Virškinimo diskomfortas gali kilti dėl daugelio problemų, tokių kaip skrandžio gripas, nevirškinimas ar maisto netoleravimas. Dažnai šiltas, kreminis avižinių dribsnių dubuo skrandžio sutrikimams yra puiki priemonė, leidžianti jaustis geriau. Tuo pačiu naudosite maistinėmis medžiagomis, o skaidulinės avižinės košės užtikrina virškinimo sveikatą. Tačiau kai kurios sąlygos arba per didelis avižinių dribsnių vartojimas taip pat gali sukelti skrandžio sutrikimus.
Patarimas
Avižiniai dribsniai ne tik ramina skrandžio skrandį, bet ir siūlo mažai riebalų, mažai natrio turinčių skaidulų, mangano, fosforo, magnio, geležies, seleno, cinko bei B, E ir K vitaminų.
Kokia avižinių dribsnių rūšis?
Avižiniai dribsniai yra įvairių formų, priklausomai nuo jų perdirbimo būdo, įskaitant senamadišką, plieno pjaustytą, greitai paruošiamą ir greitą. Visų rūšių avižiniai dribsniai pasižymi panašia mitybine nauda, tačiau, jei nuspręsite valgyti avižinius dribsnius, norėdami palengvinti skrandį, greitesnio virimo rūšis bus lengviausia virškinti.
- Senamadiškos avižinės avižos garinamos ir suplojamos, kad jos galėtų absorbuoti vandenį ir virti maždaug per penkias minutes.
- Greitai paruošiamos avižos susukamos plonesnėmis ir ilgiau verdamos garuose ir iškepa maždaug per minutę.
- Individualiai supakuoti greitai paruošiami avižiniai dribsniai yra paruošti iš anksto, todėl juos galima paruošti mikrobangų krosnelėje per kelias sekundes. Greitieji avižiniai dribsniai yra minkštesnės struktūros, į juos dažnai pridedama cukraus ir kitų kvapiųjų medžiagų, kurie gali sutrikdyti jūsų skrandį.
Avižiniai dribsniai padeda virškinti
Avižinių dribsnių maistinės skaidulos - 4 gramai puodelyje - yra svarbios jūsų virškinimo sveikatai. USDA dietos gairės amerikiečiams rekomenduoja, kad kasdien suvartojama ląsteliena būtų nuo 21 iki 25 gramų moterims ir nuo 30 iki 38 gramų vyrams. Avižiniai dribsniai siūlo vieną procentą 16 procentų dienos normos.
Pluoštas yra avižinių dribsnių dalis, kurios jūsų kūnas negali virškinti ar absorbuoti. Tai padeda suvirškintam maistui sklandžiai praeiti pro skrandį, žarnas ir iš organizmo, o tai padeda jums reguliariai maitintis. Avižinėse kruopose yra ir tirpių, ir netirpių pluoštų, iš kurių dauguma yra beta-gliukane tirpus pluoštas.
Avižiniai dribsniai gerina virškinimo sutrikimus
Jei skrandžio sutrikimą sukelia vidurių užkietėjimas , avižinių dribsnių skaidulos gali padėti, jei įpilama nesuvirškintos celiuliozės, kuri sušvelnina jūsų išmatą ir leidžia maistui greičiau patekti per jūsų virškinimo sistemą. Jei jūsų skrandžio skausmas yra viduriavimo rezultatas, avižinių dribsnių skaidulos padeda absorbuoti vandenį, pridėti tūrio ir padidinti išmatų dydį bei tūrį.
Anot „Harvard Health Publishing“, avižose esanti ląsteliena yra veiksmingesnė nei vaisių ir daržovių pluoštas ir gali sumažinti divertikulinės ligos riziką. Didelės skaidulų turinčios dietos gali palengvinti hemorojų, išmatų nelaikymą , dirgliosios žarnos sindromą ir kitus virškinimo trakto sutrikimus.
Valgyti per daug avižinių dribsnių
Jei per greitai suvalgysite per daug skaidulų, tai gali nualinti skrandį ar pabloginti diskomfortą. Per didelis skaidulų kiekis, jei nesate įpratęs, gali sukelti pilvo pūtimą, dują ir vidurių užkietėjimą . „Medical News Today“ perspėja, kad per parą 70 g skaidulų per dieną gali sukelti šiuos simptomus ir kitą nepatogų šalutinį poveikį, įskaitant:
- Jaučiate per daug
- Skrandžio spazmai
- Viduriavimas
- Dehidracija
- Prastas kai kurių pagrindinių maistinių medžiagų įsisavinimas
- Svorio padidėjimas ar sumažėjimas
- Pykinimas
- Žarnyno užsikimšimas retais atvejais
Ar avižinėse košėse yra glitimo?
Nors avižose natūraliai nėra glitimo, jei sergate celiakija ar netoleruojate glitimo, galite pastebėti, kad valgydami avižinę košę skrandžio sutrikimui sukelia panašius į alergiją simptomus, įskaitant virškinimo sutrikimus.
Kai kurie gydytojai rekomenduoja vengti avižų laikantis dietos be glitimo, nes avižos paprastai auginamos su grūdais, kurių sudėtyje yra glitimo, ar šalia jų. Dėl sėjomainos ar užterštų laikymo ir perdirbimo įrenginių avižose gali būti glitimo pėdsakų, kurie gali sukelti alerginę reakciją, jei esate labai jautrus.
FDA ženklinimas
Avižiniai produktai, įskaitant avižinius dribsnius, dažnai žymimi kaip „100 procentų avižų“, „ekologiškų avižų“ arba „grynų avižų“. Bet tai neatskleidžia, ar produktas neužterštas glitimu. Siekdama padėti vartotojams, JAV maisto ir vaistų administracija patikslina, kad maisto produktuose, kurių etiketės yra „be glitimo“, „be glitimo“, „be glitimo“ arba „be glitimo“, turi būti mažiau kaip 20 milijonų glitimo dalių.
Reakcijos į glitimą simptomai
Dauguma alerginės reakcijos į glitimą simptomų yra susiję su virškinimo sistema. Šie ir kiti simptomai gali būti:
- Viduriavimas
- Rūgštinis refliuksas, rėmuo
- Pilvo skausmas, pilvo pūtimas ir dujos
- Pykinimas ir vėmimas
- Vidurių užkietėjimas
- Galvos skausmai ir nuovargis
- Svorio metimas
- Anemija, dažniausiai atsirandanti dėl geležies trūkumo
- Kaulų tankio praradimas arba kaulo minkštėjimas
- Niežtintis, pūslinis odos bėrimas
- Dantų emalio pažeidimas, burnos opos
- Nervų sistemos trauma, pvz., Tirpimas ir dilgčiojimas kojose ir rankose
- Sąnarių skausmas
Alergija avižoms
Kryžminis užteršimas glitimu nėra vienintelė virškinimo sutrikimo priežastis valgant avižinius dribsnius. Avižose yra baltymo, vadinamo aveninu. Jūsų imuninė sistema gali neigiamai reaguoti į šį baltymą ir sukurti antikūnus, kurie išskiria histaminą. Histaminas gali siųsti skirtingo sunkumo alerginių reakcijų kaskadą. Avižų alergijos simptomai yra šie:
- Bėganti nosis
- Kosulys
- Gerklės, lūpų ar liežuvio patinimas ir niežulys ar dilgčiojimas burnoje
- Čiaudulys ir švokštimas, sinusitas ar astma
- Sunkumas kvėpuoti ar ryti
- Skaudančios, vandeningos, niežtinčios ar pūlingos akys
- Odos paraudimas ar paraudimas
- Egzema ar dilgėlinė
- Veido patinimas
- Galvos skausmas
- Pykinimas ir vėmimas
- Miego problemos
- Pilvo skausmai
- Vidurių užkietėjimas
- Anafilaksinis atsakas - labiausiai paplitusi ir pavojinga reakcija į alergiją avižoms - galinti sukelti stiprų odos patinimą, sudirginti virškinimo organus, palptuoti ir apsunkinti kvėpavimą.
Jūsų gydytojo atlikti alergijos tyrimai gali tiksliai diagnozuoti, ar jūsų alergija atsirado dėl kryžminio užteršimo glitimu, ar tikrai esate alergiškas baltymams aveninui avižose. Jei jūsų alergija yra susijusi su avižų baltymais, geriau vengti avižinių dribsnių. Tokiu atveju gali tekti nešiotis automatinį epinefrino injektorių, nes daugelyje maisto produktų yra avižų.
Lėtinės ligos ir skrandžio sutrikimas
Kaip ir alergija avižoms, susijusi su imunine sistema, taip ir avižų jautrumas virškinimo sistemai . Jautrumas avižoms ir avižiniams dribsniams gali atsirasti dėl tam tikrų sąlygų, slopinančių absorbciją jūsų virškinimo trakte. Tai gali būti celiakija, uždegiminė žarnyno liga, dirgliosios žarnos sindromas, nesandaraus žarnos sindromas ar kitos lėtinės virškinimo trakto ligos.
Esant bet kuriam iš šių virškinimo sutrikimų, avižiniai dribsniai ir kiti produktai, kurių sudėtyje yra avižų, gali sugadinti jūsų žarnas ir sukelti diskomfortą.
Skrandžio sutrikimai nuo gripo ar viruso
Jei dėl viruso, infekcijos ar skrandžio gripo patiriate pykinimą ir virškinimo trakto simptomus, avižiniai dribsniai yra geras pasirinkimas ne tik norint sutvarkyti skrandį, bet ir suteikti antioksidantų, kurie gali padėti jūsų susilpnėjusiai imuninei sistemai .
Avižinėse kruopose yra vitamino E, vario, cinko ir seleno, kurie visi pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. Be to, fenolio junginiai, randami tik avižose, vadinami avenantramidais (Avns), turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Šios maistinės medžiagos gali padėti jūsų imuninei sistemai apsiginti nuo infekcijos ir pagreitinti skrandžio veiklos sutrikimus.
Dalykai, kuriuos reikia valgyti esant skrandžio pilvui
Viskonsino universiteto sveikatos priežiūros tarnybos pataria vengti aštraus, riebaus ar riebaus maisto, taip pat pieno, alkoholio ir kofeino, jei skauda skrandį.
