Ar galite atspėti populiariausią savo valstijos receptą?

Kiekviena valstija ir miestas turi savo unikalią maisto sceną: Kol vietiniai gyventojai melsdavosi šiaurės elnių karštuose šuneliuose Aliaskoje, Luizianos vietiniai gyventojai kalba apie berniukus. Tačiau, pasak paskolų bendrovės „CashNetUSA“ pranešimo, mūsų tautos panašumai tikrai parodo, kai pažvelgi į tai, kokie receptai yra populiariausi internetinės paieškos rezultatuose. Jie rinko duomenis apie kiekvienos valstijos dažniausiai ieškomus receptus naudodami „Google Trends“ ir rado stebinančių rezultatų.

Nors kelios valstijos buvo apsėstos bananų duonos ir koleslovo, kai kurie dalykai ieškojo tokių maisto produktų kaip cukinijos, vištienos kotletukų krūtinėlė ir mochi. Ar galite atspėti, koks receptas pasirodė jūsų valstybėje? Perskaitykite toliau, kad sužinotumėte, ar buvote teisus.

1. Alabama: Gravy

Alabamiečiai žino, kad geras padažas, paprastai gaminamas naudojant riebalų lašinukus, kukurūzų krakmolą (ar miltus) ir atsargas, suteikia neįtikėtiną skonį net nuobodžiausiems patiekalams. Nors padažas gali būti palyginti mažai kaloringas, jo užtenka maždaug 20 kalorijų už ketvirtį puodelio, saugokitės paslėpto natrio. Keturiuose šaukštuose Campbell jautienos padažo yra 380 miligramų druskos, tai yra 16 procentų jūsų dienos normos. Norėdami namuose pasigaminti maistinį puodą, patikrinkite šį nerūgščių saldžiųjų bulvių padažo receptą be riebalų ir būtinai pasirinkite daržovių arba vištienos sultinį, kuriame mažai natrio.

Kreditas: gyvas

2. Aliaska: Koleslovo padažas

Koleslovo pagrindas yra pakankamai paprastas, tačiau tai, kas akivaizdžiai suklupo daugelį Aliaskos gyventojų, yra tvarsliava, kuri ją užmuša. Tikriausiai nenustebsite perskaitę, kad tipiškas koleslovo padažas susijęs su visuotiniu majonezo kiekiu, kuris jūsų šaukštui prideda apie 90 kalorijų vienam šaukštui. Norėdami sveikesnės versijos, pakeiskite majonezą į kreminį graikišką jogurtą. Jei nerimaujate dėl to, kaip išlaikyti patiekalo paraštą, užpilkite maždaug tris šaukštus obuolių sidro acto į pusę puodelio jogurto.

3. Arizonoje: užšalimas

Koks geras pyragas (ar keksiukas) be užšalimo? Arizonos vietiniai gyventojai mėgsta daiktus. Bet, kaip ir daugelis skanėstų, kurių trokšta mūsų skonio pumpurai, ji yra supakuota su cukrumi. Vos dviejuose šaukštuose šalčio yra maždaug 18 g pridėto cukraus. Tai daugiau nei pusė rekomenduojamos paros normos, atsižvelgiant į AHA, ir vargu ar išgyvensi antrą pyrago kąsnį! Jei norite, kad šis viršus būtų šiek tiek sveikesnis, jums pasisekė, nes ten yra pakaitalas visiems. Peržiūrėkite šiuos kūrybinius mainus, kuriuose naudojami baltymų milteliai, riešutų sviestas, jogurtas ir, jei jaučiatės drąsūs, tofu.

4. Arkanzasas: blynai

Arkanzaso žmonės žino, kaip pasimėgauti sekmadienio rytą: su aukšta krūva blynų. Bet visi tie atlaidūs pusryčiai gali pakenkti jūsų liemeniui. Vos vienam vidutiniam šešių colių blynui reikia apie 150 kalorijų ir 28 gramų angliavandenių, o tokie sunkūs pusryčiai tikrai gali sulėtinti jūsų dieną. Geros naujienos? Nebūtinai turite paaukoti savo mylimų blynų, jei bandote sumažinti kalorijas ir angliavandenius. Mes turime nuostabų mažo kaloringumo „Paleo“ blynų, pagamintų iš trijų ingredientų, receptą, kuris leis pradėti rytą jūsų nenuvertinant.

5. Kalifornija: duona

Pastaruosius kelerius metus sveikumo riešutų tendencija be glitimo buvo didžiulė tendencija, tačiau dar ne visi yra pasirengę atsisakyti savo glitimo kepalų. Daugelis mano, kad viso grūdo duona yra geresnis pasirinkimas nei balta, nes ji gaminama iš kviečių, turinčių visų valgomųjų grūdų dalių: gemalų, sėlenų ir endospermo. Tačiau paaiškėja, kad viso grūdo duona nebūtinai yra geresnė už baltą. „Pagrindinis skirtumas tarp nesmulkintų ir rafinuotų grūdų yra kviečių sėlenos, kurias daugiausia sudaro pluoštai, kurie didžiąją dalį nesuvirškinto patenka per žarnas“, - sako maisto mokslininkas Nathanas Myhrvoldas. "Visų pirma, sėlenų junginių, vadinamų fititais, rinkinys turi stiprią savybę blokuoti maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, įsisavinimą." Užuot sutelkę dėmesį į viso grūdo grūdus, įsitikinkite, kad suradote natūraliai raugintą duoną su laukiniu rūgštynių užkandžiu, kuris suteikia lengviau virškinamą kepalą.

Kreditas: LIVESTRONG.com/Scott Clark nuotr

6. Koloradas: lašiša

Kolorado žmonėms palikite apsėstą tokio sveiko kaip lašiša. Kepta, virta, uždaryta ar kepama ant grotelių, lašiša yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori apsaugoti savo širdį (ir liemenį). Joje gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurių jūsų kūnas negali pasigaminti pats. Omega-3 skatina sveikus sąnarius ir švytinčią odą, kartu sumažindami širdies ligų riziką. Be to, lašiša gali supakuoti iki 58 procentų jūsų dienos rekomenduojamos baltymų vertės už keturias uncijas porcijos. Kudosas, Koloradas.

Kreditas: gyvas

7. Konektikutas: šokoladinis pyragas

Atsiprašome, kad tai sakau, Konektikuto vietiniai gyventojai, tačiau šokoladinį pyragą geriausia palikti jūsų apgaulingam patiekalui. Viename gabalėlyje yra maždaug 230 kalorijų ir 10 gramų riebalų, ir tai be šalčio. Bet nesijaudinkite: jei trokštate šokolado, yra daugybė sveikesnių alternatyvių desertų. Šokolado chia pudingas, kas? Taip pat galite pabandyti užkandžiauti tamsiu šokoladu, kuriame gausu kovos su vėžiu antioksidantų.

Kreditas: gyvas

8. Delaveras: šokoladiniai sausainiai

Delavero vietiniai gyventojai turi minkštą vietą šokolado drožlių sausainiams - kas juos gali kaltinti? Tačiau neleiskite, kad mažas šio klasikinio deserto dydis jus apgautų. Tik vienas šokolado drožlių sausainis gali padėti jums sukaupti daugiau nei 200 kalorijų. Dar daugiau, tai gali būti bendra cukraus bomba. Pvz., Šokolado drožlių sausainis iš „Starbucks“ turi 27 gramus cukraus - tai dviem gramais daugiau, nei turėtumėte suvalgyti per dieną, kaip rekomenduoja Amerikos širdies asociacija. Vietoj to, rinkitės procedūrą, kuri suteiks jums daugiau mitybos, pavyzdžiui, šiuos „pulso šokolado“ sausainius, kuriuose yra galingų antioksidantų, skaidulų ir baltymų.

9. Florida: Čili

Kiekvienas čili puodelis yra toks pat unikalus ir individualus, kaip jo gamintojas. Taigi, nors puodelis čili iš restorano gali sukaupti apie 400 kalorijų (jei įtrauksite patiekalus, pavyzdžiui, sūrį ir grietinę), yra daug vietos sveikam šio sotaus patiekalo pritaikymui, pasirinkus gaminti čili su vištiena ar liesesnius gabalėlius. jautiena arba gaminant veganišką versiją.

: 10 širdžiai naudingų čili receptų

Kreditas: gyvas

: 10 širdžiai naudingų čili receptų

10. Gruzija: pyragas

Kaip Konektikuto vietiniai gyventojai jau žino, pyragas tiekiamas su kalorijomis, riebalais ir cukrumi. Laimei, yra keletas kepimo mainų, kuriuos galite padaryti, kad supjaustytumėte. Prekyba baltaisiais kviečių miltais, riešutų miltais ar avinžirnių miltais, o obuolių padažui pakeiskite aliejų, kad sumažintumėte šimtus kalorijų. Ir nepamirškite padažų: užuot pasmaginę pyragą šaldytuve, kuriame gausu rafinuoto cukraus, rinkitės natūraliai saldžius padažus, pavyzdžiui, šviežius vaisius, antioksidantų turtingą tamsų šokoladą ar šviežią plaktą grietinėlę.

11. Havajai: Mochi

Kai japonų imigrantai XIX amžiaus pabaigoje plaukė į Havajus dirbti cukraus plantacijose, jie atsinešė savo maisto ir tradicijų. „Mochi“, minkštas, lipnus ryžių pyragas, yra kelių iš šių tradicijų, įskaitant kasmetines „Mochi“ šventimo ceremonijas, kurias Japonijos budistai rengia švęsdami Naujuosius metus, centre. Jei norite išbandyti patys, neieškokite daugiau nei „Trader Joe's“ ar „Whole Foods“, kur jie parduodami kaip „mochi“ apvynioti ledų rutuliukai. Bet kadangi tai dažniausiai cukrus ir angliavandeniai, kurių kiekviename rutulyje yra 56 kalorijos ir penki gramai cukraus, valgykite jį saikingai.

12. Idaho: Cukinijos

Aidaho žmonės yra apsėsti cukinijų receptų, ir tai nuostabu, nes cukinijos yra ypač maistingos. Jie turi daug vandens, todėl turi mažai kalorijų: Vienoje vidutinėje žalioje cukinijoje yra tik 31 kalorija. Daugelis nežino, kad cukinijose gausu vitamino C, kuris yra būtinas kaulų ir dantų sveikatai bei pažeistų audinių atstatymui. Tik vienas moliūgas sudaro 56 procentus jūsų dienos rekomenduojamos vertės. Kalbant apie receptus, galime tik spėlioti, ko ten ieškojo gyventojai. Tikriausiai galima manyti, kad zudeliai (arba cukinijų makaronai) gali būti varžovai.

: Sumažinkite kalorijas pagal šiuos 9 „Makaronų reklaminių skelbimų“ receptus

13. Ilinojus: slapukai

Kaip ir Delavero gyventojai, Ilinojaus vietiniai gyventojai negali gauti pakankamai slapukų. Taigi, čia yra priminimas tuo atveju, jei pamiršote: Tiesiog viename sausainyje gali būti daugiau cukraus, nei jums rekomenduojama turėti per dieną. Užuot ieškoję supakuotų sausainių iš deserto praėjimo ar iškepę ne visai sveikatai suprantamą receptą iš dėžutės galo, pabandykite pasidaryti sveikus atostogų sausainių receptus (puikiai tinkančius bet kuriuo metų laiku), kuriuose naudojami subtilūs, rafinuoti skoniai, pvz. medus, mėta ir cukruotas apelsinas.

14. Indiana: „Tacos“

Anot „IndyStar“, „USA Today Network“, jums nereikia važiuoti visą kelią į Meksiką (arba Teksasą ar Los Andželą), kad gautumėte autentiškus takus, nes Indianapolyje yra daugybė fantastinių takerijų. Panašu, kad Indianos gyventojai rimtai trokšta meksikietiškų kainų, nes „tacos“ yra plačiausiai ieškomas receptas valstijoje. Yra daugybė būdų, kaip patobulinti šį patiekalą, kad jis būtų šiek tiek sveikesnis, todėl leiskite eksperimentuoti!

15. Ajova: šalna

Mes turime Deja vu. Kaip ir Arizonos gyventojai, ajovai yra visi sušalę. Bet, kaip jau minėta, vos du šaukštai jo užuos 18 gramų cukraus, tai yra daugiau nei pusė jūsų dienos normos. Užuot gaminę pavargusį sviestinį kremą, rinkitės šią dekadentišką, pieno neturinčią plaktą grietinėlę. Natūraliai jis yra saldus, turtingas ir turi mažiau nei vieną gramą cukraus trečdalyje puodelio.

16. Kanzasas: bananų duona

Užuot metę pernokusius bananus į šiukšles, Kanzaso vietiniai žino, kad juos naudokite skaniai bananinei duonai gaminti. Deja, visas puikias maistines medžiagas, gaunamas valgant neapdorotą bananą, - vitaminus C ir B-6, manganą ir kalį (jei norite paminėti kelis), nusveria riebalų ir cukraus kiekis bananų duonoje. Viename 60 g griežinėlio banano duonos yra maždaug šeši gramai riebalų ir 200 kalorijų. Norėdami sumažinti riebalų kiekį, prekiaukite aliejumi tam tikriems obuolių padažams. Duonai saldinti naudokite mirkytas, be kauliukų datas, o ne rafinuotą cukrų: Įrodyta, kad per didelis pridėtojo cukraus kiekis padidina insulto, širdies priepuolių ir diabeto riziką.

17. Kentukis: spagečiai

Galbūt nustebsite sužinoję tą spageti, nes mes žinome, kad jis buvo išrastas JAV žemėje. Teisingai, pridėti milžiniškų kotletų ir patiekti juos kaip pagrindinį patiekalą yra amerikietiškas dalykas, ir tai atsitiko, kai italų imigrantai improvizavo su naujais ingredientais, kuriuos turėjo po ranka. Deja, spagečiai gali būti pagrindinė kalorijų bomba. Vos vienas keturių uncijų dubuo su raudonu padažu gali pridėti iki 463 kalorijų. Galite pagaminti mažiau angliavandenių ir kalorijų reikalaujantį „makaronų“ patiekalą, pakeisdami makaronus spagečių moliūgais arba cukinijų makaronais.

: 14 geriausių maisto produktų jūsų širdžiai

18. Luiziana: Jambalaya

Jambalaya yra esminis Luizianos patiekalas, todėl nenuostabu, kad vietiniai gyventojai nuolatos ieško receptų. Naujojo Orleano kulinarinės istorijos kelionių įkūrėja Kelly Hamiltona „Yahoo“ pasakoja, kad ji pirmą kartą pasirodė, kai ispanai atvyko į Ameriką 18-ojo amžiaus pabaigoje kaip paella, pasiimanti vietinius ingredientus. Taigi kas tai yra? Jambalaya yra ryžių patiekalas, kuriame apibūdinamas Cajun ir kreolų „šventasis trejybė“ (svogūnai, salierai ir žaliosios paprikos) kartu su kitomis daržovėmis ir prieskoniais, dešra, vištiena, krevetėmis ir vėžiais. Tai puikus patiekalas, jei norite masiškai paruošti sveikų patiekalų savaitę.

19. Meinas: Cukinijų duona

Cukinijos yra populiariausias vasaros moliūgas, auginamas Amerikoje, ir tai paaiškina, kodėl žmonės ieško kūrybingų būdų, kaip išnaudoti jo gausą. Kaip minėta aukščiau, cukinijos yra neįtikėtinai sveikos, jos aprūpina vitaminu C ir manganu jūsų imuninei sistemai sustiprinti, taip pat liuteinu ir zeaksantinu, kurie skatina gerą regėjimą - visa tai supakuota į vieną 31 kalorijų moliūgą. Deja, cukinijų duona nėra tokia sveika, atsižvelgiant į tai, kad receptai paprastai reikalauja tik vieno ar dviejų puodelių tarkuotos cukinijos. Viena riekele gali būti nuo 87 (mažai kalorijų turinčiai versijai) iki 260 kalorijų. Taigi, kad jūsų duona būtų šiek tiek sveikesnė, naudokite viso grūdo miltus, pakeiskite aliejų obuolių padažui ir sumažinkite cukrų ketvirtadaliu ar daugiau.

20. Merilandas: varškė

Įdomus faktas apie šį Merilando mėgstamiausią faktą yra tas, kad seniausias žinomas jo receptas datuojamas I amžiuje pr. Kr., Ir yra įrodymų, kad jis egzistavo Graikijoje dar 2000 m. Pr. Kr., Rašo „FoodBeast“. Labiau žinomas faktas apie sūrio pyragą yra tas, kad jame yra neįtikėtinai daug kalorijų. Įpjovoje (šeštoji pyrago dalis), naudojant įprastą grietinėlės sūrį, yra 683 kalorijos. Tai privers jus dar kartą pagalvoti apie grįžimą sekundėmis! Bet mes žinome receptą, kuris ne tik sumažina tas kalorijas iki 240, bet ir supakuoja 31 g baltymų.

21. Masačusetsas: Turkija Čili

Masačusetso vietiniai gyventojai visada nori pridėti sveiką nugara į šį tradicinį komforto maistą. Nors trys uncijos 75 procentų liesos maltos jautienos yra apie 236 kalorijos ir 16 gramų riebalų, keturios uncijos malto kalakuto suteikia tik 127 kalorijas ir du gramus riebalų. Na, Masačusetso vietiniai gyventojai neieškokite daugiau, nes žemiau yra skanus receptas, kuris leis jums jaustis patenkintiems be kaltės.

22. Mičiganas: Gravy

Mičiganas yra antroji valstija „Google“ sąraše, vertinanti gerą padangę. Kaip minėta aukščiau, padažas nėra toks blogas, kaip jūs manote (turėtumėte apie 20 kalorijų per ketvirtį puodelio), tačiau jame paprastai yra daug natrio. Taigi užuot pridėję toną druskos prie savo padažo, suteikite jam sodraus skonio, išbandydami su antioksidantais supakuotus česnakus, rozmarinus ir kitus prieskonius.

23. Minesota: „Shortcake“

Remiantis „Chicago Tribune“, žodis „trumpas“ datuojamas XVI amžiaus Anglija, reiškiantis traškumą. Tiksliau, tai reiškia ką nors, kas yra traški, pridedant sviesto ar kiaulinių taukų. Norėdami gauti tikrai sveikesnę šio patiekalo versiją, pabandykite sluoksniuoti angelų pyragą (lengvą, mažesnio kaloringumo pyragą) su šviežiomis braškėmis ir lukštu kokosų plakta grietinėle.

24. Misisipė: kukurūzų duona

Remiantis Amerikos paveldo fondu, kukurūzų duona atsirado iš indėnų, kurie tiesiog derino kukurūzų miltus, vandenį ir druską. Šis pietų virtuvės gaminys yra labai populiarus. Šį tradicinį patiekalą galima rasti daugybe skirtingų variantų - saldžių ar pikantiškų. Kukurūzų kruopose yra daug skaidulų, kurios padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, jose yra gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, įskaitant kalcį, geležį, magnį, fosforą, kalį ir folio rūgštį. Tačiau jis taip pat turi daug angliavandenių. Norėdami gauti daugiau baltymų ir mažiau angliavandenių, kai kuriuos kukurūzų miltus pakeiskite migdolų miltais. Nors kukurūzų miltuose yra 32 gramai angliavandenių ir trys gramai baltymų viename puodelio puodelyje, migdolų miltuose yra tik šeši angliavandeniai ir penki gramai baltymų.

25. Misūris: Pochlebca

Pochlebca gali būti puikus maistas, kai esate kelyje ir jums reikia greitai gauti energijos, jau nekalbant apie tai, kad tai puikus būdas gauti reikalingų maistinių medžiagų iš vaisių ir daržovių. Tačiau ne visi kokteiliai yra sukurti lygūs, o jei nesate atsargūs, užbaigsite gėrimu, kuriame yra tiek cukraus, kiek soda. Jei vis dar jaučiate savo kelią aplink „Vitamix“, pateikiame keletą patarimų, kaip pasigaminti kokteilį, pavyzdžiui, bosą, kad pradėtumėte.

26. Montana: pyrago pluta

Nors sviestas gali sužibėti kaip nesveika bet kurio žvynelio pyrago plutos žvaigždė, mes dažnai pamirštame, kiek miltų suvalgome. Tačiau laikas atkreipti dėmesį, nes rafinuoti balti miltai turi mažiau skaidulų ir baltymų nei nesmulkintų grūdų miltai, pagaminti iš alternatyvių grūdų - todėl jie mažiau užpildo ir verčia jus persivalgyti. Be to, tai gali sukelti padidėjusį cukraus kiekį kraujyje, laikui bėgant padidinti 2 tipo diabeto riziką. Bet be jo galite lengvai pasidaryti skanų pyrago plutą. Viena iš galimybių yra pakeisti avinžirnių miltais, kuriuose yra tris kartus daugiau baltymų ir beveik penkis kartus daugiau skaidulų nei rafinuotuose baltuose miltuose. Kitas variantas - į savo tešlą įberti ruginių miltų.

27. Nebraska: obuolių pyragas

JAV obuolių asociacijos duomenimis, JAV ūkininkai kiekvienais metais augina apie 240 obuolių obuolių, todėl mūsų šalis yra antra pagal dydį obuolių gamintoja pasaulyje. Natūralu, kad amerikiečiai visada ieško kūrybingų būdų, kaip panaudoti kiekvieną paskutinįjį iš šių vaisių, o mėgstamiausias Nebraskoje yra klasika: obuolių pyragas. Viena aštuntoji šio amerikiečio mėgstamo amerikiečio gauna kalorijas nuo 277 iki 296 kalorijų, o tai nėra baisu, kol neatsižvelgiate į suvalgyto cukraus kiekį: nuo 18 iki 20 gramų gabalėlyje. Taigi arba išsaugokite šį desertą ypatingomis progomis, arba pasirinkite sveiką obuolių pyrago įkvėptą alternatyvą.

28. Nevada: bananų duona

Nevada ir Kanzasas turėtų apsvarstyti galimybę pakeisti bananų duonos receptus, nes jie nuolatos ieško būdų, kaip šį patiekalą pasigaminti internete. Kaip minėta aukščiau, valgyti bananinę duoną nėra tas pats, kas mėgautis šviežiu bananu mitybos prasme. Kitas būdas sumažinti cukraus kiekį jūsų naminėje duonoje yra naudoti prinokusius bananus, kurie yra natūraliai saldūs ir kreminiai. O ne naudokite sviestą, o ne alyvuogių arba rapsų aliejų, kuriame yra širdžiai sveikų mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų.

29. Naujasis Hampšyras: lazanija

Naujojo Hampšyro vietiniai gyventojai turi švelnią vietą lazanijai. Šis itališkas patiekalas paprastai susideda iš plokščių makaronų, maltos jautienos, pomidorų padažo ir sūrio sluoksnių. Lazanijos porcija su mėsa gali būti nuo 344 iki 848 kalorijų. Padarykite šį patiekalą lengvesnį, pakeisdami dalį mocarelos varškės sūriui ir pridėdami pikantiškų daržovių, pavyzdžiui, grybų, špinatų ir svogūnų. Taip pat maltą jautieną galite iškeisti į maltą kalakutieną, kuri, kaip minėta aukščiau, yra daug liesesnė. O jei norite sumažinti angliavandenių kiekį, išmeskite makaronų lakštus ir supjaustykite plonomis cukinijos ar baklažano riekelėmis.

30. Naujasis Džersis: „Crockpot“ vištienos krūtinėlė

Šiemet „Crock-Pot“ buvo šiek tiek karšto vandens po tam tikro posūkio „Tai yra mes“ (perspėjimo apie spoilerį!), Tačiau mes laikomės nuomonės, kad ši lėta viryklė yra užmarštis užimtiems žmonėms, norintiems paruošti maistą anksčiau laiko. Taigi puiku pastebėti, kad Naujojo Džersio gyventojai čia naudojasi šia virtuvės priemone. Dar daugiau: vištienos krūtinėlė yra ypač liesos mėsos pjūvis, kurio riebalų kiekis yra maždaug penki gramai vienos uncijos porcijos, palyginti su 10 gramų riebalų vienai šlaunies mėsos porcijai. Trumpai tariant, šis labiausiai ieškomas receptas yra tai, ko galime atsilikti. Peržiūrėkite mūsų receptą, kuriame patiekiama vištienos faršo risotto pesto ir kitų devynių patiekalų, kuriuos galite gaminti lėtoje viryklėje.

31. Naujoji Meksika: bananų duona

Naujoji Meksika žymi trečiąją valstiją šiame sąraše, apsėstą bananų duonos. Kaip minėta anksčiau, bananų duona yra linkusi į sunkesnę pusę, joje yra daug cukraus, sviesto ir angliavandenių. Paskutinis bananų duonos patarimas? Pakeiskite pusę bet kokio sviesto ar aliejaus su graikišku jogurtu, kad sumažintumėte kalorijas ir riebalus išlaikydami drėgną kepalo tekstūrą.

32. Niujorkas: vėžys

Mėtos pyragėlis, pagamintas naudojant maltą jautieną, kiaulieną ar veršieną, pakuoja per daug riebalų ir kalorijų, kad būtų laikomas sveiku. Vienoje keturių uncijų porcijoje gali būti nuo 230 iki 480 kalorijų ir joje gali būti iki 21 gramo riebalų. Atsižvelgiant į tai, rekomenduojama per dieną suvalgyti ne daugiau kaip 58–78 gramus riebalų, atsižvelgiant į tai, kiek kalorijų suvartojate. Priešingai, iš maltos kalakutienos pagamintos mėsos kepsnys turi vos devynis gramus riebalų porcijoje keturių uncijų. Liesesniam kepalui galite naudoti ir vištieną ar bizoną. Kitas būdas sumažinti riebalų, kalorijų ir natrio kiekį yra supakuoti mėsos košę su maistingomis daržovėmis.

33. Šiaurės Karolina: saldžiųjų bulvių košė

Priklausomai nuo to, kaip gaminate šį privalomą Padėkos dienos garnyrą, galite baigti kalorijų ir cukraus užpildytą zefyro bombą arba subtiliai saldų desertą. Palyginti su baltosiomis bulvėmis, saldžiosios bulvės turi daugiau skaidulų ir vitamino A, kuris palaiko akių sveikatą ir stiprina jūsų imuninę sistemą. Jose taip pat gausu beta karotino, B grupės vitaminų, kalio ir fosforo. Norėdami, kad šis patiekalas būtų sveikesnis, nugriebkite zefyrus ir leiskite natūraliam saldžiosios bulvės saldumui parodyti. Peržiūrėkite šį receptą, kuriame naudojami traškūs pekano riešutai, kad šis Padėkos dienos favoritas suteiktų labai reikalingą tekstūrą.

34. Šiaurės Dakota: „Apple Crisp“

Šiame amerikietiškame deserte esančiuose obuoliuose gausu vitaminų ir mineralų, tačiau dėl kitų ingredientų jame yra daug riebalų, cukraus ir kalorijų. Tiksliau sakant, vienos puodelio obuolių traškumo porcijoje yra apie 396 kalorijos. Norėdami pridėti dar vieną žemiško skonio sluoksnį prie šio deserto ir tuo pačiu maistingą, iškeiskite baltąjį cukrų ir pakeiskite jį klevų sirupu. Baltasis cukrus yra labai perdirbtas, todėl jame nedaug maistinių medžiagų. Kita vertus, klevų sirupas yra santykinai neperdirbtas ir jame yra labai daug būtinų mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis, kalis, cinkas, varis ir manganas. Šie mineralai padeda sustiprinti jūsų imuninę sistemą ir išlaikyti jūsų raudonųjų kraujo kūnelių sveikatą.

35. Ohajas: Guacamole

Ohajo gyventojai žino, kad jūs neturėtumėte mokėti papildomai už „guac“, kai ruošiatės valgyti, nes galvojate, kad galite jį pasigaminti namuose. Gvakamolis yra sveikas prieskonis, nes jame yra šviežių ingredientų, tokių kaip svogūnai, kuriuose gausu antioksidantų, ir vėžį kovojantys pomidorai. O pagrindinis guakamolio ingredientas - avokadai - yra supakuotas su širdžiai sveikomis omega-3 riebalų rūgštimis, taip pat vitaminais C ir B-5, kurie padeda sukurti neurotransmiterius, palaikančius atmintį ir miegą. Norėdami įspausti baltymus savo guake ir padaryti juos dar maistingus, išbandykite mūsų receptą su slaptu ingredientu.

36. Oklahoma: Salsa

Salsa yra neįtikėtinai sveika ir gauna tik devynias kalorijas už du šaukštus. Be to, pomidoruose gausu likopeno, kuris yra kietas antioksidantas, įrodantis, kad apsaugo nuo prostatos vėžio. Pomidorai taip pat turi daug vitamino C, kuris padeda optimizuoti jūsų imuninę sistemą. Tačiau mes retai valgome salsą savarankiškai, o pridėję traškučių prie nuotraukos sveiką užkandį galite greitai paversti nesveiku. Verčiau rinkitės šviežiai pjaustytas daržoves.

37. Oregonas: pyragas

Mes jau anksčiau tai pasakėme ir dar kartą pasakysime: pyragas tau netinka, nors mes lengvai pripažįstame, kad jis skanus ir dažnai nenugalimas. Taigi čia yra mūsų patarimai, kaip šį desertą padaryti sveikesnį. Pakeiskite riešutų miltais ar avinžirnių miltais, kad gautumėte daugiau baltymų ir mažiau angliavandenių. Antra, nukoškite aliejų ir naudokite obuolių padažą, kad sumažintumėte riebalus ir kalorijas. Kalbant apie jūsų patiekalą, rinkitės natūraliai saldžius šviežius vaisius, tamsų šokoladą, kuriame gausu antioksidantų ar šviežią plaktą grietinėlę.

38. Pensilvanija: vištienos sriuba

Vištienos sriuba yra tarsi apkabinimas dubenyje, ypač kai jaučiatės esant orams. Tyrimai parodė, kad vištienos sriuba turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti palengvinti peršalimo simptomus, jau nekalbant apie tai, kaip sultinio šiluma gali palengvinti grūstis. Tačiau kai kuriose parduotuvėse nusipirktose sriubose gali būti per didelis druskos kiekis, todėl ieškokite tokios, kurioje yra mažai natrio, arba pasidarykite savo namuose, kaip tai daroma Pensilvanijoje.

39. Rodo sala: Čili

Kaip ir Jambalaya, čili yra puikus maistas, kurį galima paruošti sekmadienį ir vartoti visą savaitę. Šis pietų patiekalas paprastai maišo jautieną, pupeles ir paprikas. Vienos puodelio čili pakuotėje yra daug baltymų, apie 14 gramų, kurie gali padėti jums išlikti pilnaverčiams ir energijai. Tačiau jame taip pat yra panašus riebalų kiekis. Jei norite liesesnio dubenėlio, rinkitės maltą kalakutieną, kurioje yra mažiau kalorijų ir mažiau riebalų. Arba tam, kas skonis arčiau jautienos, rinkitės žolėmis maitinamus bizonus, kurie turi mažiau sočiųjų riebalų ir turi tiek pat skonio.

40. Pietų Karolina: Persirengimas

Tinkama padažo rūšis ir kiekis gali pagerinti salotų skonį, nepažeisdami jų maistinės vertės (dėl ko, pasakykime, dėl ko pirmiausia valgote salotas). Pasirinkite netinkamą padažą arba per daug jo sunaudokite, ir jums užteks liūdnų, sočių salotų ir pakankamai kalorijų, kad norėtumėte, jog vietoj jų pasirinkote sūrio mėsainį. Padažydami drabužius, galite išvengti visų cheminių stabilizatorių ir papildomo natrio, kuris pasigenda parduotuvėje pirktų varškių.

41. Pietų Dakota: Ministro Ribas

Kaip vienas brangesnių jautienos gabalų, pagrindinis šonkaulis paprastai yra skirtas atostogoms ir ypatingoms progoms. Ir tai yra gerai, nes ji taip pat yra labai riebi. Vos trys uncijos geriausio šonkaulio duos jums 298 kalorijas ir 23 gramus riebalų. Jame taip pat yra 72 miligramai cholesterolio, tai yra 24 procentai jūsų rekomenduojamos dienos vertės. Taigi, nebent Kalėdos ir pasigardžiuosite maistu, rinkitės liesesnius gabalėlius, pavyzdžiui, apačioje kepsnį, kuriame patiekiama vos 139 kalorijos ir penki gramai riebalų vienai uncijai, arba šoninį kepsnį, kurį patiekiate su antpilu. suteikia 143 kalorijas vienoje porcijoje.

42. Tenesis: Taco

Nors „Lotynų Amerikos piliečiai“ šiuo metu sudaro tik 10 procentų Montgomery ir Davidson grafystės (kur yra Nešvilis) gyventojų, vyriausybinės planavimo komisijos „NashvilleNext“ pranešime teigiama, kad per ateinančius 20 metų šis skaičius gali išaugti iki 34 procentų. Ir ta auganti įtaka neabejotinai atspindi labiausiai ieškomą Tenesio receptą: tacos. Kaip minėta anksčiau šiame skaidrių demonstravime, yra begalė būdų, kaip pritaikyti šį tradicinį patiekalą, kad jis būtų sveikas ir maistingas.

43. Teksasas: slapukai

Teksasas yra trečioji valstija šiame sąraše, kurioje slapukai yra populiariausias receptas. Gerai, kad turime daugybę sveikų sausainių receptų. Peržiūrėkite šiuos tris, kuriuos „LIVESTRONG.COM“ sukūrė „Tone It Up“ moterys. Arba, jei ieškote vidurdienio energijos padidinimo, peržiūrėkite šiuos baltymų rutulinių patiekalų receptus, kurie skonis keistai panašūs į gooey sausainį.

44. Juta: troškinys

Nuo Meksikos birrijų iki dalų iš Indijos beveik kiekviena kultūra turi savo troškinį. Šis jaukus, lėtai paruoštas maistas gali supakuoti tiek skonį, tiek maistines medžiagas. Pvz., Tipiniame jautienos troškinyje gali būti įvairių daržovių, pavyzdžiui, širdžiai sveikų svogūnų ir morkų, turinčių daug vitamino A. Jei norite pasirinkti sveiką patiekalą, kurį galite pasigaminti namuose, skaitykite mūsų receptą, kuriame gaminamas tvirtas troškinys „osso bucco“. Jautienos kumpis yra „nenugalimas“.

45. Vermontas: pomidorų sriuba

Amerikietiško komfortiško maisto štapelis nuo XIX amžiaus pradžios, pomidorų sriuba suteikia imunitetą stiprinančią mitybą, kuri yra naudinga žiemos mėnesiais. Pomidorai pasižymi raudonu atspalviu iš likopeno - galingo antioksidanto, kuris turi anti-senėjimo savybių ir gali padėti apsisaugoti nuo smūgių. Pomidorų sriuboje taip pat yra vario, seleno bei vitaminų A ir C. Tačiau saugokitės parduotuvėse pirktos sriubos, kurioje dažnai būna nepagrįstai daug natrio. Pavyzdžiui, viename dubenyje pomidorų sriubos iš „Panera Duonos“ yra 740 miligramų druskos. Tai sudaro maždaug trečdalį maksimalios rekomenduojamos paros normos.

46. Virdžinija: vištienos parmezanas

Kaip ir spagečiai, vištienos parmezanas yra amerikiečių vartojamas itališkas maistas. Michaelas White'as, Niujorko „Michelin“ žvaigždute pažymėtas šefas, kurio restoranuose yra „Marea“ ir „Ai Fiori“, „Huffington Post“ sako, kad mūsų mylima vištiena „Parm“ yra tradicinio itališkų baklažanų „Parmigiana“ nugara. Nors jis gali atrodyti nekenksmingas, šis patiekalas turi ne tik didelę riebalų ir kalorijų dalį. Vienas pavyzdys? „Vištienos Parmigiana“ miltuose alyvuogių sode yra didžiulė 1 060 kalorijų, 52 gramai riebalų ir 2 980 miligramų druskos. Vis dėlto kol kas neišsižadėkite, nes praleisdami gruzdintuvą ir naudodami lengvą ranką su sūriu galite sutaupyti daug kaltės.

Kreditas: „EzumeImages“ / „iStock“ / „GettyImages“

Kaip ir spagečiai, vištienos parmezanas yra amerikiečių vartojamas itališkas maistas. Niujorko „Michelin“ žvaigždute pažymėtas šefas Michaelas White'as, kurio restoranuose yra „Marea“ ir „Ai Fiori“, „Huffington Post“ sako, kad mūsų mylima vištiena „Parm“ yra tradicinio itališkų baklažanų „Parmigiana“ nugara. Nors jis gali atrodyti nekenksmingas, šis patiekalas turi ne tik didelę riebalų ir kalorijų dalį. Vienas pavyzdys? „Vištienos Parmigiana“ miltuose alyvuogių sode yra didžiulė 1 060 kalorijų, 52 gramai riebalų ir 2 980 miligramų druskos. Vis dėlto kol kas neišsižadėkite, nes praleisdami gruzdintuvą ir naudodami lengvą ranką su sūriu galite sutaupyti daug kaltės.

47. Vašingtonas: kepta vištiena

Būkime tikri, niekas nevalgo keptos vištienos dėl savo maistinės vertės. Viename odos odelės vištienos sparne yra 159 kalorijos, ir mes visi žinome, kad sustoti negalima. Jums pasisekė, kad namuose galite gaminti sveikesnę „keptą“ vištieną, nei galite pamanyti. Pasirinkite vištienos krūtinėlę be odos, kuri yra liesesnė nei šlaunies ar sparno mėsa, o kai jūsų vištiena bus marinuota ir apkepta, išmeskite gruzdintuvą ir kepkite orkaitėje.

48. Vakarų Virdžinija: varškės pyragas

Jei praleisite paskutinę skaidrę ant sūrio pyrago, štai kokia yra tiesa: Šis desertas yra tiek kaloringas, kiek jo gauna. Įpjova (šeštoji torto dalis), naudojant įprastą grietinėlės sūrį, supakuoja 683 kalorijas. Taigi, mėgaukitės versijomis, kuriose naudojamas neriebus grietinėlės sūris, siekiant sumažinti kalorijas ir kaltę.

Kreditas: gyvas

49. Viskonsinas: karamelė

Karameliniai saldainiai yra grynas cukrus. Pilnas sustojimas. Karamelės padaže gali būti šiek tiek sviesto arba sunkios grietinėlės, tačiau tai nepadaro sveikesnio. Kaip mes visi žinome, valgant didelius rafinuoto cukraus kiekius, gali nutukimas, dantų ėduonis, diabetas ir vitaminų bei mineralų išeikvojimas. Nereikia nė sakyti, kad šį gooey gydyti saikingai. Jei trokštate ko nors saldaus, vietoj jo turėkite šiek tiek antioksidantų turinčio tamsaus šokolado - bent jau taip galite pasakyti, kad iš jo pasigaminote tam tikrą maistą.

50. Vajomingas: Koleslovas

Šių olandiškų salotų pagrindą sudaro dvi labai maistingos daržovės: purpuriniai kopūstai ir morkos. Pirmajame gausu kalio, kuris padeda palaikyti sveiką kraujospūdį. Viename puodelyje taip pat yra 85 procentai jūsų dienos vitamino C vertės. Tas pats morkų kiekis suteikia 408 procentus jūsų rekomenduojamos vitamino A dienos normos. Tačiau užuodžiant tuos majonezo ingredientus, kurių yra maždaug 90 kalorijų viename šaukšte, šis sveikas patiekalas virsta indulgencija. Lengvas sprendimas? Apkepkite jį graikišku jogurtu, kad šis patiekalas išliktų kreminis, aštrus ir sveikas.