Riebalų malabsorbcija yra būklė, dėl kurios labai ribotos organizmo galimybės absorbuoti riebalus virškinimo trakte. Ją gali sukelti pagrindinės būklės, tokios kaip Krono liga, lėtinė kepenų liga, kasos vėžys, AIDS ir ŽIV. Dėl riebalų absorbcijos atsiranda svorio metimas, lėtinis viduriavimas, riebalinės išmatos ir maistinių medžiagų, ypač riebaluose tirpių vitaminų, trūkumo simptomai. Be to, įprasta jaustis mieguista, kai yra riebalų malabsorbcija. Kai kurių mitybos rekomendacijų laikymasis gali padėti atkurti gerą sveikatą. Aptarkite maisto pasirinkimą su gydytoju.
Sumažinkite riebalus
Kai turite riebalų absorbciją, venkite riebaus maisto, pavyzdžiui, pyragaičių, sausainių, riebios mėsos, riebios pieno, greito maisto, margarino ir sviesto. Be to, ruošdami maistą venkite riebalų ir nekepkite maisto. Į savo racioną vis tiek turėtumėte įtraukti mėsą, tačiau rinkitės liesus gabalus. Kepdami vištieną, nuimkite odą. Pakaitinius riebius pieno produktus pakeiskite mažesnio riebumo veislėmis.
MCT
Norint užtikrinti pakankamą energijos suvartojimą, pacientams, sergantiems riebalų malabsorbcija, kartais naudojami vidutinės grandinės trigliceridai - MCT. Tai yra riebalų rūšys, kurias organizmas lengviau pasisavina. 1996 m. Lapkričio – gruodžio mėn. Leidinyje „Mityba“ buvo atliktas tyrimas, tiriantis MCT papildų veiksmingumą ŽIV sergantiems pacientams, kenčiantiems nuo riebalų malabsorbcijos, lėtinio viduriavimo ir praradusiems 10–20 procentų idealaus kūno svorio. Nustatyta, kad dėl MCT vartojimo buvo mažiau išmatų, sumažėjo riebalų kiekis išmatose ir sumažėjo išmatų svoris. Prieš pradėdami vartoti naują papildą, pasitarkite su gydytoju.
Riebaluose tirpūs vitaminai
Dėl riebalų malabsorbcijos gali trūkti riebaluose tirpių A, D, E ir K. vitaminų. Jiems reikia skirti specialią vandenyje tirpią kompoziciją arba į veną, rašoma „Dietinės praktikos vadove“. Vitaminas A yra svarbus regėjimui, kaulų sveikatai, imuninės sistemos funkcijai ir reprodukcijai. Vitaminas D padeda reguliuoti kalcio kiekį ir yra būtinas sveikiems kaulams ir dantims. Vitaminas E yra antioksidantas, saugantis organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Vitaminas K yra būtinas normaliam kraujo krešėjimui ir sveikiems kaulams.
Mineralai
Remiantis „Dietinės praktikos vadovu“, neabsorbuotos riebalų rūgštys gali jungtis su mineralais, tokiais kaip kalcis ir geležis, todėl jos neprieinamos organizmui ir gali sukelti jų trūkumą. Kalcis yra būtinas sveikiems kaulams ir raumenų funkcijai, o geležis reikalinga sveikiems raudoniesiems kraujo kūneliams. Pabandykite įtraukti maistą, kuriame gausu kalcio ir geležies, ir pasitarkite su gydytoju apie maisto papildus. Geriausi kalcio šaltiniai yra pieno produktai, o geležies yra liesoje mėsoje, riešutuose, ankštiniuose augaluose, pupelėse, razinose ir slyvose.
