Mėsos atsisakymas neišstumia į salotų ir salierų lazdelių dietą. Dietos be mėsos plane vis tiek galite mėgautis įvairia mityba ir optimalia mityba. Mėsos nevalgymas yra naudingas - kalorijų ir sočiųjų riebalų kiekio sumažinimas, palyginti su mėsos pagrindu sukurta dieta, gali padėti geriau valdyti savo svorį ir sveikatą.
Privalumai nevalgant mėsos
Amerikos dietologų asociacija teigia, kad vegetariška dieta gali būti naudinga nevalgyti mėsos ir būti tinkama bet kuriam asmeniui bet kuriame gyvenimo etape, jei tik ji yra tinkamai suplanuota.
Valgant per daug raudonos mėsos (daugiau nei 18 uncijų per savaitę), pažymi Harvardo visuomenės sveikatos mokykla, gali padidėti storosios žarnos vėžio rizika. Mėsa taip pat turi daugiau sočiųjų riebalų ir kalorijų nei daugelis kitų baltymų. Sotieji riebalai ir kalorijos gali priaugti svorio, jei suvalgysite per daug jų. Vegetarai linkę į mažesnį kūno masės indeksą ir mažesnę ligų, tokių kaip širdies ir vėžys, riziką.
Ne mėsos planų tipai
Laikydamiesi dietos be mėsos plano, galite pasirinkti keletą būdų. Galite pasirinkti neįtraukti tik raudonos mėsos, tokios kaip jautiena, bizonas, kiauliena ir ėriena arba bet kokia gyvūnų mėsa, įskaitant paukštieną ir žuvį. Jei nuspręsite neįtraukti žuvies ir paukštienos kartu su mėsa, galite būti kiaušialąstės laktoras, vis dar mėgstantis pieną ir kiaušinius, aiškina „NIH News in Health“.
Planas nevalgyti mėsos taip pat gali būti veganas, tai reiškia, kad nevartojate jokių gyvūninių produktų ir planuojate savo maistą aplink vaisius, daržoves, riešutus, sėklas, grūdus ir augalinius aliejus, skelbia Amerikos diabeto asociacija. Visos parinktys siūlo pranašumus, kuriuos pasirinksite, priklausys nuo jūsų asmeninių norų.
Nėra mėsos iššūkio
Raudonoji mėsa yra geležies ir vitamino B-12 šaltinis. Vitaminas B-12 yra būtinas energijai ir eritrocitų funkcionavimui. Geležis taip pat padeda eritrocitų funkcijai, ypač padeda šioms ląstelėms pernešti deguonį visame kūne. Šių maistinių medžiagų galite rasti maisto papilduose arba natūraliai esančiuose ne mėsos produktuose. Mitybos mielės, kiaušiniai, spirituotos javos ir lašiša yra B-12 šaltiniai, o austrės ir lęšiai yra alternatyvūs geležies šaltiniai, rodo Nacionalinis sveikatos institutas. Valgyti ne mėsą gali kilti iššūkis, kai reikia gauti pakankamai baltymų, tačiau visi kiti baltymai, išskyrus mėsą, gali būti jums reikalingi. Jei vartojate daug džiovintų pupelių, ankštinių augalų, riešutų, sėklų ir, jei pasirinksite, žuvies, pieno, kiaušinių ir paukštienos, baltymų trūkumas neturėtų būti problema, sako Harvardo visuomenės sveikatos mokykla. Jei dietą naudojate ne mėsos planą, įsitikinkite, kad vis tiek suvartojate pakankamai kalorijų energijai. Moteriai reikia mažiausiai 1200 kalorijų per dieną, o vyrui - 1500 kalorijų.
Valgykite sveiką vegetarišką maistą
1500 kalorijų be baltymų vegetariškas maistas be baltymų gali prasidėti pusryčiais iš dviejų riekelių viso grūdo skrudintos duonos su 1 šaukštu migdolų sviesto ir 8 uncijomis nugriebto pieno. Pietums sukurkite patiekalą su 1/2 puodelio viso grūdo makaronų, 1 puodelio supjaustytų pomidorų gabaliukais, 1 1/2 uncijos mocarelos sūrio ir 1 puodeliu garintų brokolių. Vakarieniaudami mėgaukitės ½ puodelio juodųjų pupelių, troškintų su česnaku, svogūnais ir žiupsneliu kmynų, patiekiamų per 1 puodelio virtos kvinojos ir salotų kūdikių špinatų, 1 puodeliu apelsinų skiltelių, 1/2 uncijos skrudintų pekano riešutų ir neriebaus riebalų. balzaminis užpilas. Užkandžių metu turėkite kietai virtą kiaušinį su penkiais austi kviečių krekeriais, o kitame posėdyje - puodelį neriebaus paprasto graikiško jogurto su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus ir 1/2 puodelio šviežių mėlynių.
