Antras pagal kalcį, fosforas yra gausiausias mineralas jūsų kūne, ir jis būtinas tokiems procesams kaip energijos gamyba ir kaupimas. Tačiau gauti per daug fosforo gali būti pavojinga. Mineralas gali kauptis jūsų kūne, jei sergate inkstų liga arba suvartojate per daug fosforo ir nepakankamai kalcio. Jei nerimaujate dėl fosforo kiekio jūsų kūne, pasitarkite su gydytoju.
Per daug fosforo kelianti rizika
Kai jūsų kūne yra labai daug fosforo, mineralas gali susijungti su kalciu jūsų kraujyje ir sudaryti nuosėdas raumenyse bei kituose minkštuosiuose audiniuose, sukeldamas jų sukietėjimą. Fosforas gali trukdyti organizmui vartoti kitus mineralus, tokius kaip geležis, magnis ir cinkas, ir gali sukelti viduriavimą. Paprastai tai pasireiškia žmonėms, kurių organizmai turi sunkių kalcio reguliavimo sutrikimų, arba tiems, kurie serga sunkia inkstų liga. Tačiau kadangi vakarietiškose dietose yra daug fosforo, jūsų kiekis gali padidėti ir dėl vartojamo maisto - ypač jei jūs taip pat vartojate fosforo turinčius papildus.
Kalcio ir fosforo pusiausvyra
Kad jūsų kaulai būtų tvirti, turite išlaikyti kalcio ir fosforo pusiausvyrą savo kūne. Kuo daugiau fosforo sunaudojate, tuo didesnis jūsų kalcio poreikis. Kadangi jūsų kūnas naudoja kaupiamą kalcio kiekį iš jūsų kaulų, kai jo nepakankamai gauna iš to, ką valgote, kaupiantis per daug fosforo jūsų kūne gali paveikti jūsų kaulų tankį ir sukelti riziką susirgti osteoporoze. Merilando universiteto medicinos centro duomenimis, vakarietiškos dietos paprastai sudaro du ar keturis kartus daugiau fosforo nei kalcis. Išlaikę pusiausvyrą sumažinsite osteoporozės ir kaulų masės praradimo riziką.
Funkcija ir šaltiniai
Nors fosforas yra pavojingas dideliais kiekiais, jis yra pagrindinė maistinė medžiaga jūsų kūnui. Tai padeda jūsų inkstams atsikratyti atliekų ir gali sumažinti raumenų skausmą po įtemptos mankštos. Jūsų audiniams ir ląstelėms reikia fosforo, kad jie galėtų augti ir atsigauti, be to, mineralinės medžiagos padeda reguliuoti širdies ritmą ir laidumą jūsų nervuose. „MedlinePlus“ ir Merilando universiteto medicinos centro duomenimis, suaugusiesiems per parą reikia 700 miligramų fosforo. Geriems maisto šaltiniams priskiriami tie, kuriuose gausu baltymų, pavyzdžiui, žuvis ir kiaušiniai, taip pat džiovinti vaisiai, česnako skiltelės ir sveiki grūdai.
Papildomos pastabos
Fosforo trūkumas taip pat gali būti pavojingas ir sukelti tokius simptomus kaip kaulų skausmas ir nuovargis. JAV tai reta ir jei nėra hipofosfatemijos (kurios organizme mažai fosforo) ar kitos sveikatos būklės, jums greičiausiai nereikės papildų, kad atitiktų RPN. Pasitarkite su gydytoju prieš keisdami dietą ar pradėdami vartoti naujus papildus, kad išvengtumėte per daug fosforo.
