Žirniai yra toje pačioje maisto šeimoje kaip ir žemės riešutai ir gali sukelti alerginę reakciją žmonėms, turintiems alergiją iš žemės riešutų, teigia „Alergiškas vaikas“. Alergija žirnių baltymams yra neigiama imuninės sistemos reakcija į specifinius žirniuose esančius baltymus. Jei valgydami ar juos liečiant žirniai patiria nepageidaujamą reakciją, pasitarkite su gydytoju dėl alergijos tyrimų, kad gautumėte tikslią diagnozę. Žirnių alergija, nors ir mažai tikėtina, gali sukelti anafilaksiją, gyvybei pavojingą alerginę būklę.
Priežastis
Pasak „MedlinePlus“, žirnių alergiją sukelia per didelis imuninės sistemos perreagavimas į žirniuose randamus baltymus. Organizmas nepripažįsta baltymų kaip saugių, todėl sukuria gynybos sistemą kovai su žirnių baltymais. IgE antikūnai patenka į kraują ir prasideda grandininė reakcija, dėl kurios stiebo ląstelės gamina didelį histamino kiekį. Histaminas sukelia minkštųjų audinių uždegimą, sukeldamas įprastus alergijos simptomus.
Simptomai
Kaip praneša MayoClinc.com, žirnių baltymų alergijos simptomai bus kvėpavimo takų komplikacijos, virškinimo sutrikimai ir odos reakcijos. Kvėpavimo takų komplikacijos yra kvėpavimo trūkumas, švokštimas, kosulys, čiaudulys, nosies užgulimas, akių niežėjimas ir gerklės dirginimas. Alergija žirnių baltymams gali sukelti pilvo spazmus, vėmimą, dujas, pilvo pūtimą ir viduriavimą. Odos reakcijos apima bendrą niežėjimą, dilgėlinę ir kontaktinį dermatitą.
Gydymas
Kaip teigia MayoClinic.com, vengimas žirnių yra laikomas veiksmingiausiu žirnių alergijos gydymu. Švelnius alergijos žirneliams simptomus galima gydyti geriamuoju antihistamininiu vaistu. Antihistamininiai vaistai neleidžia organizmui gaminti histamino, mažina alergijos simptomus. Odos reakcijos gydomos vietiniais histamino kremais ir kortikosteroidais, siekiant sumažinti uždegimą ir niežėjimą.
Komplikacijos
„MedlinePlus“ perspėja dėl anafilaksinio šoko, kai yra alergija maistui. Anafilaksinis šokas yra ypatinga alerginė viso kūno reakcija, dėl kurios kūnas patiria šoko būseną. Išsiskiria labai didelis histamino kiekis, sukeliantis plaučių uždegimą, staigų kraujospūdžio sumažėjimą ir greitą širdies ritmą. Anafilaksinis šokas gali baigtis mirtimi ir jam reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją. Asmuo, kuriam yra žinoma sunki alergija žirniams, bet kuriuo metu turėtų nešiotis epinefrino švirkštimo priemonę.
Svarstymas
MayoClinic.com rekomenduoja žmonėms, turintiems žinomą žirnių alergiją, nešioti medicininę apyrankę. Valgydami užduokite klausimų apie tam tikrų maisto produktų ingredientus ir perskaitykite maisto produktų etiketes. Jei net abejojate, ar žirniai yra tam tikrame maiste, nevalgykite jo.
