Pinto pupelės yra tankios maistinėms medžiagoms ir suteikia fantastišką garnyrą antradienio vakarienei arba „Taco“ vakarienei. Tačiau be tinkamo prieskonio jūsų pinto pupelės gali būti švelnaus skonio, todėl jūs ir jūsų svečiai praleisite visą tą raminančią skaidulą!
Laimei, Tracy Lockwood Beckerman, RD „Tracy Nutrition“, turi tris sveikus prieskonius, kuriuos galite išbandyti. Šios parinktys ne tik suteiks jūsų skonio pumpurams įvairovės, bet ir turės papildomos naudos sveikatai!
Pinto pupelių prieskonių parinkimo galimybės
- Scallions: Scallions suteiks jūsų pinto pupelėms šiek tiek traškumo, priešingai nei minkštesnės pupelių tekstūros, sako Beckerman. Jau neminint to, skalūnai organizmui suteiks dozę antioksidantų.
Kaip juos įkomponuoti: Smulkiai supjaustykite tris šukutes, išmesdami baltuosius stiebus, rekomenduoja Beckermanas. 5–10 minučių prieš patiekdami, šalavijus sumaišykite su virtomis pinto pupelėmis.
- Šviežios citrinos žievelė: ši parinktis suteikia jūsų citrinos pupelėms citrusinių vaisių skonio. Beckermanas teigia, kad tiesiog pabarstykite citrinos žievelę, kad pašviesintumėte pupelių pupeles, ir išspauskite šiek tiek šviežių citrinų sulčių, kad padidintumėte imunitetą stiprinančio vitamino C premiją.
Kaip įkomponuoti : Iš šviežios citrinos sutarkuokite vieną šaukštą citrinos žievelės. Išspauskite du šaukštus citrinos sulčių ir bent 30 minučių prieš patiekdami sumaišykite su paruoštomis pinto pupelėmis.
- Ciberžolė: Sumaišykite savo pinto pupeles su keliais ciberžolės brūkšneliais, pataria Beckermanas. Tai ne tik suteiks unikalų skonį, bet ir suteiks pupelėms priešuždegiminių savybių.
Kaip įkomponuoti: 5–10 minučių prieš patiekdami tiesiog įpilkite du šaukštus maltos ciberžolės į paruoštas pinto pupeles.
Jūsų Pinto pupelių patiekimas
Pinto pupelės yra puikus garnyras bet kokio užkandžio metu ar kepsninėje. Beckermanas pataria supjaustyti jūsų pupeles su vitaminu C turinčiu maistu, kad padidintų geležies pasisavinimą iš pupelių. Pasirinkite maisto produktus, tokius kaip brokoliai, pomidorai ar paprikos, ji rekomenduoja.
Jūs netgi galite paversti savo pinto pupeles pagrindine atrakcija, į patiekalą pridėdami baltymų. Beckermanas siūlo subalansuotam maistui pridėti šiek tiek iškeptos kiaulienos, susmulkintos vištienos, kvinos ar edamame.
