L-argininas yra populiarus prieš treniruotes naudojamų formulių ir kitų sporto papildų ingredientas. Tačiau jo pranašumai yra ne tik geresni sportiniai rezultatai. Ši amino rūgštis stimuliuoja žmogaus augimo hormono gamybą, gerina kraujotaką ir gali padėti gydyti tam tikrus sutrikimus, tokius kaip angina ir stazinis širdies nepakankamumas. Atsižvelgiant į jūsų poreikius, galite valgyti maisto produktus, kuriuose yra daug l-arginino, arba vartoti maisto papildus, kuriuose yra šios maistinės medžiagos.
Kas yra L-argininas?
Ši sąlygiškai nepakeičiama amino rūgštis reguliuoja kelis procesus organizme, įskaitant azoto oksido sintezę, baltymų sintezę ir kraujo apytaką. Dauguma tyrimų pabrėžia jo vazodilatacinį poveikį. Nurijus, jūsų kūnas paverčia argininą azoto oksidu - cheminiu junginiu, kuris plečia kraujagysles ir padeda padidinti kraujotaką.
Kaip pažymi „WebMD“, l-argininas dažniausiai naudojamas aukštam kraujospūdžiui, širdies ir kraujagyslių problemoms, krūtinės skausmui ir kitiems negalavimams gydyti. Tai taip pat gali palengvinti kai kuriuos simptomus, susijusius su diabetu, demencija, policistinių kiaušidžių sindromu ir netgi vėžiu. Kaip maisto papildas gali padėti išvengti uždegimo ir sumažinti uždegimą bei padidinti fizinę ištvermę sergantiems angina.
Argininas yra laikomas pusiau būtinu ar sąlygiškai būtinu aminorūgštimi. Nepaisant to, kad jūsų kūnas gali gaminti pats, tam tikri veiksniai, tokie kaip stresas ir ligos, gali išeikvoti arginino kiekį kraujyje.
Pagal 2017 m. Apžvalgą, paskelbtą žurnale „Nutrition in Clinical Practice“, žemas arginino kiekis gali padidinti širdies ligų, pjautuvinių ląstelių ligos, cistinės fibrozės ir net vėžio riziką. Štai kodėl, kai sergate, esate stresas ar atsigaunate po operacijos, rekomenduojama valgyti maisto produktus, kuriuose yra daug l-arginino, arba vartoti arginino miltelius ir tabletes.
Atraskite sveikiausius L-arginino maisto produktus
Ši amino rūgštis natūraliai randama daugelyje maisto produktų, pradedant mėsa, žuvimi ir pienu, baigiant riešutais ir neskaldytais grūdais. Tarp geriausių šaltinių yra sezamo ir žemės riešutų miltai, sojos pupelės, moliūgų sėklos, moliuskai, špinatai, kalakutiena ir spirulina.
Be l-arginino, šiuose maisto produktuose gausu baltymų, sudėtinių angliavandenių, ląstelienos ir sveikųjų riebalų. Kai kuriuose taip pat yra daug lizino, nepakeičiamos aminorūgšties, skatinančios audinių augimą ir atstatymą.
Daugelis žmonių vartoja liziną tokioms problemoms kaip opos, pūslelinė ir pūslelinė. Tačiau dėl jo veiksmingumo reikia diskutuoti.
Užpildyk Turkiją
Kalakutienos krūtinė yra vienas iš geriausių dietinių arginino šaltinių. Tai taip pat pilna baltymų ir mineralų. Viena porcija suteikia 26 gramus baltymų, 1, 8 gramo riebalų ir 3, 4 procento paros rekomenduojamos geležies normos. Be to, mažai kalorijų ir gali pasigirti didelėmis kalio dozėmis.
Kalakutienos mėsoje esanti aminorūgštis triptofanas gali pakelti nuotaiką ir užtikrinti gerą miegą. Pagal 2016 m. Apžvalgą, pateiktą žurnale „Nutrients“, triptofanas vaidina pagrindinį vaidmenį gaminant serotoniną, vadinamąjį „laimės hormoną“. Šis natūralus junginys padidina serotonino kiekį, kuris gali padėti išvengti depresijos, sustiprinti pažinimo funkciją ir pagerinti miego kokybę.
Užkandis ant moliūgų sėklų
Vienoje porcijoje skrudintų moliūgų sėklų yra 2 076 miligramai l-arginino. Šiuose traškiuose patiekaluose taip pat gausu baltymų, omega-3, ląstelienos ir lėtai virškinamų angliavandenių. Ketvirtadalis puodelio suteikia 64 procentus rekomenduojamos mangano paros normos ir 57 procentus rekomenduojamo fosforo normos.
„Nutrition Research“ paskelbtas 2018 m. Klinikinis tyrimas pabrėžia moliūgų sėklų hipoglikeminį poveikį. Tiriamiesiems, kurie pridėjo 65 gramų šių sėklų prie maisto, kuriame gausu angliavandenių, labai sumažėjo gliukozės kiekis po valgio.
Šie duomenys rodo, kad moliūgų sėklos ilgainiui gali padėti išvengti cukraus padidėjimo kraujyje ir sumažinti diabeto riziką. Tačiau šioje srityje reikia daugiau tyrimų.
Keiskite sūrus užkandžius žemės riešutams
Žemės riešutai suteikia tiek skonį, tiek maistingumą. Pagal 2016 m. Apžvalgą, pateiktą Maisto mokslo ir technologijos žurnale, šie sveiki užkandžiai turi aukščiausią arginino kiekį tarp maisto produktų. Jie taip pat aprūpina visas 20 amino rūgščių kartu su didelėmis koenzimo Q10, resveratrolio, fitosterolių ir flavonoidų dozėmis.
Tyrėjai pabrėžia, kad didelis arginino vartojimas gali pagerinti imuninę funkciją ir palengvinti kepenų detoksiką, kompensuodamas žalingą amoniako ir kitų kenksmingų junginių poveikį organizmui. Be to, žemės riešutuose esantys antioksidantai gali sumažinti insulto, arteriosklerozės ir su amžiumi susijusių smegenų sutrikimų riziką.
Šie traškūs patiekalai turi didesnį antioksidantų kiekį nei raudonasis vynas ir žalioji arbata. Kai jie vartojami virti ar skrudinti, jų antioksidantų talpa padidėja dvigubai iki keturių kartų.
Sustiprinkite savo dietą
Yra daug kitų maisto produktų, kuriuose yra daug L-arginino. Lęšiai, avinžirniai, saulėgrąžų sėklos, riešutai ir vištiena yra tik keli pavyzdžiai.
Reguliariai vartokite šiuos produktus, kad išvengtumėte arginino trūkumo. Laikykitės savo dietos įvairovės išbandydami naujus maisto produktus ir eksperimentuodami su skirtingais receptais.
