Spagečių moliūgas - vasarinis moliūgas, primenantis populiarius makaronus, kai virti, o vidinis minkštimas išeina eilutėmis, kurios atrodo kaip makaronai. Tai gera alternatyva makaronams, ypač jei pjaustote rafinuotus grūdus. Skvošas yra mažai kaloringas, vienoje puodelyje yra 35 kalorijos ir mažiau nei gramas riebalų. Spagečių moliūgai yra švelnaus, šiek tiek saldaus skonio, ištvermingi net prie stiprios mėsos, ir papildo įvairiais skoniais.
Jautiena
Spagečių moliūgai su mėsos padažu yra akivaizdus patiekalo, pagaminto iš makaronų, pakaitalas. Malta jautiena sudaro gerą pagrindą greitam mėsos padažui su konservuotu pomidorų padažu arba naminiam Bolonijos patiekalui, kuris troškinasi valandą ar dvi. Patiekite per moliūgą tiksliai taip, kaip norėtumėte su įprastais makaronais iš makaronų. Storas ragu su malta jautiena taip pat gerai tarnauja per moliūgą. Norėdami ką nors kitokio, moliūgą patiekite su storu ir nuoširdžiu jautienos troškiniu.
Ėriukas
Mėsos padaže ar ragu recepte galite lengvai pakeisti avieną maltą jautieną ir patiekti ją per spagečių moliūgą. Šiek tiek saldus moliūgas gerai papildo sodrų ėrienos skonį. Jei norite kažko šiek tiek tradiciškesnio, patiekite moliūgą kaip garnyrą šalia avienos gabalėlio, kuris stovi ant savęs. Žurnalas „Real Simple“ rekomenduoja į moliūgą pridėti šaškių ir šviežių mėtų lapelių, o ne naudoti mėtų padažą ėriukų kapotoms. Pabandykite mesti moliūgą paprastu padažu alyvuogių aliejaus ir žolelių ir patiekti šalia keptos ėrienos kojos, kuri bus šou žvaigždė.
Kiauliena
Tiek kiaulienos, tiek spagečių moliūgai gerai dera prie padažų, todėl poruodami porą, laisvinkite savo vaizduotę. Ant vaisių padažo, pavyzdžiui, gervuogių ar spanguolių, ant viršaus uždėkite spagečių moliūgo plokštelę su supjaustytais kiaulienos nugarinės medaliais ir šaukštu. Pabandykite grybų padažą, skirtą kiaulienos gabalėliams ir moliūgo pusei. Jei norite patiekti azijietiško skonio patiekalą, vietoje makaronų pakepkite kiaulienos kubelius su šukutėmis, paprikomis, morkomis ir spagečių moliūgu. Pagardinkite imbieru, česnaku ir mėgstamu Azijos padažu.
Paukštiena
Kepti viščiukai yra natūralūs poros su spagečių moliūgais. Jei moliūgą kepate mikrobangų krosnelėje ir naudojate vištieną be odos, be kaulų, kad ją pakepintumėte, tai taip pat yra greitas maistas, kurį skubate. Vištiena naudoja įvairius skonius, todėl pabandykite virti su itališkomis žolelėmis ir pomidorais arba su žirniais ir kario prieskoniais. Iškepusius moliūgus išmaišykite, maišant kepti paskutines minutes. Norėdami gauti turtingesnį patiekalą, viršutinį spagečių moliūgą supjaustykite antienos kepsneliais.
