Kefyro piene yra gyvos ir aktyvios kultūros. Tai panašiai kaip jogurtas, bet geriamas. Kefyras nesukels viduriavimo sveikiems suaugusiesiems, tačiau gali sukelti viduriavimą, jei netoleruojate laktozės ar esate alergiškas pienui. Kefyras gali būti naudojamas retkarčiais viduriavimui malšinti, nes piene esančios kultūros padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą. Jei išgėrus kefyro pasireiškia stiprus viduriavimas, paskambinkite gydytojui, kad šis atliktų papildomą tyrimą. Negerkite kefyro, jei jis sukelia viduriavimą.
Kefyro viduriavimo gydymas
Kefyro kultūros taip pat vadinamos probiotikais. Šios sveikos bakterijos gyvena jūsų žarnyne ir padeda palaikyti virškinimo sveikatą bei reguliarumą. Probiotikai gali sumažinti viduriavimą ir sutrumpinti jo trukmę. Viduriavimas yra įvairių sąlygų simptomas. Nevartokite kefyro ar jokio kito maisto viduriavimui gydyti, prieš tai nepasitarę su gydytoju. Kefyre yra tų pačių probiotikų, kaip ir jogurte, todėl geriausių rezultatų reikia įsigyti paprasto.
Viduriavimas nuo pieno alergijos
Kefyras gaminamas iš pieno, todėl, jei esate alergiškas pienui, kefyro gerti neturėtumėte. Jei turite alergiją pienui ir geriate kefyrą, gresia sunki alerginė reakcija. Viduriavimą dėl alergijos pienui sukelia ne virškinimo sistema, o prasideda imuninės sistemos reakcija. Pieno baltymai skatina imuninę sistemą ginti kūną, nes imuninė sistema juos kenkia kaip kenksmingas medžiagas. Dėl šios reakcijos organizmas gamina chemikalus, kad apsisaugotų. Cheminės medžiagos sukelia virškinimo sistemos, kvėpavimo sistemos ir odos uždegimą ir dirginimą.
Viduriavimas nuo laktozės netoleravimo
Kefyre yra pieno cukraus laktozės, todėl kai kuriems žmonėms jis gali sukelti viduriavimą. Ne visuose pieno produktuose yra vienodas kiekis laktozės. Kefyre yra palyginti mažai laktozės. Gyvosios gėrimo kultūros gamina laktazę - fermentą, kuris skaido laktozę. Tai sumažina laktozės kiekį kefyre. Jei esate vidutiniškai netoleruojantis laktozės, galbūt galėsite gerti kefyrą, neišsivystę laktozės netoleravimo simptomai. Laktozės netoleravimas sukels viduriavimą, dujas, pilvo pūtimą ir pykinimą per dvi pirmąsias gėrimo valandas.
