Juodieji pipirai ir ciberžolė yra aromatiniai prieskoniai, kurie ne tik suteikia maistui nepakartojamų skonių, bet ir turi daug naudos sveikatai. Ciberžolė „Curcuma Ionga“ yra imbierų šeimos narė ir vienas pagrindinių kario prieskonių - tai žolelių mišinys, dažniausiai naudojamas Indijos ir Azijos virtuvėse. Juodieji pipirai, „Piper nigrum“, yra kilę iš visžalio vijoklinio vynmedžio ir naudojami virtuvėje visame pasaulyje.
Skausmo malšintojas
Juodųjų pipirų sudėtyje yra piperino, cheminės medžiagos, panašios į kapsaiciną, randamo karštuose čili pipiruose. Remiantis straipsniu, paskelbtu 2010 m. Spalio mėn. Leidinyje „Molekuliniai skausmai“, piperinas padeda sumažinti skausmą, sukeldamas trumpalaikius galimus 1 tipo vanilloido, TRPV1, receptorius, kurie reaguoja į priešingą skausmą. Iš juodųjų pipirų išgautas piperinas sujungiamas su kitais emolientais ir natūraliais ingredientais į nuskausminamąjį kremą, kuris tepamas ant jūsų odos skausmo vietoje.
Priešuždegiminis
Kurkuminas yra geltonasis ciberžolės pigmentas, naudojamas dažymui ir kvapniajai medžiagai. Kurcuminas taip pat yra veiksmingas priešuždegiminis vaistas, naudojamas kaip reumatoidinio artrito, RA, ir kaip papildomas opinio kolito gydymas, UC, teigiama apžvalgoje, paskelbtoje 2010 m. Gruodžio mėn. Leidinyje „Surgical Neurology International“. Ciberžolės milteliai geriami tris kartus per dieną, kad būtų galima sumažinti patinimą ir uždegimą aplink sąnarius. Ciberžolės ekstraktas yra dar vienas RA gydymo būdas. Buvo nustatyta, kad tirpalas, kuriame yra 94 procentai trijų pagrindinių kurkuminoidų, veiksmingai apsaugo nuo artrito, kai jis vartojamas prieš prasidedant sąnarių uždegimui, pažymi tyrimas, paskelbtas 2006 m. Kovo mėn. Leidinyje „Journal of Natural Products“.
Pepsinės opos nauda
Ciberžolė ir juodieji pipirai gali turėti teigiamą poveikį skrandžio gleivinės pažeidimui, pepsinei opai, teigiama apžvalgoje, paskelbtoje 2010 m. Birželio mėn. „Pasaulio gastroenterologijos žurnale“. Kurkuminas slopina visų H. pylori bakterijų, susijusių su pepsine opa, augimą. Apsauginis juodųjų pipirų piperino poveikis susijęs su jo antioksidaciniu poveikiu. Tiek juodieji pipirai, tiek ciberžolė turi antioksidantų komponentų; tačiau nuolat vartojant dideles dozes, jie gali sutrikdyti skrandį ir sukelti skrandžio rūgšties sekreciją.
Pagerintas atminties našumas
Tiek juodieji pipirai, tiek ciberžolė pasižymi privalumais, nes padeda apsisaugoti nuo pažinimo sutrikimų ir gali padėti pagerinti atmintį sergant Alzheimerio liga. Remiantis tyrimu, paskelbtu 2010 m. Kovo mėn. Leidinyje „Maisto ir cheminė toksikologija“, patinams „Wistar“, gavusiems piperino iš juodųjų pipirų, per dvi savaites pagerėjo atminties sutrikimas. Ciberžolėje esantis kurkuminas gali padėti sumažinti atminties praradimą Alzheimerio liga sergantiems pacientams. Viename tyrime su pelėmis, turinčiomis žmogaus Alzheimerio ligos geną, šeši mėnesiai buvo maitinamos pelėmis, kuriose nevartojamos kurkumino dozės, dieta mažos kurkumino dozės arba dieta didelėmis dozėmis, teigiama apžvalgoje, paskelbtoje 2005 m. Balandžio mėn. Leidinyje „Dabartiniai Alzheimerio tyrimai. “ Tiek mažos, tiek didelės dozės kurkuminu maitintos pelės sumažino genetinius su amžiumi susijusios atminties praradimo veiksnius. Norint gauti įtikinamų rezultatų, būtina atlikti papildomus tyrimus su Alzheimerio liga sergančiais žmonėmis.
