Jei esate bananų gerbėjas, jūsų cholesterolio lygis bus jums ačiū. Bananai, kaip ir visi vaisiai, yra geras skaidulų, ypač tirpių, šaltinis. Buvo nustatyta, kad suvalgius daugiau šios rūšies skaidulų, sumažėja cholesterolio kiekis.
Patarimas
Bananuose gausu tirpių skaidulų, kurios gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.
Viskas apie cholesterolį
Cholesterolis yra vaškinė medžiaga, kurią gamina jūsų kepenys. Priešingai populiariems įsitikinimams, cholesterolis iš tikrųjų yra būtinas jūsų sveikatai, nes jis padeda sintetinti hormonus ir virškinti riebų maistą. Jūsų kūnas pagamina visą jam reikalingą cholesterolį, todėl problemų kyla tik tada, kai iš dietos gaunate daug jo.
Maistas, kuriame gausu sočiųjų riebalų, pirmiausia gyvuliniai riebalai, padidina vienos rūšies cholesterolį, vadinamą mažo tankio lipoproteinu arba MTL. Tai žinomas kaip „blogasis“ cholesterolis, nes jis gali kauptis ant arterijų sienelių, todėl arterijos susiaurėja ir sukietėja. Remiantis Ligų kontrolės ir prevencijos centrais, MTL cholesterolis sudaro didžiąją dalį cholesterolio jūsų organizme.
Mažesnę viso jūsų kūno cholesterolio dalį sudaro didelio tankio lipoproteinų arba DTL cholesterolis. Šios cholesterolio dalelės iš tikrųjų padeda pašalinti iš jūsų kūno blogojo cholesterolio. Todėl tikslas yra ne tik sumažinti bendrą cholesterolio lygį, bet ir pakeisti MTL ir DTL cholesterolio proporcijas. Veiksmingiausi būdai tai padaryti yra gyvenimo būdas ir mitybos pokyčiai.
Bananai, cholesterolis ir pluoštas
Bananai neturi cholesterolio, tačiau jie turi ląstelienos - visų augalų ląstelių sienelių dalį. Netirpus pluoštas yra sunkus, nesuvirškinamas pluoštas, toks svarbus virškinimo sveikatai. Tirpus pluoštas taip pat nėra virškinamas, tačiau, liesdamasis su skysčiais, jis tampa klampus. Ši į gelį panaši medžiaga gali jungtis su cholesteroliu ir išnešti jį iš organizmo.
Tirpus pluoštas yra mažiau augalų maisto produktuose nei netirpus pluoštas. Anot Klivlando klinikos, geriausi šaltiniai yra šie:
- Pupelės
- Avižos
- Miežiai
- Bananai
- bulvės
- Obuoliai
- Kriaušės
Tirpalo pluošto paros normos vartoti nerekomenduojama, tačiau yra viena - bendro skaidulų kiekio norma. Nacionalinių medicinos akademijų duomenimis, vyrams reikia 38 gramų, o moterims - 25 gramai.
Siekdami pastebimo cholesterolio lygio pokyčio, siekite, kad bent ketvirtadalis savo ląstelienos būtų tirpios skaidulos, pataria „UCSF Health“. Nacionalinės lipidų asociacijos duomenimis, kasdien suvalgant nuo 5 iki 10 gramų tirpių skaidulų, bendras ir MTL cholesterolis gali sumažėti nuo 5 iki 11 balų.
Viename vidutiniame banane yra 0, 7 gramo tirpaus pluošto, praneša Kanados dietologai. Tai maža dalis tirpių skaidulų, kurių jums reikia kiekvieną dieną, tačiau jei visą dieną valgote įvairius tirpius pluoštus turinčius maisto produktus, tai neturėtų būti per sunku pasiekti ženklą. Pavyzdžiui, jei pusryčiams mėgstate valgyti avižinę košę, viename dubenyje yra 1, 4 g tirpių skaidulų. Ant viršaus uždėkite supjaustytą bananą, o ryto patiekalų iš viso turite daugiau nei 2 gramus.
Patarimas
Valgymas banano per dieną yra vienas iš būdų pagerinti sveiką cholesterolio kiekį kraujyje, tačiau norint pakeisti tai užtenka daugiau. Aukšto cholesterolio rizikos veiksniai yra dieta, kurioje yra daug sočiųjų riebalų iš raudonos mėsos ir riebių pieno produktų, nutukimas, mankštos stoka ir rūkymas. Sveikiau maitinkitės, numesti svorio, daugiau sportuoti ir mesti rūkyti gali padėti pagerinti cholesterolio kiekį kraujyje.
