Jūs girdėjote maksimalų požiūrį į obuolius, tačiau ar česnako skiltelė per dieną taip pat neleidžia gydytojui? Jei jums įdomu, ar turėtumėte valgyti nesmulkintas česnako skilteles, štai ką reikia žinoti.
Česnakai yra lelijų šeimos nariai - taip, tikrai! - kartu su svogūnais, laiškiniu česnaku, porais ir askaloniniais svogūnėliais pagal Mičigano valstijos universiteto pratęsimą (MSU pratęsimas). MSU pratęsimas paaiškina, kad jis atsirado Azijoje ir kad žmonija jį valgo dėl savo vaistinių savybių daugiau nei 5000 metų.
Patarimas
Česnakai yra gausūs maistinių medžiagų ir įrodyta, kad jie sumažina vėžio riziką. Tačiau česnako valgymas gali turėti tam tikrą šalutinį poveikį, o daugelis jo naudos sveikatai dar turi būti moksliškai įrodyta.
Valgykite visas česnako skilteles
Pasak Nacionalinio papildomos ir integruotos sveikatos centro (NCCIH), žmonės vartoja česnakus aukštam kraujospūdžiui ir cholesterolio lygiui gydyti bei vėžiui, peršalimo ir kitoms sveikatos sąlygoms išvengti.
Tačiau NCCIH teigia, kad nors yra daug teiginių apie česnako skiltelės valgymo naudą per dieną, šioje erdvėje esantys moksliniai įrodymai nėra įtikinami. Anot NCCIH, nors česnakai buvo daugelio mokslinių tyrimų objektas, daugelis jų yra per mažo masto, per daug preliminarūs ar nepakankamai geros kokybės, kad būtų galutiniai.
Pavyzdžiui, NCCIH teigia, kad moksliniai tyrimai, tiriantys, ar česnakai gali sumažinti jūsų cholesterolio kiekį kraujyje, parodė arba labai mažą poveikį, arba jokio poveikio mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesteroliui, kuris yra „blogasis“ cholesterolis. NCCIH taip pat pažymi, kad česnakai gali pakenkti kraujospūdžiui; tačiau įrodymai nėra tokie stiprūs, kaip turėtų būti.
Tačiau NCCIH pripažįsta česnaką kaip galimą antikancerogeną, be to, yra įrodymų, kad česnakus valgantys žmonės rečiau suserga skrandžio ir storosios žarnos vėžiu.
Jei jums įdomu, kur tai paliekama tema „visa česnako skiltelė per dieną“, galbūt turėtumėte apie tai galvoti taip: česnakai buvo naudojami kaip natūralus vaistas tūkstančius metų, ir iki šiol tyrimai to nepadarė. paneigė jos teikiamą naudą. Tiesiog nėra pakankamai mokslinių įrodymų, kad medicinos bendruomenė būtų tikra.
2015 m. Kovo mėn. Žurnale „ Cancer Prevention Research“ paskelbtame tyrime pažymima, kad česnakuose gausu maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis, fosforas, selenas bei vitaminai B ir C. Taigi, net jei sveikų česnako skiltelių valgymo nauda dar nėra naudinga. įrodyta, jūs vis dar gausite mitybą.
Be to, Ročesterio universiteto medicinos centras (URMC) teigia, kad susmulkinus ar susmulkinus česnaką susidaro alicinas, stipriai kvepiantis sieros junginys, pasižymintis antibiotinėmis savybėmis ir laikomas medžiaga, atsakinga už didžiausią česnako pranašumą.
Neapdorotas česnako šalutinis poveikis
Jei kada nors valgėte jį neapdorotą, tikriausiai jau esate susipažinęs su bent vienu iš česnako šalutinių poveikių: blogu kvėpavimu. MSU pratęsimas paaiškina, kad česnakuose esantys aliejai pasklinda po plaučių audinius ir ten išlieka ilgai po to, kai juos suvalgote, suteikdami ne tik blogą burnos kvapą, bet ir kūno kvapą.
Linus Pauling institutas, be kvapo, pažymi, kad žalių česnakų valgymas taip pat turi šalutinį poveikį, pavyzdžiui, rėmuo, pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas ir raugėjimas.
Tačiau pavojingiausias česnako šalutinis poveikis yra kraujavimo rizika. NCCIH sako, kad jei jūs naudojate kraujo skiediklį ar artėja operacija, prieš pradėdami valgyti žalius česnakus ar vartoti česnako papildus, turėtumėte pasitarti su savo sveikatos priežiūros specialistu, nes česnakai veikia jūsų kūno galimybes susidaryti kraujo krešuliams ir gali sukelti jums per daug kraujavo. Česnakai taip pat gali sutrikdyti kai kurių vaistų veiksmingumą.
2014 m. Sausio – vasario mėn. Žurnalo „ Avicenna Phitomedicine“ numeryje paskelbtame tyrime teigiama, kad česnako valgymo nėščioms ir žindančioms moterims bei mažiems vaikams poveikis nežinomas, todėl tais atvejais to galima geriau išvengti.
