Lašiniai gali būti daug laiko ir nepatogūs, jei norite pasiruošti dideliems pusryčiams ar pusryčiams. Iš anksto iš anksto patiekdami lašinius prieš dieną, galite patiekti didelį kiekį be vargo ruošdami lašinius, kai atvyks jūsų svečiai. Iš anksto paruoštus šoninius galite dėti į tešlos patiekalus, troškinius, naudoti kaip sriubų ir salotų užpilą arba sudėti į sumuštinius. Jei nerimaujate dėl sočiųjų riebalų ir cholesterolio vartojimo, rinkitės kalakutienos šoninę, o ne sūdytą kiaulienos šoninę. Be to, rinkitės mažai natrio turinčius gamintojus, kad galėtumėte kontroliuoti savo natrio suvartojimą.
1 žingsnis
Uždenkite ratlankio formos kepimo skardą aliuminio folija. Žalią šoninę vienu sluoksniu išdėstykite ant folijos.
2 žingsnis
Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite, dažnai tikrindami, kol šoninė pasirinks jūsų pasirinktą rudumo ir traškumo lygį. Jei reikia, supilkite susikaupusius tepalus.
3 žingsnis
Žnyplėmis uždėkite virtą šoninę ant didelės lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais. Likučių perteklių sutepkite kitu popieriniu rankšluosčiu. Leiskite šoninei atvėsti.
4 žingsnis
Įdėkite šoninę į plastikinius maišelius su užtrauktuku ir laikykite šaldytuve ne aukštesnėje kaip 40 laipsnių pagal Farenheitą temperatūroje, laikydamiesi USDA nurodymų.
Reikalingi dalykai
-
Išklotos kepimo skardos
Aliuminio folija
Neapdorotas lašinis
Žnyplės
Didelė lėkštė
Popieriniai rankšluosčiai
Plastikiniai maišeliai su užtrauktuku
Patarimas
Kai būsite pasiruošę kitą dieną patiekti apkeptą šoninę, dar kartą pašildykite skilteles mikrobangų krosnelėje.
Norėdami iš anksto paruošti didesnį lašinių kiekį, naudokite du kepimo popieriumi išklotus skardus, kurių vienas yra viršutiniame orkaitės trečdalyje, o kitas - apatiniame.
Likusius iš anksto paruoštus šoninius šaldytuve laikykite ne ilgiau kaip penkias dienas, kai temperatūra ne didesnė kaip 40 F, arba iki trijų mėnesių, šaldytuve, esant 0 F ar žemesnei temperatūrai.
Įspėjimas
Atsakingos medicinos gydytojų komitetas įspėja, kad kuo daugiau perdirbtos mėsos, pavyzdžiui, šoninės, vartojate reguliariai, tuo didesnė rizika susirgti tokiomis lėtinėmis ligomis kaip vėžys ar diabetas. Apribokite, kaip dažnai valgote lašinius, ir laikykite mažą porciją.
