Jei gyvenate su laktozės netoleravimu, protinga dažnai tikrinti maisto produktų etiketes, kad būtų išvengta nepatogių ir gėdingų simptomų. Nors žemės riešutų sviestas dažnai yra saugus pasirinkimas, kai kuriose versijose gali būti laktozės, sukeliančios virškinimo bėdas. Priklausomai nuo jūsų jautrumo lygio, jūsų reakcija į šiuos riešutų pastos gali būti nuo lengvo iki sunkaus; tačiau pasirenkant tinkamus produktus gali būti išvengta bet kokio diskomforto, susijusio su laktoze.
Pamoka laktozės
Laktozė yra cukraus rūšis, randama tokiuose pieno produktuose kaip pienas, grietinėlė ar sūris. Jei negalite toleruoti šio cukraus, tai yra todėl, kad jums trūksta fermento laktazės, reikalingo laktozei suskaidyti. Laktozės netoleravimas yra virškinimo problema, nesusijusi su alergija - ji gali sukelti tokius simptomus kaip dujos, pilvo pūtimas, pilvo skausmas ir pykinimas. Tik medicinos specialistas gali nustatyti, ar netoleruojate laktozės ar kenčiate nuo nesusijusios būklės.
Maistas be laktozės
Nepaisant pavadinimo, žemės riešutų svieste nėra pieno sviesto. Žemės riešutai, kurie yra netinkami vartoti produktai, patys neturi laktozės. Natūralų žemės riešutų sviestą saugu valgyti, jei netoleruojate laktozės. Norėdami išvengti galimų virškinimo problemų, paskleiskite žemės riešutų sviestą ant prancūziškos duonos ar bagelių, kuriuose mažiau yra laktozės nei kituose komerciniuose duonuose ir krekeriuose, pažymi „Sutter Health“ svetainė. Natūralus žemės riešutų sviestas ant salierų lazdelių yra dar vienas sveikas pasirinkimas be laktozės.
Probleminiai žemės riešutų sviestai
Ne visi žemės riešutų sviestas yra lygus; kai kuriuose gali būti pieno produktų, iš kurių yra laktozės. Perskaitykite ingredientų etiketes. Jei matote, kad žemės riešutų svieste yra išrūgų, sausų pieno produktų ar pieno miltelių, žinote, kad jis turėtų būti skaidrus. Žemės riešutų sviesto saldainiuose, tokiuose kaip šokoladiniai žemės riešutų sviesto puodeliai, taip pat greičiausiai yra pieno - arba net grynos laktozės - todėl gali reikėti jų išvengti.
