Kalio kiekį lemia trys veiksniai: suvartotas kiekis, išskiriamas kiekis ir jo pasiskirstymas organizme. Įvairios sąlygos ir elgesys gali pakeisti šiuos veiksnius ir paveikti kalio kiekį. Sveikiems žmonėms kalį gerai reguliuoja normalūs kūno mechanizmai. Žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, organizmas gali mažiau palaikyti sveiką kalio balansą. Didelis kalio kiekis arba hiperkalemija yra rimta ir gali būti pavojinga gyvybei.
Monitoriaus įsiurbimas
Įpakuoti maisto produktai, kuriuose yra daug kalio, mineralo kiekį nurodo etiketėje „Mitybos faktai“. Norėdami sekti suvartojimą ir nustatyti kalio perteklių, naudokite žurnalą. Stebėdami maistinių medžiagų vartojimą, turėkite omenyje patiekimo dydžius. Vartojimo stebėjimas suteikia paprastą būdą, kaip išlaikyti kalio kiekį.
Vartokite mažai kalio turinčius maisto produktus
Daugumoje dietinių maisto produktų yra kalio, todėl rinkitės maisto produktus, kuriuose mažai kalio, ir venkite įprastų daug kalio turinčių produktų. Sveikas maistas, kuriame mažai kalio, yra makaronai, vištiena, virtos morkos ir obuoliai. Įprastas maistas, kurio reikia vengti, yra pilno grūdo duona, sportiniai gėrimai, žemės riešutų sviestas, bulvės, bananai ir pienas. Dietologas gali būti neįkainojamas nustatant tinkamą mažai kalio turinčią dietą.
Lapinės daržovės
Kalio kiekį kai kuriose daržovėse galima sumažinti išplovimo būdu. Nuplaukite daržoves ir supjaustykite plonais griežinėliais, jei reikia, nulupkite. Tada mirkykite juos mažiausiai dvi valandas dideliame kiekyje šilto vandens. Daržoves nuplaukite ir keletą minučių virkite gėlame vandenyje. Šis procesas ištraukia kalį iš kieto maisto ir ištirpina jį aplinkiniame vandenyje. Nacionalinio inkstų fondo svetainėje yra daug kalio turinčių daržovių sąrašas ir išsamios jų išplovimo instrukcijos.
Gydykite pagrindines sąlygas
Dauguma žmonių, kuriems reikia sumažinti kalio kiekį, turi pagrindinę būklę, tokią kaip diabetas ar inkstų nepakankamumas, dėl kurios blogėja organizmo galimybė palaikyti kalio balansą. Nevaldant pagrindinės ligos, gali būti sunku naudoti natūralius kalio kiekio mažinimo metodus. Dirbkite su medicinos specialistu gydydami sveikatos sutrikimus, kurie gali turėti įtakos kalio kiekiui.
Kai kurie vaistai gali padidinti kalio kiekį kraujyje. Kraujospūdį mažinančių vaistų, vadinamų beta adrenoblokatoriais, klasė gali sutrikdyti organizmo gebėjimą persiskirstyti kaliu. Tai nėra sveikų žmonių problema, tačiau vartojantiems kai kuriuos vaistus gali padidėti kalio kiekis. Pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu, kad nustatytumėte, ar vaistai tinka kalio pusiausvyrai palaikyti.
