Maistas, kuris paprastai sukelia nevirškinimą, yra riebus ir rūgštus maistas bei cukrus. Vengti maisto, sukeliančio nevirškinimą, ne visada pakanka, kad būtų išvengta problemos; taip pat turite padidinti šarminio maisto, kuris neutralizuoja skrandžio rūgštis, suvartojimą. Tai apima tokias žalias daržoves kaip kopūstai, špinatai, salierai, salotos, brokoliai, paprikos, bulvių ir morkų odelė. Tačiau kai kuriais atvejais valgant net šiuos maisto produktus gali sutrikti virškinimas.
Maisto alergijos
Alergija maistui atsiranda, kai organizmas neigiamai reaguoja į tam tikras sudedamąsias dalis. Dažniausiai alergijos maistui reakcijos būna lengvos, tačiau gali būti sunkios. Alergija yra jūsų organizmo imuninės sistemos reakcija į kažką taip, tarsi tai būtų kenksminga. Galite būti alergiški bet kuriam maistui, tačiau kiaušiniai, pienas, soja, kviečiai ir cukrus yra dažni kaltininkai. Alergija morkoms nėra tokia paplitusi, tačiau yra žmonių, alergiškų morkoms, taip pat pastarnokui, pankoliui, salierams, petražolėms, krapams ir anyžiui - kitiems morkų šeimai priklausantiems augalams. Galite turėti alergiją žiedadulkėms ir maistui. Tokiu atveju, jei esate alergiškas beržo žiedadulkėms ar paprastosios misos žiedadulkėms, taip pat galite sukelti alerginę reakciją į morkas, praneša MayoClinic.com. Įprasti maisto alergijos simptomai yra odos išbėrimas, viduriavimas, pykinimas, vėmimas, skrandžio spazmai, rėmuo ir nevirškinimas.
Jautrumas maistui
Jautrumas maistui ar netoleravimas atsiranda tada, kai virškinimo sistema, o ne imuninė sistema, neigiamai reaguoja į sudedamąją dalį. Bet koks maistas ar jame esančios medžiagos gali sudirginti jūsų virškinimo sistemą ir sukelti diskomfortą. Valgydamos žalias morkas, ypač dirgliosios žarnos sindromu, gali sukelti tokius simptomus kaip virškinimo sutrikimas, pilvo pūtimas ir dujos. IBS dažnai pažeidžia normalų storosios žarnos judrumą, todėl tinkamas maistinių skaidulų vartojimas gali sumažinti kai kuriuos iš šių simptomų. Prieš valgydami netirpių skaidulų maistą valgykite valgykite tirpių skaidulų. Morkos yra tirpus pluošto maistas, o riešutai, sėklos ir neskaldyti grūdai yra netirpūs ląstelienos maisto produktai. Pjaustant ir kepant daržoves, skaidomos skaidulos, todėl krakmolingos daržovės, pavyzdžiui, morkos, lengviau virškinamos.
Derinant neteisingus maisto produktus
Maisto produktai turi skirtingus maistinius komponentus, todėl yra virškinami skirtingai. Jei tuo pačiu patiekalu nesuderinsite tinkamų maisto rūšių, galite patirti virškinimo problemų, įskaitant skrandžio spazmus ir rėmuo. Pagrindinė maisto derinimo taisyklė yra nevalgyti krakmolo ir baltymų kartu tuo pačiu valgiu. Kitaip tariant, nevalgykite morkų su mėsa. Nors morkos yra mažiau krakmolingos nei kai kurios kitos angliavandenių turinčios daug saldžiųjų daržovių, pavyzdžiui, bulvės, tryniai, žirniai, kukurūzai ir moliūgai, kai kuriems žmonėms sunku virškinti žalias morkas. Mėsos baltymai bus geriau virškinami, jei valgysite jas su žaliomis salotomis. Salotos, endivijos, romai, špinatai, agurkai, paprikos, svogūnai ir ridikėliai yra nekrakmolingų daržovių pavyzdžiai.
Neužkirsti kelio virškinimui
Skrandžio sienos sudirginimas, kuris gali sukelti nevirškinimą, dažnai pasireiškia valgant netinkamą maistą. Nors dažnas skundas, nevirškinimas ar rėmuo gali būti nepaprastai nemalonūs. Norėdami išvengti virškinimo, venkite morkų ar kito maisto, sukeliančio jūsų simptomus. Rūkymas, alkoholis, kofeinas, gazuoti gėrimai, rūgštus maistas, aštrus maistas ir riebus maistas yra kitos dažnos virškinimo sutrikimų priežastys.
