Aukštas kraujo spaudimas gali padidinti širdies, inkstų, insulto ir aklumo riziką. Nacionaliniame širdies, plaučių ir kraujo institute pranešama, kad trečdaliui amerikiečių suaugusiųjų yra padidėjęs kraujospūdis, o dar 28 procentams - hipertenzija arba padidėjęs kraujospūdis. Sveika mityba palaiko mažesnį kraujo spaudimą, o petražolės gali būti skoningas kraujo spaudimą mažinančios dietos komponentas.
Petražolės kaip mažai natrio skonio ingredientas
Nacionalinis širdies, plaučių ir kraujo institutas teigia, kad dieta, kurioje mažai natrio, gali padėti sumažinti arba išvengti aukšto kraujospūdžio. Šviežios petražolės yra mažai natrio turinčios žolelės, kurių viename puodelyje yra tik 34 miligramai natrio. Tai gali visiškai ar iš dalies pakeisti druskos ir kitus labai natrio turinčius prieskonius ir prieskonius jūsų maistui pagardinti. Sveiki suaugusieji turėtų suvartoti ne daugiau kaip 2 300 miligramų natrio per parą, o dieta, kurioje mažai natrio, asmenims, turintiems aukštą kraujospūdį, turėtų būti suvartojama ne daugiau kaip 1500 miligramų. Išmėginkite sriubą su mažai natrio sultiniu, pupelėmis, daržovėmis ir petražolėmis.
Svorio kontrolė ir kraujo spaudimas
Išlaikyti sveiką svorį galima išvengti padidėjusio kraujospūdžio, o numesti svorio, jei turite antsvorio, galite padėti sumažinti aukštą kraujospūdį. Norėdami numesti svorio, turite suvartoti mažiau kalorijų nei išleidžiate. Šviežios petražolės gali būti dietos svorio metimo dalis, nes kiekviename puodelyje yra tik 22 kalorijos. Naudokite jį norėdami pakeisti aukštesnio kaloringumo kvapiąsias medžiagas, pavyzdžiui, sviestą bulvių koše.
Petražolių ir DASH dieta
Remiantis Nacionaliniu širdies, plaučių ir kraujo instituto duomenimis, dietinis požiūris į hipertenzijos nutraukimo planą gali padėti sumažinti aukštą kraujospūdį. Šis planas riboja mėsą ir cukrų, be to, jame yra daug vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, pieno produktų su riebumu ir riešutų. Naudokite petražoles gamindami DASH reikalavimus atitinkančius patiekalus, tokius kaip žuvies troškinys su petražolėmis ir pomidorais, alyvuogių aliejus, česnakai ir svogūnai. Kitas variantas yra tabulas, kuriame yra petražolių ir viso grūdo bulguro.
Maistingosios medžiagos petražolėse
Dietos, kuriose yra daug maistinių skaidulų, kalcio, bei vitaminai A ir C, gali padėti išvengti aukšto kraujospūdžio, teigiama tyrime, paskelbtame 2013 m. Birželio mėn. „Mitybos tyrimuose ir praktikoje“. Puodelis susmulkintų šviežių petražolių suteikia 3 g maistinių skaidulų arba 12 procentų dienos vertės, remiantis 2000 kalorijų dieta, 8 procentai dienos vertės kalcio, 101 procentas dienos vertės vitamino A ir 133 procentai dienos normos. dienos vitamino C vertės. Norėdami užkandžiauti daug šių maistinių medžiagų, žalias daržoves panardinkite į graikiško jogurto, petražolių ir laiškinių česnakų mišinį.
