„Bulvės, o ne Prozacas“ yra septynių žingsnių programa, kurią Kathleen DesMaisons sukūrė kaip mitybos metodą, kaip įveikti cukraus jautrumą ir priklausomybę. Šis planas buvo suplanuotas atsižvelgiant į jos asmeninę patirtį ir reabilitacijos terapeuto darbą. Septyni programos žingsniai yra paremti vienas kitu ir perėjimas prie kito žingsnio yra pagrįstas ankstesnio žingsnio įvaldymu.
Priklausomybė nuo cukraus
2008 m. Buvo paskelbtas straipsnis „Neuroscience of Biobehavioral Review“, kuriame buvo užfiksuotas įrodymas, kad žmonėms gali išsivystyti priklausomybės nuo cukraus. Avena ir kt. Pažymi, kad cukrus smegenyse veikia panašiai kaip opioidai, skausmą malšinantys vaistai, įskaitant morfiną ir heroiną. Straipsnyje taip pat atkreipiamas dėmesys į maisto potraukį maistui ir maisto produktų, kuriuose yra daug angliavandenių, vartojimo nutraukimą. Dr. DesMaisonso valgymo plano tikslas - subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir smegenų chemikalus, kad būtų galima kontroliuoti potraukį, kuris gali sukelti apsvaigimą.
Programa
Interneto svetainė „Radiant Recovery“, skirta gydyti jautrumą cukrui, pateikia šiuos patarimus, kaip užtikrinti sėkmę: Atlikite vieną žingsnį vienu metu rekomenduojama tvarka. Svetainėje sakoma, kad jei žingsnių nebus laikomasi iš eilės, ne tik, kad atsigaus, neliksite, bet galite pasijusti blogiau. Žingsniai yra skirti stabilizuoti biochemines funkcijas, susijusias su cukraus jautrumu.
Septyni žingsniai
Atkūrimo programos etapai yra šie: 1) valgykite pusryčius, kuriuose yra baltymų ir sudėtinių angliavandenių, per valandą nuo prabudimo kiekvieną dieną; 2) Turėkite maisto žurnalą, kuriame nurodoma data ir laikas, tai, ką valgėte ir gėrėte, kaip jaučiatės tiek fiziškai, tiek emociškai, kad padėtumėte nustatyti, kaip jūs jaučiatės maistas; 3) valgykite tris kartus per dieną reguliariais laiko tarpais, užtikrinančiais pakankamą baltymų kiekį; 4) natūraliai padidinkite serotonino kiekį vartodami rekomenduojamus vitaminus ir valgydami bulves prieš miegą; 5) Valgykite iš baltųjų maisto produktų, tokių kaip baltųjų miltų produktai, ryžiai ir makaronai, į nesmulkintų grūdų ar rudą maistą, pavyzdžiui, nesmulkintų grūdų, pupelių ir šaknies maisto; 6) sumažinti arba pašalinti cukrų; 7) atgykite radę ramybės vietą, kurioje jums nebereikia gyventi dramos ir mokytis naujų įgūdžių.
Baltymas
Pagal bulves, o ne Prozacą, suvartokite reikiamą kiekį savo kūno dydžio baltymų, kad užtikrintumėte tinkamą atsigavimą. Baltymai suteikia triptofano, aminorūgšties, reikalingos smegenims serotonino gamybai - neurotransmiterio, padedančio valdyti impulsus ir atpalaiduoti. Norėdami apskaičiuoti baltymų poreikį, dr. DesMaisons siūlo padalinti savo svorį svarais per pusę, kad būtų galima nustatyti bendro baltymų, reikalingų jums kasdien, gramus. Kiekvieno valgymo metu reikėtų suvartoti apie trečdalį. Pavyzdžiui, jei sveriate 180 svarų, jums reikia 90 gramų baltymų. Suvartokite 30 gramų kiekvieno valgio metu.
Kodėl bulvės
„Programos flagmanas“ kiekvieną vakarą prieš miegą suvalgo bulvių. Bulvė padeda pakelti serotonino kiekį. Bulvės taip pat suteikia sotumo efektą, padeda geriau jaustis ir suteikia „emocinį komfortą“. Bulves galima kepti, koše ar skrudinti. Vartokite bet kokio tipo bulves, įskaitant saldžias, russet, Jukon aukso ar rusiškas bulves. Bulves galite papildyti bet kuo, išskyrus maisto produktus, kuriuose yra baltymų, nes baltymai kartu su bulvėmis prieš miegą gali sutrikdyti jūsų serotonino gaminimo procesą.
