Dažniausiai naudojami kaip pieno produktų pakaitalai, sojos produktai tampa vis populiaresni. Tačiau kai kuriems žmonėms soja gali sukelti viduriavimą ir kitus skrandžio simptomus. Jei viduriavimas pasireiškia netrukus po sojų produktų vartojimo, greičiausiai netoleruojate arba esate alergiškas sojai. Maisto netoleravimas yra labiau paplitęs nei alergija, todėl jį gali diagnozuoti tik gydytojas. Maisto netoleravimas ir alergija paprastai yra painiojami, nes jie abu turi panašius simptomus. Jei kaskart, kai prarijote soją, jaučiate viduriavimą, pašalinkite ją iš savo raciono, kol jūsų gydytojas nepastebės.
Viduriavimas
Remiantis „MedlinePlus“, paprastai viduriavimas gali trukti nuo kelių dienų iki dviejų savaičių. Viduriavimas yra normalus reiškinys, kurį paprastai sukelia virusinė infekcija, apsinuodijimas maistu ar keliautojo viduriavimas. Viduriavimas dėl alergijos sojai ar netoleravimo neturėtų trukti ilgiau kaip vieną dieną. Pašalinus soją iš virškinamojo trakto, simptomai turėtų išnykti. Jei viduriavimas tęsiasi ilgiau nei dieną, pasitarkite su gydytoju.
Netolerancija
Remiantis Amerikos gastroenterologijos koledžo duomenimis, maisto netoleravimas yra laikomas dažnu JAV. Jei netoleruojate sojos, jūsų žarnyne nepavyksta pagaminti tinkamų fermentų, kurie tinkamai suvirškintų sojoje esančius baltymus ar cukrų. Dėl to žarnynas tampa sudirgęs, uždegimas ir patinimai. Kūnas bandys kuo greičiau atsikratyti sojos. Išgėrus sojos, per 20 minučių gali atsirasti vėmimas, pykinimas ar viduriavimas.
Alergija
Soja gaunama iš sojų pupelių, kurios laikomos ankštinėmis. Pasak Cleveland klinikos, sojos pupelės yra toje pačioje šeimoje kaip ir lęšiai, žemės riešutai ir dauguma pupelių. Jei turite alergiją kitiems ankštiniams augalams, padidėja alergijos sojai rizika. Alergija sojai skiriasi nuo netoleravimo, nes apima ne tik virškinamąjį traktą. Imuninė sistema sutrinka ir pradeda pulti baltymus, esančius sojoje, sukeldama cheminę grandininę reakciją visame kūne.
Simptomai
Jei viduriavimą lydi kiti simptomai, tai yra alerginės reakcijos požymis. Kaip praneša Cleveland Clinic.com, įprasti sojos alergijos simptomai yra dilgėlinė, nosies užgulimas, egzema, odos bėrimai, pasunkėjęs kvėpavimas, dusulys, švokštimas, kosulys ir sloga. Sunkios alerginės reakcijos gali būti pavojingos gyvybei. Jei atsiranda veido, gerklės ar lūpų patinimas, galvos svaigimas ir dilgėlinė, nedelsdami skambinkite 911.
Gydymas
Jei sojų produktų vartojimas sukelia viduriavimą, geriausia gydymą nutraukti ir vengti sojos vartojimo. Nedidelius alergijos simptomus galima gydyti antihistamininiais vaistais ir kremais, kurių pagrindą sudaro steroidai. Sojos netoleravimas gali būti gydomas skiriamais vaistais, tačiau dažniausiai gydomas šalinamąja dieta. Daugybę sojos produktų galite pakeisti ryžiais arba bulvių pagrindu pagamintais produktais.
