Graikiniuose riešutuose yra daugiau natūralių antioksidantų ir širdžiai sveikų polinesočiųjų riebalų nei kitų rūšių riešutuose. Nepaisant jų maistinės naudos, graikiniai riešutai gali sutrikdyti jūsų virškinamąjį traktą. Jie turi pakankamai skaidulų, kad kai kuriais atvejais galėtų sukelti šalutinį poveikį, ir gali sukelti problemų, jei esate ypač pažeidžiami virškinimo trakto problemų ar turite riešutmedžio netoleravimą ar alergiją.
Graikinių riešutų netoleravimas
Maisto netoleravimas reiškia, kad negalite tinkamai virškinti tam tikro maisto, praneša Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos akademija. Jei esate jautrus graikiniams riešutams, jie gali sukelti skrandžio skausmą, dusulį ir pilvo pūtimą. Taip pat gali atsirasti pykinimas ar viduriavimas. Net jei netoleruojate graikinių riešutų, jums gali tekti praleisti pro jų mitybos naudą. Daugelis maisto netoleruojančių žmonių mano, kad jie gali mėgautis mažomis maisto porcijomis, nesukeldami simptomų. Suvartojamų riebalų kiekio ribojimas gerai tinka graikiniams riešutams, atsižvelgiant į tai, kad jie turi tiek daug kalorijų: Gausite 185 kalorijas už 1 uncijos porciją.
Medžių riešutų alergija
Tarptautiniame alergijos ir imunologijos archyvo 2003 m. Pranešime teigiama, kad graikiniai riešutai sukelia daugiau alergijos nei bet kuri kita medžio riešutų rūšis. Jei esate alergiškas žemės riešutams, padidėja alergijos riešutams ir riešutų alergija. gali sukelti gyvybei pavojingas reakcijas. Yra žinoma, kad maisto alergija sukelia dilgėlinę, niežėjimą ir patinimą, tačiau gali atsirasti ir virškinimo trakto problemų. Virškinamojo trakto simptomai yra pykinimas, vėmimas, mėšlungis, skrandžio skausmas ir viduriavimas. Jei turite alergiją graikiniams riešutams, turite jų nelaikyti savo racione, kuris apima ir graikinių riešutų turinčių perdirbtų maisto produktų, tokių kaip kepiniai, saldainiai, grūdai ir granolos batonėliai, pašalinimą.
Pluošto poveikis
Graikinių riešutų skaidulos yra viena iš jų maistinės naudos. Kita vertus, juose yra tik tiek skaidulų, kad gali sukelti šalutinį poveikį. Sauja graikinių riešutų arba maždaug 1 uncija turi beveik 2 gramus skaidulų, tai yra 8 procentai dienos vertės, pagrįstos 2 000 kalorijų per dieną dietos, skelbia NutritionValue.org. Nors vienoje porcijoje esančios skaidulos greičiausiai nesukels problemų, suvalgę keletą porcijų arba valgydami graikinius riešutus kartu su kitais maisto produktais, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, pavyzdžiui, salotomis, jie gali sukelti dujų, viduriavimą ir mėšlungį. Graikinių riešutų pluoštai taip pat gali sukelti nemalonių dujų ir pilvo pūtimą žmonėms, kuriems diagnozuotas dirgliosios žarnos sindromas, praneša „McKesson Health Solutions“.
Pasiūlymai ir nauda
Kai skaidulos yra jūsų virškinimo kančių šaltinis, vis tiek galite mėgautis graikiniais riešutais, pripratę savo kūną virškinti papildomą skaidulą. Valgykite vieną nedidelę porciją ir palaukite keletą dienų prieš valgydami daugiau, tada lėtai padidinkite patiekimo dydį ir dažnumą iki maždaug 1–1, 5 uncijos per dieną. Graikiniai riešutai, be skaidulų, taip pat suteikia baltymų, folio rūgšties, vitamino B-6, vario ir mangano. Jie turi daugiau sveikų polinesočiųjų riebalų nei kiti riešutai, ir jie yra vieninteliai riešutai, turintys nemažą kiekį omega-3 riebalų rūgščių. Viena uncija graikinių riešutų suteikia daugiau nei 100 procentų jūsų rekomenduojamos dienos normos omega-3, kurie kovoja su uždegimu ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.
