Venkite vaisių, kuriuose yra daug fruktozės
Fruktozė gerai absorbuojama, kai yra lygus gliukozės kiekis. Tik maistas, kuriame yra daugiau fruktozės nei gliukozė, sukelia simptomus, jei sergate fruktozės malabsorbcija. Venkite vaisių, kuriuose yra perteklinės fruktozės - arbūzų, ananasų, apelsinų, sausmedžio, apelsinų mandarinų, kriaušių, obuolių, mangų, azijietiškų kriaušių, vaisių, ananasų, varškės obuolių ir persikų, remiantis straipsniu pavadinimu „Klinikiniai vaisiaus malabsorbcijos rodikliai“ Trumpųjų grandinių angliavandeniai “, kurią sukūrė Jacqueline S. Barrett ir Peter R. GIbson„ Praktinėje gastroenterologijoje “.
Venkite medaus ir sorbitolio
Venkite medaus, jei kenčiate nuo fruktozės malabsorbcijos. Medus yra maistas, kuriame daugiau fruktozės nei gliukozės - 1 šaukštas medaus turi 6, 8 g gliukozės ir 8, 2 g fruktozės. Sorbitolis, saldiklis, žinomas kaip cukraus alkoholis, virškinamas tampa fruktozė. Perskaitykite maisto ir gėrimų etiketes ir venkite sorbitolio turinčių etikečių.
Nevalgykite vaisių, saldintų vaisiais
Perskaitykite maisto produktų etiketes ir venkite maisto produktų, kuriuose kaip sudedamosios dalys yra fruktozės, aukštos fruktozės kukurūzų sirupo arba kietų kukurūzų sirupo medžiagų sąrašas. Kukurūzų sirupas su dideliu fruktozės kiekiu yra pigus saldiklis, kuris dabar naudojamas daugelyje maisto produktų ir gėrimų, o tai yra bloga žinia tiems, kuriems pasireiškė fruktozės malabsorbcija. Kukurūzų sirupas su dideliu fruktozės kiekiu dažnai būna daugelyje saldintų gėrimų, tokių kaip vaisių gėrimai ir soda, ir pomidorų pastos, daugelio konservuotų patiekalų, blynų sirupų, uogienių ir drebučių, kepsnių padažo, saldaus ir rūgštaus padažo, kečupo, garnyro ir saldainių sudėtyje. Taip pat jo galima rasti skystuose vaistuose, tokiuose kaip kosulio sirupai ir skausmą malšinantys vaistai.
Venkite maisto produktų, kuriuose yra didelis fruktozės kiekis
Maisto produktai, kuriuose yra didelis fruktozės kiekis, net jei jis yra subalansuotas su gliukoze, turi didelę fruktozės kiekį ir sukelia problemų, kai jie išgeriami dideliais kiekiais. Apelsinų sultys, kurių viename puodelyje yra ne daugiau kaip šešių apelsinų sultys, gali sukelti simptomus, o valgant vieną apelsiną jų gali nebūti. Figos ir ličio vaisiai taip pat gali sukelti problemų valgant didelius kiekius. Vienu metu reikia valgyti ne daugiau kaip 1/3 puodelio vaisių sulčių arba 1 šaukštą džiovintų vaisių.
