Anksčiau kiaušiniai gali būti blogai repuojami, tačiau tyrimai pradeda parodyti, kokie jie geri jums. „Amerikos klinikinės mitybos žurnalas“ nerado jokių įrodymų tarp žmonių, kurie valgo kiaušinius, ir širdies priepuolių. Tačiau Harvardo visuomenės sveikatos mokykla vis dar rekomenduoja ne daugiau kaip 3 kiaušinius kiekvieną savaitę, kad būtų išvengta kitų pavojų sveikatai. Kiaušinius galite valgyti įvairiais būdais, tačiau virimas yra paprastas būdas sukurti sveiką užkandį, kurį galima pasiimti keliaujant. Virtus kiaušinius taip pat lengva supakuoti į vaikų priešpiečių dėžutes arba juos galima laikyti šaldytuve, kad vėliau būtų galima užkandžiauti.
Akims, plaukams ir nagams
Sveikatos dienoraščiai rodo, kad kiaušiniai ypač naudingi akims. Valgymas vieną dieną gali užkirsti kelią geltonosios dėmės degeneracijai, nes kiaušiniuose yra maistinių medžiagų liuteino ir zeaksantino. Šios maistinės medžiagos kiaušiniuose randamos daugiau nei kiti maisto šaltiniai. Vartojantys kiaušiniai taip pat gali sumažinti kataraktos riziką. Kiaušiniuose taip pat yra didelis sieros kiekis ir jie yra geras vitamino D šaltinis, taip pat kiti vitaminai, mineralai ir antioksidantai. Tai padeda augti sveikiems plaukams ir nagams.
Smegenims
Kiaušiniai gali būti naudingi smegenų funkcijai, nes juose yra cholino. Cholinas yra maistinė medžiaga, reguliuojanti smegenų, nervų sistemos ir širdies bei kraujagyslių sveikatą. Tai padeda išlaikyti smegenų ląstelių membranų struktūrą, o tai padeda perduoti pranešimus iš smegenų į nervus ir raumenis. Tai taip pat padeda nėščioms moterims, turinčioms vaisiaus smegenų vystymąsi, ir užkerta kelią apsigimimams.
Svorio valdymui
Kiaušiniai yra kokybiškas baltymų šaltinis, ir žinoma, kad jie yra didžiausias visų maisto šaltinių šaltinis. Baltymai padeda suteikti kūnui energijos ir ilgiau jaustis pilnam. Kiaušiniuose taip pat yra mažai sočiųjų riebalų ir jie gali būti laikomi liesu baltymu, nes kiekviename jų yra tik 70 kalorijų. Liesos baltymai yra gyvybiškai svarbus svorio reguliavimo komponentas, kai kartu yra šviežių daržovių ir neskaldytų grūdų. Kiaušiniai taip pat gali padėti sustiprinti raumenų jėgą ir užkirsti kelią raumenų nykimui.
