis yra būtinas audinių atstatymui po traumų. Nepakankamas vitamino K kiekis jūsų sistemoje sukels nenormalų kraujavimą, lengvą kraujosruvą ir sunkiais atvejais kraujavimą smegenyse. Vitaminą K sintezuoja jūsų žarnyno bakterijos, tačiau vien tik šiuo metodu jūsų organizmas negamina pakankamai vitamino K. Vitamino K galima rasti daugelyje tamsiai žalių, lapinių daržovių - kuo tamsesnė žalia, tuo geriau. Jo taip pat galima rasti brokoliuose, žiediniuose kopūstuose ir Briuselio kopūstuose.
