Net jei nesate tas žmogus, kuris seka mitybos tendencijas, greičiausiai girdėjote apie dietą be glitimo. Laikydamiesi šios dietos, žmonės vengia glitimo - baltymo, kuris natūraliai atsiranda tam tikruose maisto produktuose, pavyzdžiui, kviečiuose. Kai kurie žmonės netoleruoja glitimo, o kiti tiesiog nori praleisti maisto produktus, kuriuose yra šio baltymo, kaip svorio metimo plano dalį. Jei priklausote kuriai nors grupei, linų sėklas saugu įtraukti į savo racioną.
Linų sėklų pagrindai
Linų sėklos yra rudos spalvos ir yra plokščios, ovalios formos, su smailiais galiukais. Jie yra šiek tiek didesni už sezamo sėklas ir yra kramtomi. Be sveikų linų sėklų, prekybos centre dažnai galite rasti maltų linų sėklų ir linų sėmenų aliejaus. Jūs greičiausiai nevalgysite vien linų sėklų, tačiau galite jas pridėti prie kepinių ar net pabarstyti ant salotų, kad būtų ne tik padidinta maistinė vertė, bet ir šiek tiek vizualiai.
Saugu laikantis dietos be glitimo
Kadangi linų sėklose nėra glitimo, jos yra priimtinas priedas prie jūsų dietos be glitimo. Daugelyje duonos be glitimo ir kitų kepinių yra linų sėklos, kaip ir produktuose, kuriuose yra glitimo. Tiesiog todėl, kad prekybos centre ant duonos kepalo matote linų sėklas, nereikia automatiškai manyti, kad duona be glitimo. Visada perskaitykite maisto etiketes, kad nustatytumėte, ar maistas neturi glitimo.
Idealiai tinka daugeliui patiekalų
Visų formų linai gali padėti padidinti dietos be glitimo įvairovę. Linai yra naudingi pusryčiams, priešpiečiams ir vakarienėms, nesvarbu, ar patys kepate maistą, ar tik pridedate sėklų prie savo grūdų, ar be glitimo blynų mišinio. Kadangi jūsų kūnui gali būti sunku suvirškinti nesmulkintas linų sėklas, naudodami žemės sėklų versiją maksimaliai pasisavinsite maistines medžiagas. Linų sėmenų aliejus gali tarnauti kaip naminių salotų padažų pagrindas.
Padidinkite skaidulų kiekį
Valgydami linų sėklas reguliariai gaunate sveiką ląstelienos dozę. Didelės ląstelienos dietos gali turėti įtakos jūsų bendrai sveikatai, nes sumažina širdies ligų ir diabeto riziką, taip pat padeda reguliariai atlikti tuštinimąsi. Siekdami optimalios sveikatos, suaugusieji turėtų suvalgyti nuo 25 iki 38 gramų ląstelienos. Vienas valgomasis šaukštas nenuluptų linų sėklų suteikia 2, 8 g bendro pluošto, tuo tarpu sumaltų linų sėklų kiekis turi 1, 9 g pluošto.
