Imbieras, vienas iš palankiausių prieskonių pasaulyje, auginamas labiausiai atogrąžų ir subtropikų regionuose. Imbieras turi ilgą auginimo istoriją, datuojamą iš anksto užfiksuota istorija ir buvo vienas iš nedaugelio romėnų apmokestintų importų. Viduramžių Europoje imbieras buvo naudojamas baruose, norint pabarstyti alaus. Imbierinės vaistinės savybės yra gerai žinomos daugelio kultūrinių tradicijų žolininkams. Moksliniai tyrimai patvirtino kai kuriuos tariamo imbiero pranašumus sveikatai, įskaitant susijusius su kepenų sveikata.
Kepenų apsauga
Imbieras ir cikorija parodė kepenų apsaugines savybes tyrime, paskelbtame 2010 m. Rugsėjo mėn. „Indijos farmacijos mokslų žurnale“. Tyrimo su laboratoriniais gyvūnais metu 250 mg ir 500 miligramų imbiero kūno svorio kilogramui ir tuo pačiu kiekiui cikorijos žymiai pagerėjo kepenų pažeidimai ir atsistatė normali kraujo sudėtis, kai jie buvo skiriami atskirai arba kartu. Nei viena medžiaga nesukelia toksinio poveikio, kai dozė neviršija 5 g / kg. Mikroskopinis kepenų audinio įvertinimas taip pat parodė, kad pagerėjo abu papildai.
Kepenų degeneracija
Remiantis tyrimu, paskelbtu 2011 m. Birželio mėn. Žurnalo „Mityba ir metabolizmas“ numeryje, imbieras gali apsaugoti nuo kepenų fibrozės - degeneracinės randų formavimosi formos. Tyrėjai išbandė kelis imbiero ekstraktus ir nustatė, kad visi ekstraktai padidino kepenyse naudojamų svarbių antioksidantų fermentų, įskaitant glutationą ir superoksido dismutazę, kiekį. Tyrėjai padarė išvadą, kad imbieras gali būti naudojamas kepenų fibrozės gydymui. Norint patvirtinti šiuos preliminarius rezultatus, reikia papildomų klinikinių tyrimų.
Parazitai
Pasak Saudo Arabijos karaliaus Khaledo universiteto biologijos skyriaus tyrėjų, šistosomiozė - parazitas, kenkiantis kepenims ir žarnynui, gali gerai reaguoti į imbiero ekstraktą. Tarp kelių tyrime dalyvavusių augalų imbieras labiausiai slopino parazitą. Imbieriu gydomi kirminai pakeitė paviršiaus struktūrą, prarasdami kai kuriuos plotus, o kiti - eroziją. Kepenų audinio tyrimas mikroskopu parodė, kad imbierais gydomiems gyvūnams paveikta mažiau ir mažiau. Tyrimas buvo paskelbtas 2011 m. Vasario mėn. Žurnalo „Parasitologijos tyrimai“ numeryje.
Riebios kepenys
Pasak tyrėjų, atlikusių tyrimą, paskelbtą 2011 m. Sausio mėn. „Pasaulio gastroenterologijos žurnalo“ numeryje, imbieras gali apsaugoti nuo nealkoholinių riebalinių kepenų ligų - vis dažnesnės būklės, susijusios su atsparumu insulinui, kuri artėja prie epidemijos. Imbieras gali padėti užkirsti kelią šiai kepenų būklei ar ją gydyti, nes sumažėja oksidacinis kepenų stresas, sumažėja atsparumas insulinui ir slopinamas uždegimas - visi prie šios būklės prisidedantys veiksniai. Klinikiniai tyrimai yra skirti nustatyti imbiero naudos kepenų sveikatai naudą.
