Merlot vynuogės yra minkštos ir apvalios, atspindinčios slyvų ir vyšnių skonį. Jis dažniausiai auginamas Bordo regione, Prancūzijoje, tačiau dėl populiarumo padidėjimo jis tapo mėgstamu vynuogynų Kalifornijoje, Australijoje, Pietų Amerikoje, Italijoje ir kitose vietose.
Angliavandenių kiekis
Viename 5 skysčių unce yra 122 kalorijos. patiekiama „Merlot“ vyno, kuriame iki 12 procentų kalorijų gaunama iš angliavandenių. Tai reiškia, kad vienoje porcijoje yra maždaug 13, 7 angliavandenių kalorijų arba 4 gramai angliavandenių.
Vynai, kuriuose mažai angliavandenių
Kad angliavandeniai būtų mažai angliavandeniai, 5 skysčių oz. JAV alkoholio ir tabako mokesčių ir prekybos biuro duomenimis, taurėje vyno turi būti mažiau nei 7 g angliavandenių. Tai reiškia, kad daugelis vynų, raudonųjų ir baltųjų, yra mažai angliavandeniai. JAV žemės ūkio departamentas nereikalauja, kad vyndariai etiketėse pateiktų informaciją apie angliavandenius.
Sumažintas angliavandenių kiekis
Kai vyno angliavandenių vertė yra šiek tiek didesnė nei 7 g, JAV vyriausybė šioms veislėms apibūdinti leidžia naudoti terminus „mažesnis angliavandenių kiekis“ ir „sumažintas angliavandenių kiekis“.
Mažai angliavandenių Merlot
Žmonėms, kuriems ypač rūpi „Merlot“ angliavandenių kiekis, prekės ženklas „One.9 Merlot“ siūlo 1, 9 angliavandenių 5 skysčių uncijos. stiklo. Jį galima įsigyti per daugumą vyno mažmenininkų.
Baltoji Merlotė
Baltasis Merlot yra dar viena vyno rūšis, gaminama iš Merlot vynuogių. Kadangi vynuogių sultys trumpiau kontaktuoja su vynuogių luobelėmis nei tradicinės Merlot, jos spalva yra daug šviesesnė ir mažiau angliavandenių. Kai kurių baltojo Merlot veislių angliavandenių kiekis gali būti ne mažesnis kaip 3 g.
