Visiems, užaugusiems skaitant ankstesnių amžių literatūrą, podagra turi senamadišką žiedą, pavyzdžiui, vartojimą ar „la grippe“. Deja, šios skausmingos ir sekinančios artrito formos pas mus vis dar yra labai daug. Podagra tradiciškai buvo siejama su turtingu maistu, o daugelis riebių maisto produktų, tokių kaip ledai, gali sukelti priepuolius.
Apie podagra
Podagra yra sekinanti uždegiminė liga, viena iš kelių artrito formų. Ūminė podagra sukelia skausmingus konkretaus sąnario priepuolius sporadiniais intervalais. Lėtinė podagra sukelia nuolatinį skausmą ir uždegimą keliuose sąnariuose. Tai sukelia šlapimo rūgšties kaupimasis organizme. Galų gale šlapimo rūgštis kaupiasi kaip kristalai jūsų sąnariuose. Pagrindinės podagros priežastys nėra aiškios, tačiau žinoma, kad jos pasireiškia šeimose ir daugiausia paveikia vyrus. Afroamerikiečiai labiau linkę į podagrą nei baltaodžiai, o moterys po menopauzės yra labiau rizikingos nei jaunesnės.
Dietiniai trigeriai
Nepaisant podagros priepuolio, kraujyje yra daug šlapimo rūgšties. Vis dėlto žinoma, kad yra daugybė mitybos veiksnių, sunkinančių podagrą ar sukeliančių priepuolius. Alkoholio vartojimas yra vienas žinomų veiksnių - alus ir spiritas yra ypač problemiški. Taip pat yra maisto produktų, kurie šlapimo rūgštį papildo kraujyje, pavyzdžiui, ančiuvių, organų mėsos, omaro, skumbrės ir šukutės. Taip pat reikėtų vengti turtingo maisto, kuriame yra daug riebalų, nes jie gali sukelti priepuolius. Į šią paskutinę grupę įeina dauguma saldžių desertų, įskaitant ledus.
Ledai ir podagra
Ledai retai gaminami su tiesioginiais podagros mygtukais, tokiais kaip omarai ar ančiuviai, tačiau nerimą kelia jų riebalų kiekis. Leduose yra didelis procentas riebalų iš grietinėlės ir kiaušinių; kokybės, aukščiausios klasės prekės ženklų riebalai paprastai yra didesni nei įprastų prekės ženklų. Prie riebalų lygio prisideda daugelis įprastų ledų ingredientų, įskaitant šokoladą, karamelinį padažą, grietinėlės sūrį ir riešutus. Jei valgysite ledus, skirtus desertui, po gausaus patiekalo ar tokius, kuriuose yra kitų podagros sukelėjų, galite pasiruošti skausmingam podagros priepuoliui.
Alternatyvos
Net jei ledai yra pagrindinė jūsų mitybos silpnybė, vis tiek turite alternatyvių variantų. Viena iš jų - sumažinti porcijos dydį arba valgyti ledus tik tomis dienomis, kai riebalų suvartojama mažai. Ledo pienas ir neriebūs ledai yra alternatyvūs pasirinkimai, suteikiantys tą patį skonį, tačiau turintys mažesnį riebalų kiekį. Taip pat galite pasirinkti šaldytą jogurtą, kuris paprastai yra lengvesnis nei ledai. Atminkite, kad kiekvieno prekės ženklo maistinė vertė ir riebalų kiekis gali skirtis, todėl būkite atidūs skaitydami etiketes ir rinkdamiesi mažesnio riebumo prekės ženklus.
