Didelis kortizolio kiekis neigiamai veikia jūsų kūno sveikatą. Normalu, kad ūminio streso metu kortizolio lygis padidėja, tačiau nenormalu, kad šis lygis išlieka aukštas. Ilgalaikis padidėjęs šio steroidinio hormono kiekis veikia imuninę funkciją, energijos apykaitos procesus ir lėtinių ligų riziką. Gliukozės kiekiui kraujyje ypač didelę įtaką daro padidėjęs kortizolio kiekis.
Stresinės sąlygos
Stresinės situacijos metu kortizolio paskirtis yra aprūpinti organizmą gliukoze per baltymų atsargas. Šis greitas gliukozės tiekimas paruošia jūsų kūną kovos ar skrydžio mechanizmui. Kai kūnas patiria nuolatinį stresą, kortizolis nuolat gauna gliukozės. Dėl nuolatinio gliukozės srauto padidėja cukraus kiekis kraujyje.
Kitas kortizolio poveikis
Kortizolis greitai gauna gliukozės kiekį organizme, kad galėtų jį patirti patirdamas stresą. Kartu kortizolis sumažina insulino poveikį. Todėl ne tik tai, kad gliukozės kiekis kraujyje yra aukštas, insulinas nesugeba atlikti savo įprastos funkcijos palaikyti normalų gliukozės kiekį kraujyje, rašo „Šiandieninis dietologas“. Kasa ir toliau išskiria insuliną, tačiau ląstelės yra atsparios insulinui. Tačiau kasa ir toliau išskiria insuliną reaguodama į aukštą gliukozės kiekį, o tai sukelia papildomą stresą kasai.
Atsparumas insulinui, kortizolis ir nutukimas
Kadangi didelis kortizolio kiekis sukelia atsparumą insulinui, cukraus kiekis kraujyje išlieka padidėjęs. Šis poveikis gali sukelti dar rimtesnių sveikatos problemų, tokių kaip antsvoris ir nutukimas. 2004 m. Liepos mėn. Atliktas tyrimas „Hormonų tyrimai pediatrijoje“ įvertino nutukusių vaikų, turinčių atsparumą insulinui, kortizolio kiekį kraujyje. Nutukusiems, insulinui atspariems vaikams kortizolio lygis buvo vidutiniškai padidėjęs. Sumažėjus svoriui, labai sumažėjo kortizolio ir insulino atsparumas. Tyrėjai daro išvadą, kad kortizolis, atsparumas insulinui ir nutukimas yra neabejotinai susiję.
Mažas glikeminis krūvis
Kai dėl aukšto kortizolio lygio yra aukštas gliukozės kiekis, tinkama dieta gali padėti neutralizuoti cukraus kiekį kraujyje arba jį sumažinti. Valgydami angliavandenius, svarbu įsitikinti, kad jie turi mažai glikemijos. Mažas glikemijos kiekis sumažina angliavandenių poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Angliavandeniai, kuriuose yra daug rafinuoto cukraus, ir krakmolai paprastai turi didelę glikeminę apkrovą, o sveiki grūdai paprastai turi mažesnę glikemijos apkrovą. Maisto produktų, turinčių mažai glikemijos, pavyzdžiai yra žalieji obuoliai, žalios kriaušės, lęšiai, pupelės, ruginė duona ir nesmulkinti kviečiai.
