Avižos yra vienas populiariausių grūdų, ypač pusryčiams. Kadangi USDA rekomenduoja suvartoti nuo 3 iki 8 uncijų grūdų per dieną, turėtumėte įsisavinti avižų virimo meną.
Žmonės avižas vartojo šimtmečius. Žemės ūkyje nuėjome ilgą kelią, tačiau avižos niekada neišeis iš mados. Avižų pienas dabar yra įprasta pieno neturinčio pieno alternatyva, o avižiniai miltai gali būti naudojami kaip miltų pakaitalas be glitimo. Dėl savo universalumo avižos yra maisto produktas visame pasaulyje.
Dėl greito avižų išradimo daugelis žmonių naudoja avižinius dribsnius mikrobangų krosnelėje, tačiau avižų košės virimui reikia šiek tiek daugiau kantrybės ir pastangų. Jums reikės puodo verdančio vandens, avižų ir bet kokių jums tinkamų antpilų.
Avižų avižų mityba ir nauda
Viena iš priežasčių pradėti rytą naudojant pagrindinį avižinių dribsnių receptą yra naudinga širdies sveikatai. Anot Mayo klinikos, avižiniai dribsniai yra puikus tirpių skaidulų šaltinis. Tai padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį. Jie rekomenduoja į savo avižinius dribsnius pridėti šviežių vaisių, kad būtų dar daugiau skaidulų. Tai padidins jūsų galimybes patenkinti dienos normalaus pluošto poreikį.
Be pluošto, avižiniai dribsniai yra supakuoti su vitaminais ir mineralais. Remiantis USDA, 1 puodelyje virtų avižų yra:
- 166 kalorijos
- 3, 6 gramai riebalų
- 28, 1 gramo angliavandenių
- 4 gramai skaidulų
- 5, 9 gramų baltymų
- 21 procento cinko dienos vertės (DV)
- 15 procentų DV magnio
- 12 procentų DV geležies
Pagrindiniuose avižinių dribsnių receptuose dažnai yra pieno, riešutų, sėklų ir šviežių vaisių. Šie priedai gali pakeisti avižų mitybos faktus. Pabandykite pasirinkti maistinę medžiagą ir sveiką maistą, kad jūsų rytinė avižinė košė būtų dar maistingesnė.
Avižos taip pat stebina augalinių baltymų šaltinį. Palyginti su ne vegetariško ir ne veganiško valgymo įpročiais, 2015–2020 m. USDA mitybos gairėse vegetarams ir veganams rekomenduojama vartoti daugiau ankštinių augalų, sojos produktų, riešutų, sėklų ir neskaldytų grūdų.
Virimo avižos
Kadangi avižos yra tik vienos rūšies avižos, tai avižinės avižos gali skirtis nuo greitai paruošiamų greitai paruošiamų avižų, plieno pjaustytų avižų ir kitų rūšių avižų. Avižos avižos paprastai paruošiamos verdant vandenį ant viryklės, tačiau taip pat galite gaminti avižinius dribsnius mikrobangų krosnelėje.
Kad būtų paprasčiausias avižinių dribsnių receptas, jums tereikia valcuotų avižų ir vandens. Norėdami juos pagardinti, įpilkite cinamono, pieninio pieno, klevų sirupo, graikinių riešutų, uogų ir kitų patiekalų, kurie jums patinka.
Norėdami virti valcuotas avižas ant viryklės, jums reikės puodelio, 1/2 stiklinės avižų avižų ir 1 puodelio vandens, pieno ar pieno, kuris nėra pieniškas. Vandenį ar pieną užvirkite ir suberkite avižas. Virkite 4–6 minutes, kol avižiniai dribsniai sutirštės. Norėdami gauti plonesnę avižinę košę, įpilkite daugiau skysčio.
Į mikrobangų avižinius dribsnius įpilkite 1/2 puodelio avižų su 3/4 puodelio vandens į mikrobangų krosnelėje saugų indą ar indą. Mikrobangų mišinys 2-3 minutes. Prieš valgydami išmaišykite ir įpilkite įdaro.
Pagrindiniai avižinių dribsnių receptai
Taikydami bet kurį pagrindinį avižinių dribsnių receptą, avižoms galite suteikti skonio su prieskoniais, riešutų sviestu ir tt. Populiarus derinys yra žemės riešutų sviestas ir želė arba uogienė ant avižų. Klasikinis pagrindinis avižinių dribsnių receptas yra tiesiog bananas, mėlynės ir graikiniai riešutai. Norėdami gauti šiek tiek saldumo, įpilkite klevų sirupo arba rudojo cukraus.
Ne visi avižinių dribsnių receptai yra saldūs. Norėdami sumaišyti, išbandykite keletą pikantiškų avižinių dribsnių receptų. Tai gali būti įvairios daržovės, žolelės ir prieskoniai.
Kiti pagrindiniai avižinių dribsnių receptai iš LIVESTRONG.com apima:
