Dėl savo sugebėjimo ilgiau jaustis sotiems ir mažiau valgyti visą dieną, pusryčiai iš tiesų tampa svarbiausiu dienos maistu. Tačiau, jei jūsų pusryčių galimybė yra grūdų produktai su cukrumi arba kaloringi, per dideli batonai, į pusryčius svarbu įtraukti liesų baltymų šaltinius. Tai ne tik pagerina jūsų pusryčių pasirinkimą, bet ir padeda jaustis pilnesniems, ilgesniems.
Padidėjęs sotumas
Misūrio universiteto mitybos ir mankštos fiziologijos docentė Heather Leidy atliko eksperimentą dėl dietos, kurioje daug baltymų, kaip aprašyta 2011 m. Žiemą „Mizzou“ žurnale. Leidyvas tyrė bado pojūčius tiems, kurie valgė daug baltymų gaunančius baltymus nuo 35 iki 40 g baltymų, palyginti su tais, kurie valgydavo 18 g baltymų per maistą. Ji nustatė, kad tie, kurie valgė pusryčius, kuriuose yra daug baltymų, pranešė, kad dienos metu jie buvo mažiau alkani, nei tie, kurie to nedarė. Remdamasis šiais rezultatais, Leidy teoretikavo, kad maistas, kuriame daug baltymų, išskiria greliną - alkio hormoną, kuris padidina sotumo ir sotumo jausmą.
Geresnio maisto pasirinkimas
Sumažinta 2 tipo diabeto ir širdies ligų rizika
Suvalgę pusryčius, kuriuose yra daug baltymų, galite padėti metabolizmui. Tai leidžia sudeginti daugiau kalorijų per dieną. Tie, kurie visai nevalgo pusryčių, rizikuoja tapti vis atsparesni insulinui. Insulinas reikalingas tam, kad jūsų kūnas galėtų naudoti gliukozę, kad suteiktų energijos pagrindinei veiklai. Atsparumas insulinui yra susijęs su padidėjusia diabeto rizika. Diabetas yra lėtinė liga, galinti sukelti rimtų komplikacijų ir susijusi su širdies ligomis bei padidėjusiu kraujospūdžiu.
Įspėjimas
Nors pusryčiai, kuriuose yra daug baltymų, teikia daug naudos sveikatai, svarbu pasirinkti tokius baltymų variantus, kuriuose nėra riebalų pertekliaus. Baltymai, kuriuose yra daug baltymų, pavyzdžiui, raudonoje mėsoje ir riebiuose sūriuose, gali būti daug sočiųjų riebalų, kurie gali viršyti sotumo naudą visą dieną. Verčiau rinkitės liesus baltymus, tokius kaip kiaušinių baltymus, liesą maltą jautieną, liesą pieną, baltymų miltelius ar neriebų jogurtą. Maisto produktų, kuriuose yra mažai baltymų, privalumai yra daug baltymų teikiantys pusryčiai, tačiau nėra žalingo poveikio, pavyzdžiui, svorio padidėjimo ar padidėjusio cholesterolio lygio, kurį gali sukelti valgant daug riebalų gaunantys baltymų šaltiniai.
