„Candida“ dietos riboja maisto produktų, kurie, kaip manoma, yra maistiniai šaltiniai Candida - mieles, natūraliai atsirandančias ant odos ir virškinimo bei reprodukcinių traktų, vartojimą. Kai kurie alternatyviosios medicinos praktikai mano, kad perteklinis kandidozė, būklė, vadinama kandidozė, gali sukelti pilvo pūtimą, nuovargį, galvos skausmą, raumenų skausmą, priešmenstruacinį sindromą ir depresiją. Ribotą maistą, kurį laikosi Candida dietos, sudaro perdirbti produktai ir rafinuoti angliavandeniai. Kruopščiai planuodamas veganas gali laikytis daugumos dietos rekomendacijų, tačiau prieš pradedant geriau pasitarti su gydytoju. Ne visi medicinos ekspertai, įskaitant Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos akademiją, sutinka, kad kandidozė yra liga arba kad ją galima gydyti laikantis specialios dietos.
Užpildykite augaliniu baltymu
Sojos produktai, tokie kaip tempeh, tofu ir tekstūruoti augaliniai baltymai, arba TVP, yra veganiški geriausi baltymai, kuriuos galima pasirinkti, laikantis Candida dietos. Nors pupelės ir ankštiniai paprastai sudaro didžiąją dalį vidutinio veganų patiekalų, tie, kurie laikosi Candida dietos, turės apsiriboti 1 virta puodeliu kiekvieną dieną, tariamai, norėdami apriboti Candida turimų angliavandenių kiekį. Riešutai ir sėklos, pavyzdžiui, migdolai, anakardžiai, saulėgrąžų sėklos, graikiniai riešutai ir riešutai, yra leidžiami, tačiau reikėtų vengti pistacijų ir žemės riešutų.
Planaukite daug gaminimo
Geriausi angliavandenių šaltiniai veganams, laikantis Candida dietos, yra švieži vaisiai ir daržovės, nes neleidžiama naudoti nei rafinuotų, nei nesmulkintų grūdų. Rinkitės šviežius ar šaldytus nesaldintus vaisius ir nekrakmolingas daržoves, tokias kaip šparagai, salotų žalumynai, baklažanai, agurkai, kopūstai, morkos, brokoliai, svogūnai, špinatai ir pomidorai. Reikėtų vengti džiovintų vaisių, pavyzdžiui, razinų, vaisių sulčių ir daržovių, kurių sudėtyje yra daug krakmolo, pavyzdžiui, bulvių, trynių ir kukurūzų, nes dėl jų padidėja paprastojo cukraus koncentracija kraujyje. Grybai taip pat neleidžiami, nes tariamai jie kenksmingai reaguoja į Candida.
Pasirinkite pieno pakaitalus, kuriuose gausu kalcio
Žmonėms, kurie laikosi Candida dietos, paprastai patariama valgyti paprastą, nesaldintą karvių, ožkų ar avių jogurtą, kuriame yra gyvų Lactobacillus acidophilus kultūrų, kad būtų galima kontroliuoti Candida augimą. Veganai negali pakeisti komercinio sojų jogurto, nes jo sudėtyje yra saldiklių, tokių kaip medus, agavos sirupas ir amazake. Funkcinės medicinos tyrimų centro duomenimis, veganai gali gauti kalcio, kurio reikia jų kūnui, kad jie galėtų susikurti ir atkurti savo kaulus ir dantis, pasirinkdami priimtinus sojos pieno ir sojos sūrio prekės ženklus. Į sojų pieną neturėtų būti įtraukiami saldikliai, pavyzdžiui, rudųjų ryžių sirupas, o leidžiamuose sojų sūriuose neturėtų būti modifikuoto maisto krakmolo ar maltodekstrino.
Kruopščiai rinkitės aliejus ir pagardus
Veganai gali gaminti maistą su augaliniais aliejais, tokiais kaip alyvuogių, rapsų, migdolų, avokadų, sezamo ir linų sėklos. Maistas, taip pat šviežiai spaustos citrinos ir laimo sultys, ruošiant ir pagardinant, gali būti naudojamos visos žolelės, be cukraus, prieskoniai ir prieskonių mišiniai, kuriuose mažai natrio. Reikėtų vengti acto ir bet kokio kitokio fermentuoto ar marinuoto maisto, pavyzdžiui, kimčės ir raugintų kopūstų, nes manoma, kad jie gali būti kandido maisto šaltinis. Jei norite žolelių arbatai naudoti dirbtinį saldiklį - turėtumėte vengti kavos ir įprastos arbatos - naudokite steviją.
