Gastroezofagine liga (GERL), stipriu rūgšties refliuksu, serga apie 20 procentų JAV gyventojų. Tarp dalykų, galinčių pabloginti GERL simptomus: labai rūgštūs vaisiai. Kas yra šie rūgštį didinantys vaisiai, o kokie vaisiai, jei tokių yra, gali sumažinti skrandžio rūgštingumą?
Patarimas
Greipfrutai, apelsinai ir pomidorai yra labai rūgšti ir gali pabloginti rėmuo - rūgšties refliukso simptomas.
Rūgšties refliukso ir GERL supratimas
Viena iš labiausiai paplitusių priežasčių vengti labai rūgščių vaisių: Jie gali paaštrinti rėmuo - rūgšties refliukso simptomas. Remiantis Amerikos pensininkų asociacija (AARP), rūgšties refliuksas yra tada, kai skrandžio rūgštis grįžta į jūsų stemplę - praėjimą, jungiantį gerklę ir skrandį. Sunkiais rūgšties refliukso atvejais gali būti GERL.
„Harvard Health Publishing“ aiškina, kad ne tik rėmuo, rūgšties refliuksas ar GERL gali sukelti tokius simptomus kaip gerklės skausmas, kosulys, spaudimas krūtinėje, sunku ryti, pykinimas ir rūgštus skonis burnoje.
2019 m. Rugpjūčio mėn. Straipsnis žurnale Thoracic Disease išsamiau apibūdina rūgščių maisto produktų ir gėrimų ryšį su GERL. Nors dažnai manoma, kad jie pablogina GERL, išvados buvo įvairios. Kai kuriais atvejais gėrimai su dideliu rūgštingumu, tokie kaip slyvų sultys, simptomų nesukėlė, tuo tarpu mažiau rūgštiniai gėrimai, pavyzdžiui, pomidorų sultys.
Nemažai ekspertų šaltinių, tokių kaip AARP ir universitetinės ligoninės, vienos geriausių JAV sveikatos priežiūros paslaugų teikėjų, sutinka, kad kai kurie maisto produktai gali sustiprinti rūgšties refliukso simptomus, o kiti maisto produktai gali sukelti raminamąjį poveikį. Į abu sąrašus įtrauktos skirtingos vaisių rūšys.
Vaisiai, kurie yra labai rūgštūs
Universiteto ligoninės greipfrutus, apelsinus ir pomidorus vadina labai rūgščiais vaisiais. Greipfrutų ir apelsinų citrusai atpalaiduoja stemplės sfinkterį, leisdami patekti skrandžio turiniui ir pasunkindami rūgšties refliukso simptomus. Pomidorai taip pat turi daug rūgšties, todėl geriau atsiriboti nuo maisto, kurio pagrindinis ingredientas yra pomidoras: marinara padažo, kečupo ir pomidorų sriubos.
Tarptautinis virškinimo trakto sutrikimų fondas (IFFGD) rekomenduoja iš viso vengti citrusinių vaisių ir vaisių sulčių: citrinų, laimų, apelsinų, greipfrutų ir kt. IFFGD taip pat pateikia patarimų, kaip sumažinti rūgšties refliukso simptomus, pavyzdžiui, stengtis nevalgyti prieš miegą. Atsigulus apatiniam stemplės sfinkteriui tampa sunkiau sustabdyti skrandžio turinio patekimą į stemplę.
Be citrusinių vaisių, yra daugybė kitų maisto produktų, kurie gali pabloginti rūgšties refliuksą ar GERL simptomus. Universitetinių ligoninių duomenimis, visi kaltieji gėrimai, keptas maistas, šokoladas, pipirmėčių ir gazuoti gėrimai yra visi kaltininkai.
Mažai rūgščių vaisių
Maistas, kuris mažina skrandžio rūgštį ir yra labiau raminantis, o ne dirginantis. Šie vaisiai apima melionus ir bananus, sako AARP. Bananai padengia stemplės gleivinę ir palengvina diskomfortą. Pektinas, tirpus pluoštas, randamas bananuose, gali padėti skrandžio turiniui tekėti per virškinamąjį traktą.
Melionai, aiškina AARP, yra tinkamas magnio šaltinis - mineralas, randamas keliuose vaistuose nuo rūgšties refliukso. Jų rūgštingumas labai mažas, jų pH yra 6, 1. Kantalupa, arbūzas ir sausmedžio melionas yra melionų rūšys, kurias galite valgyti, nesijaudindami dėl rūgšties refliukso simptomų.
Kalbant apie kitus neapsunkinančius maisto produktus, mažinančius skrandžio rūgštį, „Harvard Health Publishing“ siūlo liesą mėsą, žuvį, paukštieną be odos, daržoves, tokias kaip salotos ir salierai, ir nesmulkintus grūdus. Avižiniai dribsniai yra geras pusryčių pasirinkimas, kuris neturėtų sukelti diskomforto rūgšties refliukso metu. Norėdami skonio, galite pridėti bananų, razinų ir cinamono. „Harvard Health Publishing“ taip pat rekomenduoja pradėti mažai dienos riebalų jogurtą ir kiaušinius.
