Kaip virti krevetes su daržovėmis

Krevetės yra skanus jūros gėrybių pasirinkimas, kuriame taip pat mažai riebalų ir kalorijų. Krevečių pridėjimas prie daržovių yra maistingas būdas įtraukti baltymus į savo patiekalą. Vienas iš labiausiai paplitusių būdų virti krevetes ir daržoves kartu yra maišant. Keptuvėje turėtų būti kelių rūšių daržovių, šviežių krevečių ir jūsų pasirinktas padažas. Patiekti su garuose ruduosius ryžius, krevetės su daržovėmis yra sveikas būdas padidinti skaidulų, baltymų, vitamino A ir kalio suvartojimą.

Krevetės gaminamos labai greitai, todėl tai yra patogus maistas net ir užimtais vakarais.

1 žingsnis

Įkaitinkite alyvuogių aliejų dideliame wok rinkinyje ant vidutinės-stiprios ugnies.

2 žingsnis

Įpilkite svogūnų, imbiero ir česnako ir pakepinkite 3–4 minutes, retkarčiais pamaišydami.

3 žingsnis

Įpilkite morkų, salierų, raudonųjų paprikų ir sniego žirnelių. Padažykite daržoves septynias – aštuonias minutes arba kol jos pradės minkštėti.

4 žingsnis

Neapdorotas krevetes sudėkite į wok ir uždenkite sandariai uždaromu dangčiu. Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos.

5 žingsnis

Virkite krevetes su daržovėmis penkias minutes arba tol, kol krevetės taps ryškiai rausvos spalvos.

6 žingsnis

Nedideliame dubenyje gerai išplakite sausą šerį, sojų padažą, kukurūzų krakmolą, cukrų ir sezamo aliejų, kol gerai sutvirtės.

7 žingsnis

Supilkite padažą ant krevečių ir daržovių ir kaitinkite tris-keturias minutes arba kol burbuliukai ir šiek tiek sutirštės.

8 žingsnis

Krevetes patiekite su daržovėmis iš karto ant išvirtų ryžių.

Reikalingi dalykai

Didelis wok

2 šaukštai. alyvuogių aliejus

1/2 puodelio supjaustyto svogūno

4 šaukštai. šviežio imbiero, tarkuoto

2 skiltelės česnako, maltos

1/2 puodelio susmulkintų morkų

1/2 puodelio supjaustyto saliero

1 raudonasis varpinis pipiras, pasėjamas ir susmulkintas

1 puodelis sniego žirnių, supjaustytas ir perpjautas per pusę

2 svarai. ypač stambios žalios krevetės, nuluptos ir nupjautos

Mažas dubuo

Viską

1/4 puodelio sausos šerio

1/4 puodelio sojų padažo

3 šaukštai. kukurūzų krakmolo

1 valgomasis šaukštas. cukraus

1 valgomasis šaukštas. sezamo aliejaus

Patarimas

Jei norite, naudokite kitas daržoves. Cukinijos, brokoliai, kukurūzai, žirniai ir grybai yra skanūs ir maistingi variantai.

Šis receptas gali būti patiekiamas prie baltųjų arba rudųjų ryžių, tačiau rudi ryžiai turi daugiau skaidulų nei balti ryžiai. Jis taip pat gali būti patiekiamas su makaronais.

Įtraukite keletą kapotų riešutų, kad padidintumėte vitamino E ir ląstelienos kiekį. Anakardžiai, migdolai ir žemės riešutai gerai dera su „maišant kepti“ receptais.