Nors daugelis tulžies akmenų yra nekenksmingi, kai kurie sukelia tulžies pūslės uždegimą, sukeldami skausmą ir infekcijas. Sveika mityba neištirps tulžies akmenų, tačiau tai gali padėti sumažinti riziką susirgti akmenimis ir sumažinti simptomus, kai jie susiformuoja. Sveika mityba taip pat gali padėti skatinant svorio kontrolę. Venkite ribojančių dietų ir greito svorio metimo, kurie yra pagrindinė tulžies pūslės ligos priežastis. Vietoj to subalansuota mityba, pagrįsta maistingu maistu, suderinta su įprastine mankšta. Jei turite antsvorio, o tai taip pat padidina tulžies akmenų riziką, palaukite svorį palaipsniui.
Vaisiai ir daržovės
2014 m. Gegužės mėn. „Indijos žurnale apie gastroenterologiją“ paskelbtame tyrime 71 asmuo, sergantys tulžies akmenimis, buvo lyginamas su to paties amžiaus ir lyties žmonėmis, kuriems nebuvo tulžies akmenų. Tyrėjai išsiaiškino, kad dalyviams, valgantiems daržoves ir vaisius, rečiau atsirado tulžies akmenys. Dietos, kurioje gausu vaisių ir daržovių, taip pat gali sumažinti simptominių tulžies akmenų, sukeliančių tulžies pūslės pašalinimą, riziką. Maistas, kuriame gausu skaidulų, taip pat gali suteikti apsaugą. Visų pirma vaisiais ir daržovėmis, kuriuose yra daug skaidulų, yra obuoliai, gervuogės, kriaušės ir virti brokoliai bei morkos.
Pilno grūdo
Vienas paprastas būdas padidinti jūsų ląstelienos kiekį yra rafinuotų grūdų produktų racione, pavyzdžiui, baltos duonos, greitai paruošiamų ryžių ir mažai skaidulų turinčių grūdų, pakeitimas viso grūdo pakaitalais, tokiais kaip viso grūdo duona, rudieji ryžiai ir avižiniai dribsniai. Maistiniai komponentai perdirbimo metu nėra pašalinami, neskaldyti grūdai suteikia daugiau maistinių medžiagų, įskaitant pluoštą. Merilando universiteto medicinos centro duomenimis, maistas, kuriame gausu skaidulų, gali ne tik padėti išvengti tulžies akmenų, bet ir sumažinti simptomus, kai tik juos turėsite. Pluoštas taip pat palaiko apetitą ir svorio kontrolę. Papildomas maistingų, nesmulkintų grūdų maistas yra nesmulkintų kviečių makaronai, mieliniai grūdai ir pūsti kukurūzai.
Riešutai, sėklos ir riebi žuvis
2011 m. „Indijos bendruomenės medicinos žurnale“ paskelbtas tyrimas, kuriame buvo analizuota 300 suaugusiųjų, gydytų dėl tulžies akmenų ar kitų ligų, mityba, parodė reikšmingą ryšį tarp didelio sočiųjų riebalų vartojimo ir tulžies akmenų ligos. Riešutai, sėklos ir riebi žuvis, pavyzdžiui, lašiša, yra sveiki sočiųjų riebalų turinčių maisto produktų, tokių kaip riebi mėsa ir pieno produktai, alternatyvos. Žuvų taukų žuvys gali būti ypač naudingos, jei turite aukštą trigliceridų kiekį, nes tai padeda efektyviau ištuštinti jūsų tulžies pūslę. Užkandžiaukite nedideliais kiekiais sumaišytų riešutų ar sėklų, o ne traškučiais ar prieskoniais, o kepkite arba apkepkite žuvį, o ne riebią.
Riboti saldumynai
Retkarčiais maitindami saldžius dantis saldžiu desertu, greičiausiai nepadarysite didelės žalos, tačiau bendra saldi dieta padidina tulžies akmenų ir tulžies pūslės ligų riziką. „Indijos bendruomenės medicinos žurnalo“ tyrimas parodė reikšmingą ryšį tarp labai rafinuoto cukraus vartojimo ir tulžies pūslės ligų. Apribokite ypač saldžių gaminių, tokių kaip gaivieji gėrimai, blynų sirupas, šaldymas ir saldainiai, vartojimą. Dažniau rinkitės natūraliai saldų, maistingą mokestį, pavyzdžiui, keptas saldžias bulves, apibarstytas cinamonu, nesaldintus obuolių padažus ar vaisių kokteilius.
