Kokiuose senoviniuose grūduose yra daugiau baltymų nei quinoa ir dvigubai daugiau kalcio, taip pat ląstelienos ir vitaminų A, B, C ir E? „Farro“ - lukštentų kviečių rūšis, kuri šimtmečius buvo naudojama centrinėje ir šiaurinėje Italijos virtuvėse.
Farro yra šviesiai rudos spalvos grūdai, kurie virti tampa švelnūs, kramtomi ir riešutiniai (šiek tiek panašūs į miežius). Kaip rašo „The New York Times“, „Kadangi Farro taip lengvai virškinamas ir turi mažai glitimo, jį dažnai gali valgyti žmonės, kurie paprastai netoleruoja glitimo“.
Savo farro grūdų dubenėlio recepte mes naudojame baltymais supakuotus senovinius grūdus kaip pagrindą Viduržemio jūros regiono įkvėptiems padažams, pavyzdžiui, agurkams, pomidorams, juodosioms alyvuogėms, feta ir hummus padažui gaminti. Vienoje patenkinamoje recepto porcijoje yra 21 gramas baltymų ir tik 550 kalorijų.
„Farro“ Viduržemio jūros dubuoDaug skaidulų ir baltymų turintis šis grūdų dubuo bus jūsų naujasis favoritas ???? Receptas + informacija apie mitybą:
Paskelbta LIVESTRONG.COM sekmadienį, 2018 m. Gegužės 13 d
Šis receptas yra puikus, jei norite paruošti patiekalą savaitei. Tiesiog iš anksto pasidarykite farro ir hummus padažą, susmulkinkite daržoves ir viską laikykite atskirose induose šaldytuve, kol būsite pasiruošę valgyti. Jūs netgi galite užšaldyti bet kokį papildomą užpilą ir jis išliks geras tris ar keturis mėnesius.
Šiame „Farro“ dubenyje yra tonų baltymų, tačiau jei norite eiti į priekį ir apkepti kiaušinį su kiaušiniais ar kiaušiniais, daugiau energijos jums! Tinkinkite savo dubenį taip, kaip jums atrodo tinkama, nesvarbu, ar tai reiškia, kad pridėsite avokado, nuskustos morkos, skrudintų burokėlių ar skrudintų pušies riešutų ar moliūgo sėklų.
Receptas ir mitybos informacija: „ Farro Mediterranean Bowl“
