Yra daug kartų, kai galite jausti, kad jūsų kraujas bėga šiek tiek plonas. Jei kraujosruvos ar kraujavimas lengvai praeina arba yra sunkių laikotarpių, tirštėti gali būti naudingas jūsų kraujas. Tokiu atveju į savo racioną įtraukdami daržoves, kuriose yra daug vitamino K, galite padaryti triuką. Tačiau, kaip ir keičiant dietą, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju. Pernelyg tirštas jūsų kraujas gali sukelti kitų medicininių problemų, tokių kaip kraujo krešuliai, insultas, deguonies stoka ląstelėse ir širdies priepuoliai.
Vitaminas K
Vitaminas K yra riebaluose tirpus vitaminas, kurio galima rasti daugelyje skirtingų maisto šaltinių. Jis žinomas kaip krešėjimą mažinantis vitaminas, nes jis būtinas formuojant kraujo krešulį. Vitamino K trūkumas yra retas ir dažniausiai atsiranda tada, kai jūsų kūnas netinkamai absorbuoja riebalus. Trūkumas gali atsirasti ir tuo atveju, jei gydomasi ilgai antibiotikais. Jei esate pacientas, vartojantis kraują skystinančius vaistus, tokius kaip Coumadin, vitamino K vartojimą iš dietinių šaltinių gali tekti riboti, kad vaistai veiktų taip, kaip nurodyta.
Rekomenduojamos sumos
Remiantis Medicinos instituto Maisto ir mitybos valdybos duomenimis, suaugusiems vyrams ir moterims rekomenduojama mitybos norma yra 90 mikrogramų per dieną. Vaikams šis lygis yra žemesnis ir skiriasi atsižvelgiant į amžių: nuo 2, 0 mikrogramų per dieną kūdikiams iki 75 mikrogramų per dieną paaugliams nuo 14 iki 18 metų. Kartais gali reikėti padidinti vitamino K kiekį. 2011 m. Tyrimas, paskelbtas „Kanados dietinės praktikos ir tyrimų žurnale“, apžvelgė pacientų, turinčių lėtines žaizdas, grupę ir nustatė, kad mažas vitamino K vartojimas susijęs su didėjančiu žaizdų sunkumu.
Daržovės, turinčios daug vitamino K
Kalbant apie daržoves kaip vitamino K maisto papildus, yra begalinės galimybės: Daugelyje daržovių vitamino K yra daug daugiau nei rekomenduojama per dieną. Žaliose daržovėse yra daugiausia vitamino K. Pavyzdžiui, 1 puodelis Briuselio kopūstų suteikia 156 mcg vitamino K, o 1 puodelis virtų kopūstų - 1054 mcg. Mažesniems kiekiams „Iceberg“ salotos suteikia 13 mcg už 1 puodelį, o žirniai - 36 mcg už 1 puodelį. Norėdami rasti išsamų ir išsamų vitamino K lygio maisto produktuose sąrašą, apsilankykite Jutos universiteto sveikatos priežiūros skyriaus nuorodoje.
Atsargumo priemonės
Kaip matote iš daržovių, kuriose yra vitamino K, sąrašo ir tik kiek jų yra, vartojant didelius šių daržovių kiekius, gali būti įmanoma per daug tirštinti kraują. Jei esate pacientas, vartojantis vaistus skystinti kraują, turėsite imtis papildomų atsargumo priemonių, atsižvelgdami į tai, kokias daržoves valgote ir kaip jos paveiks jūsų vaistus. Kaip ir atliekant bet kokius dietinius ar papildomus pakeitimus, prieš atliekant bet kokius pakeitimus svarbu pasitarti su gydytoju. Jis gali patarti, kiek turite suvartoti, ir stebėti vitamino K kiekį.
