Sacharino natris yra dirbtinių saldiklių rūšis, saldesnis už sacharozę, bet pasižymintis kartaus poskoniu. Sacharino natris dažnai naudojamas saldinant gaiviuosius gėrimus, saldainius, sausainius, vaistus ir dantų pastą. Iki 2000 m. Maisto ir vaistų administracija reikalavo, kad ant produktų, kuriuose yra natrio sacharino natrio, būtų įspėjamoji etiketė dėl galimo pavojaus sveikatai. Aplinkos apsaugos agentūra 2010 m. Iš savo pavojingų medžiagų sąrašo pašalino sacharino natrį. Tačiau nurijus sacharino natrio druska vis tiek gali sukelti šalutinį poveikį.
Vėžio rizika
Remiantis 1997 m. Ataskaita, kurią parašė Visuomenės interesų centro (CSPI), natrio sacharinas gali veikti kaip galimas kancerogenas, todėl jį reikia toliau ištirti, siekiant nustatyti galimą vėžio paplitimą. Nors nėra aiškaus ryšio tarp sacharino natrio druskos ir vėžio žmonėms, žiurkėms ir pelėms jis gali veikti kaip kancerogenas arba vėžį sukeliantis junginys. Tolesni tyrimai šioje srityje turi būti atlikti siekiant nustatyti sacharino natrio poveikį vėžio ląstelėms, ypač atsižvelgiant į šlapimo pūslės vėžį.
Diabetas
Natrio sacharinas neturi kaloringumo ir nėra absorbuojamas jūsų žarnyne. Tačiau saldus sacharino skonis gali skatinti endokrinologinį atsaką, pvz., Insulino gamybą iš jūsų kasos. Pagrindinis insulino poveikis yra cukraus pernešimas į kraują į įvairius kūno audinius, kurie gali jį panaudoti energijai. Išgėrus dirbtinį saldiklį, pavyzdžiui, natrio sachariną, į kraują nepatenka cukraus, insulinas neturi prie ko prisijungti. Tai gali sumažinti jautrumą insulinui, o tai gali padidinti diabeto išsivystymo riziką.
Alerginė reakcija
Natrio sacharinas gali sukelti stiprią alerginę reakciją kai kuriems žmonėms, daugiausia dėl sulfonamidų. Alerginės reakcijos į sachariną simptomai yra galvos skausmas, pasunkėjęs kvėpavimas, staigus odos išbėrimo ar dilgėlinės atsiradimas ir viduriavimas. Kūdikiams alergija, kurią sukelia sacharinas, naudojamas kai kuriuose kūdikių mišiniuose kūdikiams, gali sukelti dirglumą ir raumenų disfunkciją. Jei manote, kad jums gali pasireikšti alerginė reakcija į sachariną, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Svorio priaugimas
Nors sacharinas yra dirbtinis saldiklis, neturintis kaloringumo, „Los Angeles Times“ cituojami įrodymai, kad sacharinas ir kiti dirbtiniai saldikliai gali padidinti nutukimo riziką. Saldus sacharino skonis signalizuoja jūsų kūnui, kad jis ruošiasi gauti daug kalorijų, o jūsų virškinimo sistema paruošia papildomas kalorijas. Kai šios kalorijos neatsiranda, jūsų kūnas gali tapti atsparus šiam atsakymui, o tai gali skatinti riebalų kaupimąsi ir svorio padidėjimą.
